魚膠，一種天然的蛋白質(zhì)，魚膠具有很好的食用和藥用價(jià)值，其含有豐富的蛋白質(zhì)及多種微量元素以及人體無法合成的氨基酸元素，能夠補(bǔ)充兒童日常所需營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還有著很好的功效。那魚膠小孩子可以吃嗎?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、魚膠小孩子可以吃嗎?

2、吃魚膠有哪些好處?

3、魚膠是什么?

魚膠小孩子可以吃嗎?

小孩是可以吃魚膠的。

小孩食用魚膠，是加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的有效途徑。魚膠含有的營(yíng)養(yǎng)素主要為蛋白質(zhì)，其含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，可有效提高免疫力、抑制癌細(xì)胞、活化細(xì)胞、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關(guān)節(jié)炎及酸痛，特別在補(bǔ)血、止血、滋陰、潤(rùn)燥等方面更有明顯功效。

吃魚膠有哪些好處?

魚膠主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。

一種功能性魚蛋白,外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般，為白色粉粒。

魚膠通常來源于石首魚，魚膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值暫無科學(xué)定論，已知對(duì)魚膠的需求造成黃唇魚、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕。

魚膠是什么?

魚鰾水洗除去粘液、血污后，剝?nèi)?nèi)、外層薄膜，較大而厚的單獨(dú)干燥成片膠;較小而薄的則數(shù)片疊在一起碾壓成圓形或帶形，干燥后稱為圓膠或帶膠。色微黃、半透明、質(zhì)強(qiáng)韌，稍有魚腥味，用作啤酒等飲料的澄清劑和果汁果醬的增稠劑。此外優(yōu)質(zhì)大黃魚片膠又稱魚肚，是傳統(tǒng)的海珍品。黃唇魚膠是名貴滋補(bǔ)品。魚膠用作酒類的澄清劑，久已用于啤酒的澄清，提高清涼度，相應(yīng)提高冷凍穩(wěn)定性，而且對(duì)縮短后熟周期有一定作用。

總結(jié)：魚膠小孩子是可以吃的，且適宜吃好處很多，但正確食用也是很關(guān)鍵的啦。