黑茶，因成品茶的外觀呈黑色而得名，黑茶屬于六大茶類之一，傳統(tǒng)黑茶采用黑毛茶原料，成熟度至高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成分，最主要的營養(yǎng)元素是維生素和礦物質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。能夠改善腸道微生物環(huán)境，具有調(diào)節(jié)腸胃功能。那作為發(fā)酵茶，喝黑茶會失眠嗎?接下來就讓我們來一起了解看看吧!

本文目錄

1、喝黑茶會失眠嗎?

2、喝黑茶注意什么?

3、黑茶是先發(fā)酵還是后發(fā)酵?

4、黑茶是涼性茶還是熱性茶?

喝黑茶會失眠嗎?

黑茶是一種成熟茶(俗稱粗茶)，營養(yǎng)元素含量比綠茶、紅茶更高。

雖然大家一貫認(rèn)為飲茶使人興奮、提精神是眾所周知的常識。因?yàn)槠胀ú枞~中含有含量較高的影響睡眠的咖啡堿。但茯茶因制作工藝，咖啡堿在長時(shí)間的渥堆發(fā)酵過程中已經(jīng)逐漸衰減，而具有鎮(zhèn)靜安神，保護(hù)腦神經(jīng)細(xì)胞的茶氨酸保存下來了。所以飲用茯茶不影響睡眠，反而能改善睡眠質(zhì)量，長期飲用甚至可以預(yù)防失眠、神經(jīng)衰弱等。

喝黑茶注意什么?

1、忌飯后喝茶：茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。因此，正確的飲用時(shí)間是：餐后一小時(shí)。

2、忌發(fā)燒喝茶：茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

3、潰瘍病人忌喝茶：茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

4、忌經(jīng)期喝茶：月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。

5、忌喝新茶：新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

6、忌喝頭遍茶：茶葉在栽培與加工過程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

7、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時(shí)，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無力等癥狀。

黑茶是先發(fā)酵還是后發(fā)酵?

黑茶屬于后發(fā)酵茶。采摘的鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后還需進(jìn)行渥堆。渥堆是黑茶生產(chǎn)的關(guān)鍵工序，茶葉經(jīng)揉捻后不解塊便保溫保濕開始堆放。在這一過程中大量微生物參與茶葉內(nèi)含成分的轉(zhuǎn)化，形成黑茶獨(dú)有的醇厚順滑的口感特征以及減肥降三高等功效 。

黑茶也是利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉。由于黑茶的原料比較粗老，制造過程中往往要堆積發(fā)酵較長時(shí)間，所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色，因此被人們稱為“黑茶”。黑茶按照產(chǎn)區(qū)的不同和工藝上的差別，可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇桂黑茶。

黑茶是涼性茶還是熱性茶?

黑茶是屬于熱性茶，它是屬于后發(fā)酵茶，黑茶是我國特有的茶類，歷史比較悠久，種類也是比較豐富的，因?yàn)椴枋菧責(zé)岬膶傩?，所以也適合大部分人喝的。

總結(jié)：黑茶最好白天喝，晚上別喝，尤其是睡前不能喝，老年人喝黑茶也要注意，量不能過大，量大失眠的程度會加重。