蟲草花，為一種滋補食材，食用對人體的好處有很多，其本質上屬于真菌的一種，跟人們常吃的蘑菇、金針菇是屬于同一類的，所以是沒有什么副作用的，蟲草花擁有極高的養(yǎng)生保健與防病治病價值，長期食用不會使人產生耐藥性，那蟲草花是涼性還是熱性的呢?相關知識介紹如下!

本文目錄

1、蟲草花是涼性的還是熱性的?

2、吃蟲草花會上火嗎?

3、吃蟲草花有哪些作用?

4、新鮮的蟲草花能放多久?

5、吃蟲草花不要吃什么食物?

蟲草花是涼性的還是熱性的?

蟲草花是平性。“蟲草花”并非花，實質上是蟲草子實體，而不是冬蟲夏草子實體。蟲草花是近年來通過對蟲草的研究，培養(yǎng)的一種類似蟲草的真菌，其功效和蟲草十分接近。培養(yǎng)基是仿造天然蟲草所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。蟲草花性平，歸肺、脾、腎經，其不寒不燥，與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。對大多數(shù)人來說都可以食用，從食物屬性上來說，蟲草花不會產生任何的不適反應，沒有毒副作用，食用比較安全。

吃蟲草花會上火嗎?

一年四季吃都不會上火的。但是，如果是偏熱體質的人體內陽盛火旺，如果長期吃一些較為滋補的中藥材，如蟲草花，是很容易助生溫熱病，就有可能出現(xiàn)上火的癥狀。

單獨吃純蟲草花不會上火;如果你是搭配其他的藥材或者搭配一些較為滋補的食物，又或者與其他補品或者保健品同吃的話，還是需要克制這個量，否則是會導致上火的。

吃蟲草花有哪些作用?

蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，是蟲、菌結合的藥用真菌。蟲草花含有的蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環(huán)境，增強體內巨噬細胞的功能，對調節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。蟲草花性質平和，不寒不燥，對于多數(shù)人來說都可以放心食用。

蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類。經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品。

新鮮的蟲草花能放多久?

視具體溫度而定。夏天氣溫高、細菌繁殖快，新鮮蟲草花中含有水分，很容易受到細菌的污染，一般當天買當天吃，吃不完的蟲草花要及時烘干或晾干，這樣蟲草花可以較長時間的保存，而氣溫較低的冬天，保存得當一個星期都不會變質。

吃蟲草花不要吃什么食物?

1、蟲草花+綠豆：綠豆會中和蟲草花的藥性，綠豆與蟲草花含有的化學成分會互相沖突，對蟲草花的功效造成浪費。

2、蟲草花+酸冷食物：如果吃了蟲草花再吃酸冷食物，不僅會讓蟲草花的效果降低，還會使腸胃惡心。

3、蟲草花+胡蘿卜：胡蘿卜中含有的芥子油會加速腸胃的消化，減少蟲草花在體內的存在時間，影響身體對蟲草花的營養(yǎng)吸收速度。

總結：用蟲草花是為了給身體做滋補，所以在吃的時候選擇最恰當?shù)臅r間和方法，這樣它的功效才能發(fā)揮到最大化，同時大家要注意，每種食物中的營養(yǎng)成分都很多，上邊提到的一些食物不適合與蟲草花一起吃，大家一定要注意了。