烏龍茶，由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。那烏龍茶屬于什么茶呢?接下來就讓我們來一起了解卡卡那吧!

本文目錄

1、烏龍茶屬于什么茶?

2、烏龍茶什么牌子好?

3、烏龍茶怎么保存?

4、喝烏龍茶有哪些作用?

烏龍茶屬于什么茶?

烏龍茶屬于部分發(fā)酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。烏龍茶結(jié)合了紅茶和綠茶的制作優(yōu)點，既有殺青又有發(fā)酵，鮮葉采摘要有一定的成熟度，所以烏龍茶看上去很粗老。烏龍茶有“苗條茶”之稱,能助消化、利尿，痩身減肥。烏龍茶還具有很強的抗過敏、抗癌癥的養(yǎng)生功效。

烏龍茶什么牌子好?

1、閱客。廈門市約客茶業(yè)有限公司是一家集茶葉、茶具、臺灣茶食品、花茶、金線蓮、茶葉配套工藝品加工、生產(chǎn)、銷售、新產(chǎn)品開發(fā)及茶文化傳播為一體的茶業(yè)品牌。

2、夷澤。自武夷山市佳澤茶葉有限公司創(chuàng)建以來，堅持“誠信為本，客戶至上”的宗旨，本著“品質(zhì)為本，精益求精”的經(jīng)營銷售理念，力求給客戶提供全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時，也使企業(yè)得到長足的發(fā)展。

3、中閩魏氏。公元1725年，清雍正年間。魏氏先祖魏蔭勤于種茶、制茶、誠心禮佛，感動佛祖，受觀音托夢仙賜“鐵觀音”，從而恩澤后世，讓天下茶人得以分享茶王鐵觀音的獨特神韻。

4、崇華。福建省安溪縣崇德茶業(yè)有限公司位于中國鐵觀音茶的發(fā)源地，斐聲中外的烏龍茶之鄉(xiāng)-安溪西坪。早在清朝時期就是遠(yuǎn)近聞名的茶市和商品交易市場，被譽為“西坪墟”(集市)。

5、小燕子茶業(yè)。小燕子茶業(yè)的品牌負(fù)責(zé)人是小燕子茶業(yè)旗艦店，自小燕子茶業(yè)品牌創(chuàng)立至今，一直努力用高質(zhì)量的產(chǎn)品與較好的服務(wù)對待用戶，目前小燕子茶業(yè)在經(jīng)營的產(chǎn)品主要有：大葉冬青、干菊花、干花瓣等茶葉。

6、南里十三號。南里十三號的品牌負(fù)責(zé)人是南里十三號旗艦店，自南里十三號品牌創(chuàng)立至今，一直努力用高質(zhì)量的產(chǎn)品與較好的服務(wù)對待用戶，目前南里十三號在經(jīng)營的產(chǎn)品主要有：鐵觀音茶葉、黃芽、黃芽茶等茶葉。

7、惠聚春秋。福建省安溪縣新晉茶葉有限公司位于烏龍茶的原產(chǎn)地中國茶都安溪，主要經(jīng)營包括鐵觀音在內(nèi)安溪各種茗茶，是一家集有機(jī)鐵觀音生產(chǎn)、加工、銷售、文化為一體的專業(yè)茶葉公司。

8、七緣香。安溪縣七緣香茶業(yè)有限公司，位于鐵觀音的發(fā)源地-安溪。2009年創(chuàng)建以來，堅持以品質(zhì)拓市場，以服務(wù)促銷售，以文化塑品牌，已發(fā)展成為集茶葉種植、加工、市場營銷和茶科技研究、茶文化傳播的綜合性企業(yè)。

9、家鄉(xiāng)緣。廈門市家鄉(xiāng)茶業(yè)有限公司成立于2002年，其前身是安溪縣西坪家鄉(xiāng)茶葉加工廠，坐落于中國鐵觀音發(fā)源地——安溪縣西坪鎮(zhèn)，海拔在800米-1000米的石底紅壤土之高山上，常年云霧繚繞，日照充足。

10、廣蘊烏。溪廣蘊茶業(yè)座落于中國烏龍茶之鄉(xiāng)—-福建安溪鐵觀音發(fā)源地，常年云霧繚繞，日照充足，土壤以紅壤，黃壤為主。

烏龍茶怎么保存?

1、罐貯法。罐藏法比較簡單，只要將從市場上買回的茶葉放入潔凈的罐內(nèi)即可。不過，為了更好地保持罐內(nèi)干燥，可以在罐內(nèi)放入1-2小包硅膠或保鮮劑，這樣效果更好。還有，裝有茶葉的鐵罐或竹木盒應(yīng)放在陰涼處，避免潮濕和陽光直射。如果罐裝茶葉暫時不飲，可用透明膠紙封口，以免潮濕空氣滲入。罐藏法雖可減緩茶葉陳化變質(zhì)的速度。

2、袋藏法。目前用得最多的是用塑料袋保藏茶葉，這也是家庭貯藏茶葉最簡便、最經(jīng)濟(jì)的方法之一。用塑料袋包裝茶葉能否起到有效的保藏作用，關(guān)鍵是一要茶葉本身干燥，二要選擇好包裝材料。好的塑料包裝材料必須做到以下幾點：首先必須是食品包裝袋，否則會對身體健康不利;其次。塑料袋材料的密度要高，盡量減少氣體的通透，因此，宜選用低壓塑料材料做成的包裝袋，另外，塑料袋本身不應(yīng)有漏洞和異味，強度要高一些。

3、冷藏法。用冰箱冷藏茶葉，可以收到令人滿意的效果。但有兩點必須注意：一是要防止冰箱中的其他食品的氣味(如魚腥味)污染茶葉;二是茶葉本身必須是干燥的。為此，選擇茶葉冷藏時的包裝方式就成為冷藏效果好壞的關(guān)鍵所在。茶葉包裝的密封性能要好，只有這樣才能防止茶葉吸附異味和吸潮變質(zhì)。若冰箱溫度控制在0℃以下，一般可貯藏1年半左右;若溫度控制在-5℃以下，效果更佳。冷藏法特別適合貯藏名茶及各種花茶。

喝烏龍茶有哪些作用?

烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近發(fā)表在《肥胖期刊》上的一項研究指出，經(jīng)常喝烏龍茶的人，身體質(zhì)量指數(shù)和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人減肥的效果比男人顯著。這是因為烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進(jìn)脂肪燃燒，尤其是減少腹部脂肪的堆積。

總結(jié)：烏龍茶亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。