人參，歸心、肺經(jīng)，有大補元氣、補脾益肺、生津安神作用。人參大補元氣，為治療虛勞內(nèi)傷的第一要藥，凡是大出血、大汗、大吐、大瀉導(dǎo)致的元氣損傷。當(dāng)然的，人參可以益氣生血，可治療脾氣虛弱導(dǎo)致的血虛萎黃。人參還可以益氣助陽，治療元氣不足導(dǎo)致的陽痿、宮寒。那價格是多少你?相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、長白山人參什么價格?

2、長白山人參怎么挑選?

3、長白山人參發(fā)霉了還能吃嗎?

4、人參發(fā)霉了是黃曲霉素嗎?

長白山人參什么價格?

長白山人參價格按照精選貨跟普通貨的等級區(qū)分，價格有所不;精選貨價格每市斤在280元320元之間，而普通貨人參價格稍微便宜一些，大概在240到260元之間。

長白山人參怎么挑選?

1、看人參的干燥度：在挑選人參的時候要注意，最好是挑選比較干燥的人參，而新鮮的生曬參本身就是帶有參水的，但是經(jīng)過密閉環(huán)境蒸干和晾曬也會變得比較干燥，而且還不會讓營養(yǎng)成分流失掉，這樣的人參是比較健康的，但是如果選擇的是非正規(guī)途徑購買的人參，在干燥度方面就需要仔細檢查，摸摸看是不是松軟滑嫩的。

2、看人參的質(zhì)地：挑選人參的時候一定要看它的橫斷面，因為這個地方最容易看出人參的質(zhì)地，一般來講掐或者掰無法將人參折斷，可以通過這樣的方法來判斷人參的好壞了，如果用手紙一掐就斷或者比較軟，則說明它們的生長時間非常短，本身的營養(yǎng)價值并不高，所以，建議不要入手。

3、看人參外觀：挑選人參的時候，要去看的就是人參的外觀，一般來說有枝的人參主根會比較粗壯，長度會稍微長一些，而且，每支人參下面都跟樹枝差不多，在購買的時候可以用其作為考量的依據(jù)，如果發(fā)現(xiàn)岐根比較長，那么，它就會占據(jù)主根的營養(yǎng)成分，從而導(dǎo)致主根的營養(yǎng)不那么好。

長白山人參發(fā)霉了還能吃嗎?

人參發(fā)霉了能不能吃主要是看發(fā)霉的程度，一般來說，食物發(fā)霉之后就不能在吃了，因此如果人參發(fā)霉的地方比較多就不能吃了，但是如果人參只是輕微發(fā)霉的話，還是可以食用的，只需減掉發(fā)霉部分，不用擔(dān)心會食物中毒，由此可見，人參輕微發(fā)霉還是可以食用的。

發(fā)霉不嚴重的人參，可以先曬干或烘干，用軟毛刷或牙刷刷去霉斑，再用溫水清洗，最后用白酒進行清洗，再放置在陽光下曬個或是烘干。發(fā)霉很嚴重的人參還是把它扔掉，以免食用之后給身體造成一些不好的后果。

人參發(fā)霉了是黃曲霉素嗎?

人參發(fā)霉是指在人參上面有大量霉菌繁殖，這些霉菌里面可能會有毒性比較強的黃曲霉素，但具體是不是黃曲霉素肉眼很難判斷，從健康的角度來說，發(fā)霉的食物，不論是不是有黃曲霉素都不要繼續(xù)食用，即使不是黃曲霉素導(dǎo)致的發(fā)霉，繼續(xù)食用也會有一定的健康風(fēng)險，不利于身體健康。

總結(jié)：人參的價格是按照人參的好壞來區(qū)別的，有幾百元每斤到百萬元每斤不等，所以人參的價格還是要看人參的好壞。