喜歡吃菱角的人很多，菱角也有很多種吃法，可以生吃，也可以熟食，菱角也有很多種食療作用。但是也有人會(huì)擔(dān)心吃菱角會(huì)不會(huì)有一些副作用，比如就有人問(wèn)，吃菱角是否會(huì)上火呢？那么，吃菱角到底會(huì)不會(huì)上火呢？

1、不會(huì)上火

    一般情況下，吃菱角是不會(huì)上火的。首先，生菱角性涼味甘澀，就是說(shuō)菱角是一種比較寒涼的食物，所以吃菱角是不會(huì)上火的；吃菱角不僅沒(méi)有上火的副作用，而且菱角既然是一種涼性的果實(shí)，說(shuō)明吃菱角是有清熱的作用的。所以立秋之后，如果天氣依然炎熱，吃些生菱角就剛剛好。

2、生吃傷胃

    雖然生吃菱角有清火的作用，但是生吃菱角并不是十分健康。首先是因?yàn)榱饨切晕侗容^寒涼，吃多了容易傷脾胃；再就是菱角是一種水生植物的果實(shí)，所以是從水里面采摘回來(lái)的，所以上面會(huì)污染一些寄生生物，如果直接生吃可能會(huì)導(dǎo)致腸胃炎等的疾病；還有菱角生吃會(huì)有一些澀味，所以吃起來(lái)并不是很好吃。

3、熟食健脾

    既然生吃各方面都不是很好，不論是味道，還是副作用，所以我們就建議大家盡量吃熟菱角。熟食菱角除了味道方面比生食的時(shí)候更加甘甜以外，還有一些食療功效。熟食菱角不僅不會(huì)太過(guò)寒涼，反而會(huì)稍微溫和一點(diǎn)，有健脾益氣的作用。一般立秋之后，人們都會(huì)出現(xiàn)一些脾胃虛寒之癥，這個(gè)時(shí)候吃些菱角就剛剛好。