蔬菜汁因其營(yíng)養(yǎng)豐富熱量低的優(yōu)點(diǎn)，迅速成為了很多人每天必喝的飲品之一，其中不少人都是早上一起來(lái)還處于空腹?fàn)顟B(tài)時(shí)就喝蔬菜汁，那么蔬菜汁可以空腹喝嗎？空腹可以喝蔬菜汁嗎？

1、不宜空腹飲用

蔬菜汁是不宜空腹飲用的。原因主要有兩個(gè)，第一個(gè)是因?yàn)楹芏嗍卟酥际菦鲂缘?，早上空腹飲用可能?huì)刺激到腸胃，引起腸胃不適。第二個(gè)原因則是因?yàn)榇罅康氖卟酥M(jìn)入胃腸道之后可能會(huì)沖淡消化液的濃度，增加腸胃負(fù)擔(dān)。所以平時(shí)飲用蔬菜汁時(shí)應(yīng)盡量避免空腹喝蔬菜汁為宜。

2、飲用最佳時(shí)間

雖然蔬菜汁是不宜空腹飲用的，但是一天當(dāng)中有三個(gè)時(shí)間段是非常適合飲用蔬菜汁的。首先是早上非常適宜飲用蔬菜汁，可以幫助精神順暢，增加活力，穩(wěn)定血壓等等，其次是在兩餐之間飲用或者是飯前半小時(shí)飲用蔬菜汁，這樣可以增加飽腹感，減緩饑餓，并減少攝入其他食物從而起到幫助減肥的作用。最后是運(yùn)動(dòng)后非常適宜飲用蔬菜汁，因?yàn)槟軌蜓杆俚匮a(bǔ)充體力，同時(shí)還可以解渴提神。

3、飲用須知事項(xiàng)

很多人無(wú)法接受蔬菜汁大多都是由于蔬菜汁不適口，而不少人為了讓蔬菜汁適口就會(huì)往蔬菜汁中添加糖，或者是與牛奶一起飲用，但是這兩種方式都并不是非常可取的。因?yàn)橥卟酥屑犹菚?huì)增加蔬菜汁的熱量，而與牛奶同飲則可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不易吸收，從而降低彼此的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，大家最好不要往蔬菜汁中加糖同時(shí)也不要將其與牛奶同飲。