牙齒用來咀嚼食物，許多食物都要先經(jīng)過牙齒的“檢驗”才能進入人的身體，維護牙齒的健康是非常重要的，牙齒如果出現(xiàn)什么問題，對人體的飲食結(jié)構有影響，而且還可能會伴隨劇痛，有些食物對牙齒是不友好的，容易損害牙齒，這些對牙齒不利的食物有哪些呢？

1、 香醋

香醋顏色較深，含多種酸性物質(zhì)，容易導致牙齒變色。香醋可與生菜一起吃，生菜的阻隔對牙齒有保護作用。

老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋，醋由于能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡，會促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。

2、醬油

醬油中的色素也會“污染”牙齒。吃壽司蘸醬油或其他含醬油食物的過程中，最好喝點綠茶或吃完后立即漱口。

深色食物以及常見的食物添加劑鞣酸等都可以加重牙齒表面的著色。另外，含有洗必泰成分的漱口水，如果使用時間過長，也會造成牙齒和舌頭的染色，必須注意。

醬油的主要原料大豆內(nèi)含植物雌激素，能有效地控制人體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生。人體中的雌激素過高會引起乳癌的發(fā)生。

3、冰淇淋

美味多彩的冰淇淋中含有多種色素，會讓牙齒“著”色。此外，低溫和冰淇淋中的糖都會導致牙齒更容易變色。

雪糕中的香精、香料、檸檬酸可與體內(nèi)的鈣離子結(jié)合，使血中游離的鈣減少，可影響兒童骨骼及牙齒的發(fā)育。對于老年人來說，則可誘發(fā)缺鈣性抽搐、骨折、肌肉疼痛及疲勞等。

4、番茄醬

西紅柿是酸度很高的蔬菜，也可能侵蝕牙釉質(zhì)。專家表示，吃番茄醬應適度。另外，吃番茄醬前先吃蔬菜沙拉，可在牙齒上形成一個保護層。

番茄是高度酸性的蔬果，而且顏色鮮艷，所以番茄醬也有可能侵蝕牙釉質(zhì)。解決的辦法只能是：適當攝取這種食品。

5、紅茶

喝茶有多種保健功效，但是紅茶等深色茶中的色素可使牙齒染色，影響美觀。這類茶喝得越多，牙齒變色的幾率就越大。因此，喝完紅茶后一定要及時漱口。

6、哪些食物對牙齒好

1、強健牙齒

（1）乳酪：長期鈣攝取不足會導致牙齒松動。奶酪不但是鈣的良好來源之一，對牙齒還能發(fā)揮其他保護作用。英國研究指出，乳酪里所含的鈣及磷酸鹽可以平衡口腔中的酸堿值，改變口腔處于有利于細菌活動的酸性環(huán)境，防止造成蛀牙。

（2）富含維c的果蔬：西紅柿、西蘭花、甘藍、獼猴桃、柑橘、木瓜、草莓等果蔬，是維生素c的最佳來源。多吃些，不僅能補充體力，保護牙齒。

2、口氣清新

（1）綠茶：含有大量的氟，與牙齒中磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀的效果。并且有研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶酚能減少口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，還能除去口腔中難聞氣味。

（2）薄荷：薄荷不僅能緩解牙齦發(fā)炎、腫脹等不適，還能減少口腔內(nèi)細菌滋生

3、潔齒抗菌

（1）芹菜：含有大量的粗纖維，當你嚼芹菜時，它就像在幫牙齒進行大掃除，能擦去附著在牙齒表面的細菌，從而減少牙菌斑形成。越是嚼得費勁，就越能刺激唾液分泌，平衡口腔里的酸堿度。達到自然抗菌的效果。

（2）香菇：除了能烹制美味佳肴外，其所含香菇多糖體還可以抑制口腔中細菌制造的牙菌斑。

（3）芥末：不僅是吃生魚片時必備的調(diào)料，研究發(fā)現(xiàn)，其含有的異酸氰酸能抑制造成齲齒的變形鏈球菌的繁殖。

（4）洋蔥：洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌物，能殺滅造成齲齒的變形鏈球菌，尤其以新鮮的生洋蔥效果更佳。

（5）白開水：喝白開水是最簡單，也是最重要的護牙方法。適量喝水，能使牙齦保持濕潤，刺激唾液分泌。吃完食物后，再喝些水，可以順便帶走殘留在口中的食物殘渣，這樣不易形成牙菌斑，進而損傷牙齒。