辣椒是我們生活中可以說是不可缺少的一種食物，很多人喜歡辣的味道，但是辣其實不是一種味覺，辣是一種感覺，有的人在吃飯的時候簡直就是無辣不歡，但是吃辣椒也是有好有壞的。比如，吃辣椒是否會影響傷口的愈合呢？吃辣椒對傷口有哪些影響呢？

1、吃辣椒對傷口影響

身上有比較大的傷口，正處于恢復(fù)階段的話，是不適宜吃辣椒的。辣椒性熱，容易刺激血液循環(huán)，使正在愈合的傷口中的細胞，纖維增生異常，造成疤痕增生;容易導(dǎo)致傷口感染發(fā)炎，延遲傷口愈合的時間;辣椒的刺激性大，容易加重傷口疼痛。

2、哪些食物影響傷口

菌類食物：傷口正在愈合期間不要吃菌類食物，如蘑菇，香菇等，這類食物多為高蛋白食物，吃了容易引起肝火旺盛，對傷口愈合不利。

海鮮類食物：帶魚，黃魚，蚌肉，蝦，螃蟹等食物，大多性寒且有腥味，都會對傷口愈合造成影響。

桃子，杏子：桃，杏這類水果吃多了容易上火，而且杏子吃多了還容易傷筋骨，對傷口愈合會造成一定的影響。

3、吃什么促傷口愈合

豬蹄：豬蹄中含有豐富的膠原蛋白和鋅元素，多補充膠原蛋白能促進傷口愈合的速度。

乳鴿：乳鴿的肝臟中儲存了豐富的氮素，血液中含有血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素，這些特殊的營養(yǎng)成分對于調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)系統(tǒng)，改善睡眠，激活性腺分泌和腦垂體分泌，以全面平衡人體機能，調(diào)理并強壯身體。

苦瓜：苦瓜汁中含有類似奎寧的蛋白成分，能增強巨噬細胞的吞噬能力，而且苦瓜中的苦瓜素能增進食欲，健脾開胃，有利于傷口恢復(fù)。

西紅柿：西紅柿里的籽周圍的黃色膠狀物質(zhì)能防止血液中血小板的凝結(jié)，還含有豐富的維生素C，番茄紅素，胡蘿卜素等抗氧化成分，對傷口愈合有利。

4、哪些營養(yǎng)促進愈合

(1)補充維生素C

維生素C能增加傷口愈合，還能增加對受傷，感染等壓力的感受力，同時傷口愈合需要靠膠原蛋白來填充，而膠原蛋白形成需要維生素C的幫助。

(2)補充維生素A

補充維生素A既能促進傷口愈合，又有美白作用，在細胞分化，上皮成纖維細胞增殖以及膠原蛋白合成中起到了重要作用，一旦缺乏，會影響傷口愈合。

(3)補充葡萄糖

糖是人體的主要功能元素，傷口要順利愈合，充足的能量是不可缺少的，在傷口愈合期間多吃點含糖的食物，水果，既可以增加糖分，又能攝取足量的維生素。

(4)補充蛋白質(zhì)

人體缺乏蛋白質(zhì)會導(dǎo)致組織細胞再生不良或緩慢，尤其是當硫氨酸缺乏時，會導(dǎo)致傷口組織細胞生長障礙，肉芽組織形成不良，補充足量的蛋白質(zhì)能促進傷口愈合，減少感染機會。

5、吃辣椒的一些好處

[性能]味辛，性熱。能溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗。

[參考]含辣味成分，主要為辣椒堿、二氫辣椒堿；另含揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、鈣、磷，豐富的維生素C、胡蘿卜素及辣椒紅素。

該品有強烈的局部刺激作用；口服能增進食欲，促進胃腸道消化功能；辣椒堿可刺激人舌的味覺感受器，反射性地引起血壓的暫時上升，一般在10~15分鐘后復(fù)原。

[用途]用于脾胃虛寒，食欲不振，腹部有冷感，瀉下稀水；寒濕郁滯，少食苔膩，身體困倦，肢體酸痛；感冒風(fēng)寒，惡寒無汗。