酒是很多人日常生活中少不了的，現(xiàn)在很多人會(huì)用藥酒來(lái)治病，藥酒一般是用一些藥材泡制的，經(jīng)常喝藥酒確實(shí)對(duì)身體有好處，能起到治病的效果，但是很多人在藥材泡酒的過(guò)程中不知道什么樣的藥酒是最好的，那藥材泡酒多少度酒更好？泡酒什么酒好？

1、藥材泡酒用什么酒好

制作藥酒時(shí)用來(lái)浸泡藥材的酒被稱為基質(zhì)酒，從古至今，用作基質(zhì)酒的有白酒、米酒和黃酒。一般來(lái)說(shuō)首選黃酒，因?yàn)辄S酒是最適宜泡藥材的。其次是糧食釀造的高濃度白酒。

2、藥材泡酒多少度酒更好

專(zhuān)家認(rèn)為浸泡藥酒的基質(zhì)酒一般宜選用50％濃度(俗稱50度)或以上的飲用酒為佳，因?yàn)?0％濃度或以上的酒在浸泡過(guò)程中能在很大程度上殺滅所浸泡的中藥材中粘附的微生物、寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵，以保障所浸泡藥酒的安全性。

3、最佳濃度與用途有關(guān)

浸泡用酒的濃度還應(yīng)當(dāng)根據(jù)各種藥酒的功能進(jìn)行選擇和應(yīng)用。一般來(lái)說(shuō)，滋補(bǔ)類(lèi)藥酒所用的基質(zhì)酒的濃度可低一些，活血療傷類(lèi)、祛風(fēng)濕類(lèi)藥酒因行散活血的需要，所用基質(zhì)酒的濃度可以相對(duì)高一些。故家庭選擇基質(zhì)酒還應(yīng)根據(jù)藥灑的功能拿捏其適度。

4、容器首選陶瓷或玻璃瓶

泡酒容器選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，雖說(shuō)PET塑料裝水很安全，但酒具有高度腐蝕作用，尤其是高度白酒，和塑料桶接觸后，容易把塑料一些成分腐蝕到酒里，塑料成分是不安全的，所以為了安全起見(jiàn)，用陶瓷容器或玻璃瓶泡酒最好。

5、藥材切片有講究

泡制藥酒所需的藥材在處理方面也是有講究的，部分市民在泡制藥酒時(shí)，將所需藥材直接扔進(jìn)酒中進(jìn)行泡制，這樣的做法并不恰當(dāng)。

醫(yī)生指出，一般制備藥酒的藥材都要切成薄片或者搗碎成粗顆粒狀。首先，要按照醫(yī)生處方配齊所用藥物的種類(lèi)、劑量，然后將這些藥材洗凈曬干，一般比較堅(jiān)硬的皮、根、莖類(lèi)的藥物，切成3厘米厚的薄片即可，草質(zhì)的根莖，切成3厘米長(zhǎng)度的段，種子類(lèi)藥材則可擊碎。有些藥物還需經(jīng)過(guò)一定的加工泡制處理。民間驗(yàn)方的中藥，一定要先弄清其品名、規(guī)格，要防因同名異物或異名同物而搞錯(cuò)藥材。