生活中很多人都有氣虛的癥狀，氣虛是一種中醫(yī)的說(shuō)法，中醫(yī)里面認(rèn)為氣虛是要注意補(bǔ)氣的，補(bǔ)氣血有很多種方法，一般主要是飲食調(diào)理，補(bǔ)氣血的食物也有很多，比如常見(jiàn)的紅棗等等。那么，補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物有哪些？補(bǔ)氣血吃什么食物比較好？

1、補(bǔ)氣養(yǎng)血食物有哪些

(1)胡蘿卜

含有非常高的維生素B和C，此外還含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血非常有益，胡蘿卜湯是很好的補(bǔ)血湯飲哦。

(2)海帶

含碘、鐵、鈣等各種人體所需要的多種元素，最重要的是含鐵豐富，人體血液缺鐵會(huì)出現(xiàn)熱量少，體溫低的情況，因此秋冬多喝海帶湯，可以有效的御寒保暖。缺少氣血的女性可以多吃海帶。

(3)菠菜

一種常見(jiàn)的補(bǔ)血食物，含豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物哦。

(4)紅棗

紅棗含有豐富的維生素、果糖以及各種氨基酸，研究表明，紅棗中的某些成分能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增加血液中紅細(xì)胞的含量。多吃紅棗，不僅能夠補(bǔ)血，還能讓肌膚變得光滑細(xì)膩，并且富有彈性。

(5)甘蔗

甘蔗是冬令水果之一，深受人們的喜愛(ài)。甘蔗雖然其貌不揚(yáng)，卻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，比如鐵、鈣、鋅等微量元素。其中鐵的含量特別多，每公斤甘蔗含有9毫克的鐵，居水果之首。因此，甘蔗也有“補(bǔ)血果”的美譽(yù)。

(6)桑葚干

早在兩千多年前，桑葚已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。因桑樹(shù)特殊的生長(zhǎng)環(huán)境使桑果具有天然生長(zhǎng)，無(wú)任何污染的特點(diǎn)，所以桑葚又被稱為“民間圣果”?，F(xiàn)代研究證實(shí)，桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營(yíng)養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。

(7)蓮藕

含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、淀粉、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，十分符合人體的營(yíng)養(yǎng)需要，同時(shí)蓮藕還有補(bǔ)血益氣，增強(qiáng)身體免疫力之功效。

2、補(bǔ)氣血吃什么食療方

(1)阿膠淮杞燉水魚(yú)

材料：水魚(yú)1只，清雞湯適量，淮山、枸杞、阿膠、生姜、紹酒、鹽、味精各適量。

做法：

1、水魚(yú)宰殺洗凈，切成中塊，飛水去其血污，淮山、枸杞用溫水浸透洗凈。

2、將水魚(yú)肉、清雞湯、淮山、枸杞、生姜、紹酒置于燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。

3、待鍋內(nèi)水開(kāi)后用中火燉兩個(gè)小時(shí)，放入阿膠后再用小火燉30分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。

功效：阿膠能補(bǔ)血、止血，枸杞能補(bǔ)腎經(jīng)、養(yǎng)肝明目，常食能讓人長(zhǎng)壽。

(2)芝麻潤(rùn)發(fā)湯

材料：烏骨雞300克，紅棗4個(gè)，黑芝麻50克，鹽適量，水適量。

做法：

1、烏骨雞洗凈，切塊，氽燙后撈起備用，紅棗洗凈。

2、將烏骨雞、紅棗加黑芝麻和水，以小火煲約兩個(gè)小時(shí)，再加鹽調(diào)味即可。

功效：烏骨雞性平，具有滋陰清熱、健脾的作用，常食烏雞，可提高生理功能、延緩衰老、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、婦女缺鐵性貧血癥有明顯的功效。

(3)木耳大棗湯

材料：黑木耳30克，大棗10個(gè)，紅糖適量。

做法：

1、將黑木耳用溫水泡發(fā)，清洗干凈，撒成小片。

2、大棗洗凈，去核備用。

3、鍋內(nèi)加水適量，放入黑木耳、大棗，小火煎沸10-15分鐘，調(diào)入紅糖即成。

功效：黑木耳、大棗均有補(bǔ)血功效，此湯養(yǎng)血美容，滋補(bǔ)強(qiáng)身，適用于貧血患者食用。

(4)生津補(bǔ)血湯

材料：黃芪300克，熟地25克，太子參50克，天門冬100克，麥門冬150克，土茯苓50克。老姜4片，牛蛙300克。鹽適量。

做法：

1、將牛蛙宰殺砍成塊，所有藥材洗凈。

2、所有中藥材放入煲中加清水先煲20分鐘，再放入牛蛙煮熟。

3、調(diào)入鹽即可。

功效：熟地滋陰補(bǔ)血，適用于女性血虛、心悸、失眠、月經(jīng)不調(diào)、崩漏等癥，黃芪可補(bǔ)氣益血，合用有非常好的滋補(bǔ)氣血效果。

3、補(bǔ)氣血藥酒

1、八珍酒

來(lái)源：《萬(wàn)病回春》

組成：全當(dāng)歸20克，白術(shù)20克，炒白芍12克，白茯苓12克，川芎6克，人參6克，熟地黃15克，核桃仁15克，灸甘草5克，五加皮24克，紅棗15克，糯米酒3000毫升。

做法：將所有藥材研成粗末，紗布口袋盛裝，扎緊口袋，放入干凈的容器中，加酒浸泡，容器隔水煮1小時(shí)后，先埋土中五天，從土中取出后，再靜置21天，再將藥酒去渣過(guò)濾即可。

用法：溫服，每次30毫升，每日3次。

功效：本方補(bǔ)腎健脾，益氣養(yǎng)血，其中當(dāng)歸，熟地黃，白芍補(bǔ)血，人參，白術(shù)，茯苓，灸甘草補(bǔ)氣健脾，五加皮補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，核桃仁補(bǔ)肺腎，潤(rùn)腸通便，酌加紅棗健脾補(bǔ)氣，兼調(diào)酒味。

適宜人群：用于氣血不足，神疲乏力，肢體困倦，面色少華，不思飲食的人群服用。

2、十全大補(bǔ)酒

來(lái)源：《太平惠民和劑局方》

組成：當(dāng)歸，川芎，熟地，白芍，茯苓，黃芪各60克，甘草，肉桂各30克，白酒3000毫升。

做法：將所有藥材研為粗末，紗布裝袋，扎口，置于酒壇中，加白酒浸泡，密封容器，14日后開(kāi)封，取出紗布袋，壓榨取汁，將榨得的要藥液與藥酒混合，藥酒過(guò)濾后裝瓶備用。

用法：口服，每日兩次，早，晚各15毫升。

功效：本方溫補(bǔ)氣血，其中當(dāng)歸，川芎，熟地，白芍是養(yǎng)血調(diào)血要藥，四者配伍稱“四物湯”，黨參，白術(shù)，茯苓，甘草是助陽(yáng)補(bǔ)氣之藥。黃芪，肉桂溫陽(yáng)固衛(wèi)，諸藥合用，除了氣血雙補(bǔ)以外，還能溫里固衛(wèi)，是溫補(bǔ)能力較強(qiáng)的保健酒。

適宜人群：用于氣血不足，虛勞咳嗽，食少遺精，精神倦怠，腳膝無(wú)力，崩漏等人群服用。

3、當(dāng)歸補(bǔ)血酒

來(lái)源：《內(nèi)外傷感辨惑論》

組成：當(dāng)歸30克，黃芪150克，白酒1000毫升。

做法：將所有藥材粉碎成粗粉，紗布袋狀，扎緊口袋，用白酒浸泡7日后取出藥袋，壓榨取液，將榨得的藥液和藥酒混合，靜置后過(guò)濾即可。

用法：口服，每次20毫升，每日2次。

功效：本方補(bǔ)氣生血，其中黃芪甘溫補(bǔ)氣，以資生血之源，佐當(dāng)歸養(yǎng)血和血，黃芪劑量5倍于當(dāng)歸，取陽(yáng)生陰長(zhǎng)，氣旺生血之義。

適宜人群：適宜于氣血虛弱，頭昏目眩，倦怠乏力，面色萎黃人群飲用。

4、人參地黃酒

來(lái)源：《景岳全書》

組成：人參15克，熟地黃60克，蜂蜜100克，白酒1000毫升。

做法：所有藥材切成薄片，一同放置于干凈的容器中，加白酒浸泡，將容器密閉，14日后開(kāi)封，開(kāi)封后去藥渣，再加蜂蜜，攪拌均勻，靜置，過(guò)濾即可。

服法：口服，每次15毫升，每日2次。

功效：本方氣血雙補(bǔ)，扶羸益智。其中人參用生曬參或紅參，視體質(zhì)而定，一般偏陽(yáng)體質(zhì)宜用生曬參，偏陰體質(zhì)用紅參，人參大補(bǔ)元?dú)猓嬷菍幧?，熟地黃養(yǎng)血填精，蜂蜜補(bǔ)脾，兼有調(diào)味作用。

適宜人群：適宜于氣血不足，面色不華，頭暈?zāi)垦?，神疲氣短，心悸失眠，記憶力減退人群。

5、人參首烏酒

來(lái)源：經(jīng)驗(yàn)方。

組成：人參30克，制首烏60克，白酒500毫升。

做法：將所有藥材切碎共為粗末，裝入紗布袋中，扎口，置于干凈的容器中，用白酒浸泡，14日后過(guò)濾去渣取液，裝瓶密閉備用。

用法：每日3次，每次飲服10毫升。

功效：本方補(bǔ)氣養(yǎng)血，益腎填精。方中人參補(bǔ)益脾肺之氣，寧神益心，制首烏補(bǔ)益肝腎，滋陰血，全方氣血并補(bǔ)，五臟受益。

適宜人群：適宜于眩暈耳鳴，健忘心悸，神疲倦怠，失眠多夢(mèng)，低血壓，腦動(dòng)脈硬化，神經(jīng)衰弱人群服用。