酒精肝和喝酒有很大的關(guān)系，長期大量的飲酒對肝臟造成的損壞，雖然酒精肝的病癥沒有非常嚴(yán)重，但是長期下去，如果不注意護(hù)理，對人體的危害還是很大的，酒精肝患者平時(shí)要注意控制飲食，那么酒精肝會對身體有哪些影響呢？下面為大家介紹。

1、影響營養(yǎng)物質(zhì)吸收

肝臟是人體中最大的消化腺，酒精肝肝臟受到了嚴(yán)重的損傷，因此酒精肝在破壞肝細(xì)胞的同事還會影響人體對蛋白質(zhì)和維生素的合成吸收，最終可導(dǎo)致身體出現(xiàn)營養(yǎng)不良、消瘦、疲倦、乏力等癥狀。

2、對肝臟的損害

酒精性脂肪肝患者如果不積極治療，隨著肝細(xì)胞的脂肪浸潤、炎癥、壞死，最終可發(fā)展為脂肪性肝炎，肝纖維化，進(jìn)而演化為肝硬化，最后還可能導(dǎo)致原發(fā)性肝癌。

3、免疫力降低容易感染

由于酒精肝病程發(fā)展中機(jī)體出現(xiàn)營養(yǎng)不良及各種并發(fā)癥的因素，酒精肝患者的免疫力低下，很容易出現(xiàn)感染性疾病，如肺部感染、細(xì)菌性自發(fā)性腹膜炎等。

4、消化道出血

酒精肝若不及時(shí)加以控制和治療，任其發(fā)展下去可引起門靜脈高壓，可導(dǎo)致上消化道容易出現(xiàn)出血癥狀，還可能由于潰瘍病或者食管靜脈曲張破裂出血，甚至?xí)霈F(xiàn)休克等危急情況。

5、危及生命

酒精肝對身體的危害是多方面的，無論是酒精導(dǎo)致的上消化道出血，還是由于酒精肝引起的身體電解質(zhì)紊亂、酸堿代謝失衡以及繼發(fā)感染等因素，如果得不到及時(shí)有效的治療，均可危急生命，且死亡率較高。

6、如何預(yù)防酒精肝

1、選擇健康文明的生活方式。要想預(yù)防酒精肝，大家在日常應(yīng)以多食素食，谷類為主，粗細(xì)搭配，宜清淡，忌油膩，富營養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，并注意補(bǔ)充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。

2、控制飲酒量，盡量飲用低度酒或不含酒精的飲料。適量飲酒雖有益健康，但酒精對肝細(xì)胞有較強(qiáng)的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導(dǎo)致酒精性脂肪肝。

3、飲酒后要及時(shí)補(bǔ)充高蛋白、高纖維素飲食，尤其應(yīng)補(bǔ)充維生素B族、維生素A、C、K及葉酸等。

4、早期發(fā)現(xiàn)和治療酒精中毒病人可預(yù)防酒精肝的發(fā)生，所以預(yù)防酒精肝應(yīng)定期每3-5年或更短時(shí)間，項(xiàng)目主要有B超、肝功能等到醫(yī)院做肝功能以及體格的檢查，尤其是對于長期飲酒和素有肝臟或者消化系統(tǒng)疾病的人而言，更應(yīng)如此。

5、預(yù)防酒精肝還應(yīng)做到不空腹飲酒、不一次大量飲酒以及飲酒時(shí)不與汽水、蘇打水一起飲用等等。