喜歡吃甜食或者糯米的朋友一定也非常喜歡吃湯圓吧，平時也總會買點湯圓當早餐或者晚餐，湯圓口感軟糯，吃一口里面的豆沙餡，芝麻餡，桂花餡流出來，香氣撲鼻。但是湯圓的熱量可不少了，那么怎么吃湯圓才不會長胖呢？哪些人要慎吃湯圓？接下來一起來看看吧。

1、怎樣吃湯圓不長胖

1、如果吃湯圓和元宵，一定要相應減少主食的數(shù)量。一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當于1兩米飯所用的米。

2、如果吃湯圓，當餐或當日一定要少吃點油。否則，過多的脂肪和熱量是不可避免的。湯圓的餡料中為增加香滑口感常會額外加入豬油、奶油及糖等調(diào)味，湯底也有熱量。

3、優(yōu)先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。

4、如果擔心其中的糖和油會對你的健康和體重有影響，只要少吃就好，不要迷信什么無糖產(chǎn)品。無糖湯圓并非“無糖”

很多糖尿病人士或者減肥者對無糖湯圓感興趣，覺得沒有糖就可以放心吃了。其實，無糖并不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖，吃它也一樣不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面沒有糖不等于少放油，那么多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

5、吃完別忘記運動：吃下四顆帶餡大湯圓或者30顆直徑1cm小湯圓的熱量，需要走路10公里才能消耗完。

2、咸甜湯圓如何取舍

元宵節(jié)湯圓分為甜、咸兩種，可以減糖、減油，增加膳食纖維的攝取量。

無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓，可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞，或是桂圓銀耳湯當湯底，創(chuàng)意吃法有天然的水果香、花香，養(yǎng)生又能降低糖的攝取，減少湯圓吃完的甜膩。

咸湯圓，可以使用蔬菜、菇類熬煮湯頭，不但鮮美，也可以減少因為添加油蔥酥、爆香或肉類湯頭的油脂。食用時，再加入蔬菜，可增加膳食纖維。

湯圓的外皮大多以糯米為主，粘性高不易消化，如有咀嚼不全或是胃腸機能不佳的人，應該慢慢進食，避免造成消化不良或食道阻塞的危險。

總之，湯圓雖美味，但是為了避免攝取過多熱量，影響減肥的大計，建議想減肥的朋友適量嘗一嘗即可：包餡湯圓吃1-2顆，無餡小湯圓可以吃10顆左右。

3、推薦降脂減肥山楂湯圓

功效：開胸導滯，降脂減肥方法：江米面l150克，面粉100克，鮮山楂500克（或山楂糕300克），核桃仁150克，芝麻100克，紅絲150克，桂花鹵20克，糖粉500克，植物油25克，香油25克，玫瑰香精適量。

1、山楂洗凈后煮或蒸爛，晾涼后去皮去核，制成山楂泥待用（若以山楂糕為原料，可直接使用）。

2、將糖粉、面粉、山楂泥或山楂糕混合，加入搟碎的核桃仁和紅絲、桂花鹵，再加油攪拌均勻，裝入木模框中，壓平、壓實，脫模后切成2厘米見方的塊。

3、取平底容器，倒入江米面鋪好，用漏勺盛餡蘸上水，倒入江米面中，滾動數(shù)次。取出后蘸水再滾動，這樣連續(xù)多次地滾動，即成元宵。

4、這些人要慎食湯圓

1、體重過重或高脂血癥、高血壓、糖尿病的患者都不宜過量攝??；元宵含糖量較高，糖尿病患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還會誘發(fā)酮癥酸中毒。

2、對于痛風患者，高油脂的食物會影響尿酸的排泄，增大痛風發(fā)生的可能。

3、潰瘍病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。

4、急性胃腸炎患者：患者的胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài)，病人應吃些米湯、藕粉等易消化食物，吃元宵會加重胃腸道負擔。

5、高燒患者：發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，因此應吃些流食等容易消化的食物，不宜吃元宵，否則會加重病情。

6、久病初愈者；此時患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過量食用元宵不利于康復。

7、年老體弱者：這些人消化功能減退，牙齒脫落，特別是老人吞咽反射比較遲鈍，可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉，導致呼吸困難，甚至窒息死亡。

8、嬰幼兒：小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，因此吃元宵時不能整個地吃，要分成1／4吃，吃完一口再吃第二口。一定要細嚼慢咽，以防不測。

5、8小時減肥法

1、請在8小時內(nèi)用完三餐

假設你是一個喜歡早起吃早餐的人，若你在早上8點吃了早餐，那中餐與晚餐就要在16點前結(jié)束;若你的第一餐是12點開始吃，那你到晚上20點前都可以正常飲食。只要遵守8小時內(nèi)用完三餐的規(guī)則，就可依據(jù)自己的飲食習慣來決定。

2、每天8小時盡量設定在同一個時間

8小時減肥法主要是將體內(nèi)時間調(diào)整好，讓代謝率提高;可以的話盡量每天的第一餐設定為同一個時間，比方說每天早上都9點吃第一餐，這樣會讓減肥效果更好。

3、吃什麼食物都可以，但過量還是NG

8小時內(nèi)想吃什麼食物都沒問題，但是吃到飽的甜點、火鍋還是要避免，這種會不小心吃超過的食物、店家最好都不要去，才不會意外地攝取太多熱量。

4、8小時減肥法，喝水OK

雖說8小時內(nèi)需要用完餐，之後其他食物都不行吃，但水還是可以繼續(xù)喝，這樣能讓代謝能力依舊維持在良好狀態(tài)。

5、讓8小時減肥法加分的4種超級食物

有4種超級食物能提高身體的代謝率、有助於脂肪的燃燒、加速減肥，快點抄筆記吧!

1.低卡路里高蛋白的食材

減肥時碳水化合物、脂肪攝取量變少，因此蛋白質(zhì)的攝取就很重要，才能維持生理需求，可以選擇脂肪少的魚肉類、蛋白、板豆腐、杏鮑菇。

2.乳制品

優(yōu)格、低脂牛奶、起士等乳制品都擁有豐富的鈣，據(jù)日本美人實際測驗，有認真攝取鈣的人比沒有攝取鈣的人體重更容易下降。

3.莓果類

草莓、藍莓等莓果類，富含豐富的類黃酮化合物，具有抗氧化、延緩老化的功能，并且可以促進新陳代謝，甚至延長飽足感時間。

4.顏色鮮明的水果

蘋果、橘子、西瓜、酪梨、番茄都有助於抗老與防止體內(nèi)酸化，還含有豐富的維他命C、能美白。其中最推薦葡萄柚、蘋果、番茄，都有助減肥。(葡萄柚能幫助體內(nèi)脂肪分解、蘋果的膳食纖維能幫助排便、番茄能清腸排毒。