很多人減肥的時(shí)候，飲食是非常注意的，減肥可以多吃些蔬菜，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量低，蔬菜的吃法有很多，不僅可以炒菜吃，還可以做湯喝，味道營(yíng)養(yǎng)也十分的豐富，那么減肥喝什么蔬菜湯好？哪些蔬菜湯適合減肥的人喝？下面為大家介紹。

1、減肥喝什么蔬菜湯

1.海帶豆芽湯

以海帶、黃豆芽、胡蘿卜、番茄熬湯。此湯營(yíng)養(yǎng)高又吃得飽，且海帶本身有收斂作用，含鉀離子比較高，減重期間喝，身體PH值會(huì)呈堿性。

2.有機(jī)蔬菜湯

買幾種不同的有機(jī)蔬菜，加上高鮮湯包熬煮就成了。

3.速食蔬菜湯

在超市和食品商場(chǎng)都能買到的各式速食湯包，一次用半包加水、加各類蔬菜，就是一鍋湯。

4.速成蔬菜面

以半包綠茶面的量，加入各種蔬菜，打一個(gè)雞蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的兩倍以上，吃的時(shí)候先吃蔬菜再吃面。

5.清爽瓜類湯

用大黃瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子類如貢丸、香菇丸等，因?yàn)橥枳訜崃扛哂譀](méi)有飽腹感，不利減重。

6.高麗菜葉湯

高麗菜清洗干凈，切成方塊。高麗菜塊放入鍋中，加入高湯1杯到蓋過(guò)高麗菜，煮開(kāi)滾開(kāi)，開(kāi)鍋后再轉(zhuǎn)用小火熬8分鐘。最后用鹽調(diào)味即可。

7.營(yíng)養(yǎng)蘿卜湯

白蘿卜、紅蘿卜是最佳組合，以清水或高湯熬煮，加點(diǎn)牛蒡、番茄、高麗菜葉更有營(yíng)養(yǎng)。

8.絲瓜魔芋湯

魔芋、絲瓜、姜、鹽、胡椒粉將絲瓜去皮，洗凈，切成薄片狀。魔芋洗凈切成塊狀，姜切細(xì)絲。鍋中加水，將切好的姜絲加入鍋中。水燒開(kāi)后，倒入絲瓜和魔芋，約煮10分鐘左右，起鍋前加入鹽和胡椒粉即可。

9.西蘭花濃湯

將西蘭花泡入淡鹽水中，15分鐘后沖洗干凈，掰成小塊備用，土豆切丁，金針菇切小段。將土豆丁，金針菇和500ml清水，倒入鍋中，煮開(kāi)后繼續(xù)煮5分鐘至土豆熟，此時(shí)下入西蘭花，加適量鹽，繼續(xù)煮3-5分鐘，關(guān)火。待湯稍涼（溫的，不那么燙）后，倒入攪拌機(jī)內(nèi)打碎。將打碎的湯羹倒回湯鍋內(nèi)，煮開(kāi)后，加入奶酪片，邊煮變攪拌，待奶酪片完全融化（約1分鐘）即可。

10.咖喱蔬菜湯

南瓜去皮切塊，胡蘿卜去皮切小丁，青菜切段，生姜切片。油鍋煸炒姜片，放入胡蘿卜和南瓜翻炒。加入咖喱粉和鹽繼續(xù)翻炒，然后添加適量清水。倒入砂鍋慢燉35分鐘后，放入青菜，再燉5分鐘就可以出鍋了。

11.荷葉冬瓜湯

將荷葉洗凈、剪碎，冬瓜連皮、切塊。將材料放入煲內(nèi)，加清水適量煲湯，熟后加油、鹽調(diào)味，喝湯食冬瓜。

12.白菜香菇湯

分別將香菇和白菜洗凈切開(kāi)。放入鹽油爆香香菇，然后放入白菜煸炒。往鍋中添加清水，煮開(kāi)，然后加入其它調(diào)味料，即可食用。

13.黃瓜金針菇湯

大黃瓜削皮切片，鮑魚(yú)菇、香菇切條，金針菇洗凈備用。鍋中放清水，煮開(kāi)后，放入除香菜外的所有材料加上適量的調(diào)味料一起烹煮。煮開(kāi)后，放入香菜即可食用。

14.香菇絲瓜湯

先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟后洗凈，切成小塊。炒鍋內(nèi)放入食用油，燒熱后倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然后將香菇和清水倒入鍋中同煮至熱，加入味精、香油即可。

2、減肥的食品

減肥食品1：葡萄柚

研究表明，葡萄柚的化學(xué)物質(zhì)可以降低胰島素的水平，有助減肥。另外，葡萄柚富含維生素、鉀以及纖維素，對(duì)增加飽腹感和加快新陳代謝都有很大的幫助。

減肥食品2：海鱸魚(yú)

想要促進(jìn)身體的新陳代謝，最重要的當(dāng)然是飲食中要包括大量的蛋白質(zhì)。如果你是愛(ài)吃魚(yú)的美眉，鱸魚(yú)就是非常不錯(cuò)的減肥食品。鱸魚(yú)含有非常豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)以及其他礦物質(zhì)。所以，把它添加到你的減肥食譜中能加快你的瘦身計(jì)劃。

減肥食品3：蕁麻

蕁麻熱量較低，而且富含多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，是健康減肥食品的最佳選擇。蕁麻含有豐富的鉀、鈣、維生素A、B、C以及鐵元素，具有抑制食欲和釋放血清素的作用，有助減肥。

減肥食品4：杏

杏生長(zhǎng)在氣候較溫暖的地區(qū)，是這個(gè)春季的健康減肥食品。它不僅能給人體提供每日60%的維生素A，也是纖維素的良好來(lái)源，可以作為一種健康又飽腹的減肥小吃。

減肥食品5：櫻桃

櫻桃是一種偉大的低熱量的減肥零食。櫻桃所含有的營(yíng)養(yǎng)成分能幫助促進(jìn)排毒和具有強(qiáng)大的抗氧化功能。另外，櫻桃還可以幫助防止自由基的破壞，對(duì)你長(zhǎng)期堅(jiān)持減肥計(jì)劃有很大的幫助。

減肥食品6：薄荷

薄荷茶可以刺激食物在消化道內(nèi)的運(yùn)動(dòng)，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過(guò)油膩的食物后飲用。薄荷中含有揮發(fā)油、薄荷精及單寧等物質(zhì)，對(duì)疲憊的心靈和沮喪的心情療效絕佳。另外，由于薄荷具有一種獨(dú)特的芳香，將薄荷茶拿來(lái)漱口或飲用，不僅能齒頰留香、口氣清新，還可以消除牙齦腫痛。

減肥食品7：蘿卜

1杯的蘿卜塊只含19卡路里的熱量，是永恒的減肥食物。蘿卜含有豐富的鉀、維生素B6、水分以及纖維素。切成粒狀加到沙拉里，不僅能幫助補(bǔ)充水分，對(duì)增加飽腹感和控制食欲都有很大的作用。

減肥食品8：羊肉

羊肉含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)成分。如果你想保持苗條身材，生姜燉羊肉就是一個(gè)非常不錯(cuò)的晚餐食譜。

減肥食品9：雞蛋

研究顯示，蛋白擁有抑制脂肪囤積的功能，而雞蛋就是最好的蛋白來(lái)源。蛋白里所含的蛋白質(zhì)，可以促使脂肪燃燒酵素活性化，抑制脂肪囤積，能幫助你輕松地保持苗條身材。

減肥食品10：黑麥

黑麥富含纖維素，能提供比其他食物更多的飽足感，對(duì)抑制食欲以及減少熱量的攝入都有非常大的幫助。當(dāng)然，它不只是存在面包中，你可以嘗試一下把它加到你的健康減肥食譜中。