糖尿病是現代社會中比較常見的一種疾病，這種疾病對于身體的傷害比較大，所以需要及時進行治療，在生活中也要注意控制血糖。生活中控制血糖的方法主要是從飲食調節(jié)上進行，那糖尿病的食療方法有哪些呢？糖尿病患者吃什么比較好呢？

1、番茄苦瓜湯

食材：番茄400g，苦瓜100g，植物油、鹽適量

制法：苦瓜剖開兩半，去苦瓜籽，加鹽腌制15分鐘，擠去苦水；番茄洗凈，切片，放入鍋內，加入苦瓜片，加水適量，用武火煮熟，去渣取汁，加鹽、植物油調味，即可食用。

功效：番茄性微寒，味百、酸，入肝、胃、肺經，具有清熱生津、健胃消食之功效。

苦瓜性寒，味苦，入心、脾、胃經，具有明目解毒、清署滌熱之功效，并有利于控制血糖。本品清熱解毒，生律止渴。

2、淮山麥冬湯

食材：準山30克，玉付30克，麥冬30克，自鴿1只，鹽適童

制法：將白鴿去毛，腸雜，洗凈，切塊；淮山、玉竹、麥冬洗凈；將所有材料放入煲內，加水適量，武火煮沸后再用文火煮2個小時，待肉熟爛，加鹽調味，即可食用。

功效：鴿肉性平，味甘、咸，具有滋腎養(yǎng)陰、大補氣血之功效。麥冬性微寒微苦，入心、肺、胃經，其百養(yǎng)陰潤肺、養(yǎng)胃生津、清心除煩等功效。玉竹性平，味甘，入肺、胃經，具有補陰潤燥、生津止渴之功效。淮山麥冬湯對于控制糖尿病有一定的功效。

3、香糟田螺

食材：田螺500g，火腿20g，調味油適量

制法：1、田螺洗凈，切去尖端，放在清水中浸泡一天，使污泥浸出

2、香糟加水浸泡30分鐘，用粗布小袋濾出汁，棄渣取汁；火腿切丁。

3、熱鍋下植物油，爆炒蔥姜，倒入田螺，加醬油、料酒和水適量，煮沸后，撈去浮沫，放入其它作料，煮沸后攪勻即可食用。

功效：田螺性寒，味甘，清熱、解暑、利尿、止渴、醒酒?；鹜刃詼?，味咸，補脾開胃、健腰腳、愈漏瘡。對于降低血糖有一定的功效。

4、南瓜蝦皮湯

食材：南瓜400g，蝦皮20g，鹽、蔥花適量

制法：將南瓜去皮、去籽，洗凈切片；熱鍋下油，放入南瓜爆炒，加鹽、蔥花、蝦皮加水適量，文火煮成湯，即可吃瓜喝湯。

功效：蝦皮不敢，南瓜有促進胰島素分泌的作用，本食療有利于降低血糖。

5、桑白皮粥

材料：糯米、桑白皮各60克。

做法：將桑根白皮裝入紗袋內，與糯米共煮粥，待粥將熟時去沙袋即可。

功效：可以清肺泄熱，補中益氣，適用于糖尿病上消肺熱津傷，口渴煩躁，小便頻多等癥狀的人群食療使用。

6、地骨皮糊

材料：地骨皮30克，桑白皮、麥冬各15克，面粉100克。

做法：先把地骨皮、桑白皮、麥冬洗凈，加水適量煎煮，去渣取汁，與面粉共煮為糊，渴即飲食，不拘時。

功效：可以滋補肝腎，適用于糖尿病陰虛內熱，口干口渴，頭暈心煩，手足心熱，小便頻數量多，腰膝酸痛等癥狀的人群服食。

7、糖尿病人飲食禁忌

1.富含淀粉的食物要限量吃，如大米，白面，豆類，谷類等食物，因為這些食物進入人體后，會分解為碳水化合物，碳水化合物雖是機體熱量的主要來源，但它可以直接轉換為糖，因此必須限量食用。

2.忌高糖食物，糖尿病人要原理高糖食物，糖，糖類食物可導致血糖水平迅速上升，病情加重，對糖尿病的治療造成干擾。

3.糖尿病人要嚴格限制動物內臟，蛋黃，肥肉，蟹黃等多脂類，高膽固醇食物的攝入，以免加重脂質代謝紊亂，發(fā)生高血脂癥。

4.辛辣食物性質溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱，糖尿病患者要忌食。

5.酒性熱，會直接干擾機體能量代謝，導致病情加重，如果服用降糖藥的同時喝酒，可導致血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療，而且酒精中的乙醇會加速降糖藥代謝，影響藥物療效。