雪蓮果是生活中較為常見的膳食，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)呐腼冎笪兜揽煽诿匀?，而且適當(dāng)吃雪蓮果對(duì)健康的好處也有不少，那么吃雪蓮果對(duì)身體有什么功效？雪蓮果可以去火嗎？吃雪蓮果具有降火的作用，而且對(duì)健康還能帶來(lái)其他的好處，下面就來(lái)詳細(xì)了解吃雪蓮果的好處吧。

1、吃雪蓮果能去火嗎

雪蓮果能去火，人在冬天的時(shí)候由于空氣的寒冷和干燥，人會(huì)很容易失去身體中的水分，尤其是由于寒冷不喜歡喝水的朋友，身體內(nèi)的水分缺失更為嚴(yán)重，很多人在冬天都會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，雪蓮果是冬天的一種時(shí)令水果，并且含有大量的水分，食用雪蓮果能補(bǔ)充充足的水分，有防治上火的作用。

2、雪蓮果為啥能去火

(1)清肝去火

冬季肝火是肝火旺盛最為嚴(yán)重的一個(gè)季節(jié)，肝火旺盛的主要表現(xiàn)有：脾氣暴躁，心情起伏變化大，經(jīng)常性的口腔潰瘍，口舌干燥等。

雪蓮果中含有人體必須的各種氨基酸，對(duì)體內(nèi)的蛋白質(zhì)的合成有重要的作用，而肝臟是人體內(nèi)的主要解毒臟器，在解毒的過(guò)程中需要很多的蛋白酶的參與，食用雪蓮果能幫助肝臟解毒降火，有去肝火功效。

(2)降胃火

胃火是距離人體口腔很近的一種上火現(xiàn)象，胃火主要的引起因素是飲食，飲食上食用大量的熱性的食物或者辛、辣、麻等刺激性的食物就容易引起胃火旺盛。

雪蓮果在食物中屬于大寒性食物，食用之后能中和胃內(nèi)食物的熱性，能幫助降低胃火，因此，食用雪蓮果有去火功效。

(3)通便降火

便秘是現(xiàn)在人的普遍問(wèn)題，尤其是以城市人為主，現(xiàn)在生活水平得到了很大的改善，日常生活中多以肉食和精糧為主，膳食纖維的攝入量嚴(yán)重不足，這是導(dǎo)致便秘的主要因素。糞便在腸道內(nèi)停留時(shí)間越長(zhǎng)產(chǎn)生的毒素就越多。

雪蓮果屬于植物的塊莖，含有較多的食物纖維，并且含有大量的水分，食用之后能濕潤(rùn)糞便，對(duì)腸道也有刺激作用，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有潤(rùn)腸通便功效，糞便排出了引起的上火癥狀也就會(huì)好轉(zhuǎn)了。

3、雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)、特別是寡糖含量最高，能促進(jìn)有益微生物的生長(zhǎng)。雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。

4、吃雪蓮果注意事項(xiàng)

1.雪蓮果屬于大寒水果，不適合大量的食用，食用過(guò)多會(huì)引起脾胃虛寒，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉現(xiàn)象。

2.雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食物，以免由于脾胃的偏寒影響蛋白質(zhì)的消化吸收，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)腹瀉和低蛋白血癥。

3.部分人還會(huì)對(duì)雪蓮果表現(xiàn)出過(guò)敏反應(yīng)，雪蓮果的過(guò)敏癥狀有腹瀉，心跳加速、代謝性酸中毒、血壓下降等。

5、雪蓮果選購(gòu)需知

在挑選天山雪蓮果時(shí)，可以從它的頭部和尾部去看看里面的鍋肉是什么顏色的。因?yàn)閹缀醪皇褂没?，僅僅使用發(fā)酵過(guò)農(nóng)家肥，同時(shí)對(duì)灌溉用水的要求非常高的雪蓮果，果肉金黃色，晶瑩剔透的；而使用化肥、激素的雪蓮果，果肉呈白色或淡黃色。

在挑選的時(shí)候，也要考慮到它的存放時(shí)間，所以購(gòu)買要適量，千萬(wàn)不要造成無(wú)意中的浪費(fèi)。水果的保存需要一定的條件，無(wú)論是溫度、適度、時(shí)間都是有要求，普通家庭根本不可能長(zhǎng)期保存好水果。所以，可以少買多次，這樣也可以保證吃到的天山雪蓮果是新鮮的。

除此之外，還是需要注意盡量購(gòu)買應(yīng)季，少買反季節(jié)。雪蓮果的生長(zhǎng)是有著季節(jié)性的，比如說(shuō)春季的草莓、春夏之交時(shí)的桃子等等，當(dāng)處于某個(gè)水果的收獲季節(jié)時(shí)，市場(chǎng)上會(huì)大量供應(yīng)，這樣的話這類水果的價(jià)格就會(huì)比較低，而且果質(zhì)也是比較新鮮的。