海帶是生活中很常見的食物，可以制作呈多種美味食物，而且其中的營養(yǎng)成分可以為健康帶來不少的好處，那么海帶可以減肥是真的嗎？海帶減肥食譜有哪些？吃海帶是可以減肥的，下面就來詳細(xì)了解海帶減肥的食譜，以及吃海帶需要注意的內(nèi)容吧。

1、吃海帶能減肥嗎

答案是肯定的，海帶被譽(yù)為腸胃“清道夫”，因?yàn)楹е泻蟹浅ＸS富的纖維素，能夠及時(shí)的清除腸道內(nèi)的廢物和毒素，因此可以有效的防止直腸癌和便秘的發(fā)生。

海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

海帶除了涼拌之外，還可以做成海帶湯食用，海帶湯又被稱為“減肥湯”，愛美的女性經(jīng)常食用不但能夠補(bǔ)充身體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，還有減肥瘦身的功效。海帶減肥湯除了海帶之外，還有雞蛋和肉絲，先煮好肉絲，放進(jìn)海帶，一起煮好之后，打入一個(gè)雞蛋，放入適量的食鹽喝香油，一個(gè)美味又健康的海帶減肥湯就完成了。

2、海帶減肥食譜

海帶減肥食譜一：海帶燉排骨

材料：豬排骨300克、海帶15克、蔥段、姜片、食鹽、胡椒粉少許。

做法：豬排骨清洗干凈、瀝干凈水，切成塊狀，放入沸水中汆一下，洗去血水。海帶事前放入清水中侵泡一個(gè)小時(shí)，洗去雜質(zhì)，切成片狀，用開水燙一下備用。砂鍋加適量水，放到中火上，放入豬排、蔥段、姜片，燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火，燉至五成熟時(shí)，放入海帶，視豬排肉爛時(shí)，放入鹽、胡椒粉，起鍋即可。

海帶減肥食譜二：海帶豆腐湯

材料：豆腐一塊、海帶50克、甜椒一個(gè)、淡色醬油10克、姜2片、蔥2根、肉清湯、料酒、白糖各適量

做法：豆腐切小塊；甜椒洗凈、切片；姜洗凈，切絲；蔥洗凈、切末；海帶洗凈切條。把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調(diào)均勻，過濾備用。

鍋中倒入肉清湯3杯煮開，放入豆腐、甜椒及海帶，加入料酒1大匙和姜絲煮滾，再加入調(diào)好的料煮開，熄火拌勻，最后放入1小匙白糖，再煮開，撒上蔥花，即可裝盤。

海帶減肥食譜三：涼拌海帶絲

材料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。

做法：干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘；洗干凈后水發(fā)，勤換水；取泡發(fā)好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝干水分；加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻；另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱后迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。

3、常吃海帶的好處

1.美發(fā)

海帶中的碘極為豐富，它是內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料。而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。因此，常吃海帶能令你秀發(fā)飄飄。

2.糾正內(nèi)分泌失調(diào)

適當(dāng)吃海帶還能刺激垂體使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。

3.防治缺碘性甲狀腺腫

海帶中含碘和碘化物非常豐富，對(duì)于預(yù)防甲狀腺腫有積極作用。此外，海帶中的氨酸及鉀鹽有降壓作用，藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用。

4.抗輻射

海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細(xì)胞凋亡而具有抗輻射作用。

5.促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

海帶中含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，它可以迅速清除血管管壁上多余的膽固醇，并且?guī)椭敢哼M(jìn)行分泌，達(dá)到消化的目的，對(duì)于腸胃蠕動(dòng)有很大幫助。海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。

6.促進(jìn)兒童大腦發(fā)育

海帶中含有?；撬?，他對(duì)兒童大腦發(fā)育和成長(zhǎng)能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進(jìn)兒童發(fā)育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補(bǔ)腦，有助于兒童健康地發(fā)育成長(zhǎng)。

4、吃海帶注意事項(xiàng)

1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。另外中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒，脾胃虛寒者也不宜食用。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

4、海帶食前不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡。一般說浸泡6小時(shí)左右就行了，浸泡時(shí)間過長(zhǎng)，海帶中的水溶性維生素、無機(jī)鹽等也會(huì)溶解于水，營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。

5、不能長(zhǎng)期的將海帶當(dāng)做主食。這樣會(huì)攝入過多的碘，也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。