蜂蜜是我們生活中比較常見的一種食物，具有很高的營養(yǎng)價值和食用方法，所以很受人們的歡迎。一般在生活中很多人喜歡用蜂蜜沖水喝，具有很好的養(yǎng)生功效，但是對于喝蜂蜜水的時間，不同的人有不同的看法，有人認(rèn)為早上喝好，有人則認(rèn)為晚上喝比較好，那蜂蜜水是早上喝好還是晚上喝好呢？

1、早上還是晚上喝好

喝蜂蜜水的時間并沒有一定的規(guī)定要在早上或者是晚上喝，這個根據(jù)自己的生活習(xí)慣來確定即可。只是相對于早上喝蜂蜜水，晚上喝對于身體來說會更好，如果早上有可能的話，可以喝一杯溫開水幫助補(bǔ)充身體水分，潤腸通便，這比空腹喝蜂蜜水要好。

2、晚上睡前喝的好處

晚上睡前大約半小時~1小時左右喝一杯蜂蜜水能夠促進(jìn)入睡，改善睡眠質(zhì)量，還能夠幫助防治便秘。但是要注意的是如果是害怕蜂蜜水中含有的糖類會對牙齒造成影響的話，可以再飲用了蜂蜜水之后再進(jìn)行刷牙入睡。

3、早上喝的好與壞

早上喝蜂蜜水最好是在補(bǔ)充身體需要的水分之后進(jìn)行。這個時候再喝蜂蜜水能夠幫助有效補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，還能夠去火通便。這對于清宿便具有很好的作用。但是早上喝蜂蜜水容易使胃酸分泌過多而導(dǎo)致胃腸疾病的發(fā)生。

4、不宜空腹喝蜂蜜水

早上喝蜂蜜水盡管能夠幫助通便排毒，但是卻不宜空腹喝蜂蜜水。特別是早上剛醒來的時候不宜馬上喝蜂蜜水。原因是蜂蜜水中含有的大量的糖分，身體在經(jīng)過一夜的睡眠之后需要先補(bǔ)充大量的水才能更好的吸收利用蜂蜜水中的糖類。蜂蜜水中含有大量的其他物質(zhì)，空腹飲用既不能幫助身體補(bǔ)充營養(yǎng)也容易影響身體正常的水分補(bǔ)充。

5、早晚喝蜂蜜水要適量

蜂蜜水對于身體來說好處很多，但是在飲用的時候一定要注意適量。一般說來，一次喝一杯，一天喝兩杯即可。過量的飲用蜂蜜水很容易造成拉肚子等不適，另外如果是本身血糖、血脂較高的話也應(yīng)該注意不宜飲用蜂蜜水。

6、食用蜂蜜注意事項(xiàng)

1、不要用蜂蜜喂養(yǎng)一周歲以下的嬰兒

國外的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類制品，可能因肉毒桿菌污染，引起寶寶食物中毒。這是因?yàn)椋和寥篮突覊m中往往含有被稱為“肉毒桿菌”的細(xì)菌，蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中，有可能會把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。

微量的毒素就會使嬰兒中毒，嚴(yán)重者先出現(xiàn)持續(xù)1至3周的便秘，而后出現(xiàn)弛緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。而成年人卻不會因此中毒。這是因?yàn)槿舛径舅厥窃谌舛緱U毒的繁殖過程中產(chǎn)生的，成年人抵抗力強(qiáng)，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素從而引起中毒。

2、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜

因?yàn)椴缓侠淼募訜幔瑫狗涿壑械臓I養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

3、不宜與豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。

4、不宜與韭菜同食

韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

5、糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

6、不能盛放在金屬器皿中

如果將蜂蜜盛放在金屬器皿中，會增加蜂蜜中重金屬的含量。