蔬菜大多富含粗纖維和水分，所以對(duì)于促進(jìn)消化和幫助排毒都有很大的作用，所以常吃蔬菜對(duì)于健康是十分重要而且有益的。在減肥方面，蔬菜的熱量低且有利于排毒，所以幫助減肥也有效果。那么哪些蔬菜有助于減肥？蔬菜減肥食譜有哪些？

1、減肥瘦身的蔬菜

一、豆芽

無論是黃豆芽還是綠豆芽都具有較高的藥用價(jià)值。尤其是綠豆在經(jīng)過發(fā)芽后，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的7倍。豆芽含熱量很低，而纖維素和水分含量卻很高，每100克綠豆芽?jī)H含8卡路熱量，而其所含的豐富的纖維素卻可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，具有通便的作用，因此，常吃豆芽可達(dá)到減肥的目的。綠豆芽與韭菜同炒，還可防治便秘。

推薦食譜——綠豆芽拌筍絲

原料：綠豆芽150g、萵筍80g、鹽1g、醋5ml、香油2ml、白糖1g、生抽5ml。

做法：

1.豆芽去須根，用水洗凈。

2.將萵筍的皮剝掉，然后用水洗干凈并切成絲狀。

3.用沸水把豆芽燙一遍，撈出，并控干水分。

4.將處理好的豆芽和萵筍絲放在一起，最后把各種調(diào)味料加進(jìn)去，用筷子或勺子均勻攪拌，完成。

減肥溫馨提示：

豆芽的吃法多種多樣，用開水燙過后加醬油、醋涼拌食用，可以和鯽魚一起燉服，能起到美白皮膚的作用哦。還可以將綠豆芽搗爛絞汁，加蜂蜜適量，代替茶來飲用。豆芽容易入口，是夏季減肥食品的好選擇哦。

二、芹菜

芹菜含有利尿有效成分，有利尿消腫的作用。芹菜是一種理想的綠色減肥食品，因?yàn)楫?dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時(shí)，你消耗的熱能遠(yuǎn)大于芹菜給予你的能量，而且芹菜的熱量很低，每100克中熱量約為12大卡。芹菜還可幫助人們潤(rùn)腸通便，改善你的皮膚，是美容美體的超級(jí)食品。

推薦食譜：芹菜粥

原料：芹菜40克，粳米50克，蔥白5克。

做法：

1.將芹菜放進(jìn)水里洗干凈，然后倒油進(jìn)鍋燒開。

2.放進(jìn)蔥，小炒一會(huì)兒，再加粳米和水，等到煮成粥狀，就把芹菜放進(jìn)去，最后調(diào)味，完成。

減肥溫馨提示：

芹菜粥集清肝熱、降血壓、利濕、調(diào)經(jīng)、降脂的功效于一身，早晚都可以食用，特別是具有清熱利水的作用，很適合患水腫的MM食用哦。另外，芹菜粥的作用效果表現(xiàn)得較慢，所以不要食用一兩次就隨便放棄，MM們不要心急，堅(jiān)持一段時(shí)間，效果就會(huì)出來啦。

三、胡蘿卜

胡蘿卜水分很充足，并且含較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)很豐富。另外，胡蘿卜含有較低的熱量，它還有助抑制你對(duì)糖的渴望，用來煮湯或者生吃都是非常健康美味的減肥食物。

推薦食譜：橙子胡蘿卜汁

原料：2個(gè)橙子，3個(gè)胡蘿卜。

做法：

1.把橙子剝皮，用水洗干凈胡蘿卜。

2.將橙子和胡蘿卜放到榨汁機(jī)榨成汁，完成。

減肥溫馨提示：

如果覺得榨出來的橙子胡蘿卜汁味道太甜的話，可以適當(dāng)?shù)丶舆M(jìn)薄荷葉，進(jìn)行調(diào)味。不要小看這道橙子胡蘿卜汁哦!它具有很大的抗氧化劑功效，可以清潔身體和提高身體能量，你也不用擔(dān)心味道會(huì)很算哦，因?yàn)楹}卜可以中和橙子中的酸，味道很可口呢。夏日的午后，不要再去買汽水等碳酸飲料啦，不如自己榨一杯橙子胡蘿卜汁，美味解渴又有利于減肥。

四、菠菜

菠菜富含植物粗纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。另外，菠菜所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能促進(jìn)人體新陳代謝，對(duì)加快脂肪燃燒和減少脂肪堆積有著非常重要的作用，而且菠菜的熱量很低，每100克中含24大卡熱量。但是，菠菜是非常吸油的食物，不想攝入過多油脂的話，就要選擇比較低脂的烹調(diào)方式咯。

推薦食譜：上湯菠菜

原料：菠菜1把、皮蛋1粒、咸蛋1粒、生姜3片、雞湯100毫升、白胡椒粉少許、鹽少許。

做法：

1.首先取皮蛋和咸蛋，放進(jìn)鍋中蒸，大概15分鐘后拿出來并放置到冷卻，再把蛋殼剝掉，成成小粒備用。

2.將生姜切片，洗凈菠菜。

3.倒油進(jìn)鍋燒開，然后把姜片放進(jìn)去小炒一會(huì)兒，再將蛋粒加進(jìn)去炒。

4.最后加入菠菜一起炒，放調(diào)味料，倒雞湯，一起煮一分半時(shí)間，完成。

減肥溫馨提示：

皮蛋記得要蒸一下哦，這樣更容易切，另外，因?yàn)椴げ吮緛頃?huì)澀口，所以一定要煮熟，也以免影響整道菜的味道。菠菜的做法很多，例如菠菜粥，營(yíng)養(yǎng)豐富，能養(yǎng)血補(bǔ)虛。菠菜是清淡的菜肴，特別適合作為減肥晚餐食用，MM們可以根據(jù)自己的口味，選擇不同的做法，讓減肥在美味中進(jìn)行!

2、睡眠不足易發(fā)胖

雖然，大家都知道睡眠不足會(huì)給健康帶來各種危害。但是，肥胖和睡眠不足同樣關(guān)系密切，關(guān)于這一點(diǎn)恐怕知道的人卻很少。其實(shí)，睡眠時(shí)間少同樣會(huì)為減肥帶來不良影響。關(guān)于這一點(diǎn)，已經(jīng)得到了醫(yī)學(xué)的證明。根據(jù)美國(guó)哥倫比亞大學(xué)的調(diào)查顯示，和睡眠時(shí)間為7～9小時(shí)的人相比，只睡6個(gè)小時(shí)的人當(dāng)中，有23%的人有肥胖傾向，睡5小時(shí)的人當(dāng)中有肥胖傾向的達(dá)到50%，4小時(shí)的則增加到73%（調(diào)查對(duì)象是32～59歲的人群）。

而且，根據(jù)美國(guó)華盛頓大學(xué)，對(duì)總共1088對(duì)同卵和異卵雙胞胎進(jìn)行的調(diào)查。調(diào)查數(shù)據(jù)明確顯示，雙胞胎當(dāng)中，睡眠時(shí)間長(zhǎng)的一方，其BIM值（也就是肥胖指數(shù)）也相對(duì)低一些。也就是說，遺傳因子有睡眠時(shí)間越短，體重就會(huì)越重的傾向。睡眠時(shí)間和肥胖有著非常密切的關(guān)聯(lián)。

提高睡眠質(zhì)量，快速入眠助減肥！

雖說睡得少容易發(fā)胖，但現(xiàn)代人每天都忙于工作，很多人都無法確保能有足夠的睡眠時(shí)間。不過不要緊，提高睡眠質(zhì)量，同樣能起到很好的減肥效果哦。睡眠質(zhì)量提高了，就能調(diào)整體內(nèi)物質(zhì)循環(huán)的規(guī)律和周期，這無論是對(duì)減肥還是身體健康來說都尤為重要。調(diào)整好體內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)規(guī)律和周期，在白天，注意力高度集中，工作效率也會(huì)大大提升。同時(shí)，還有助于夜晚自然入睡。

調(diào)整體內(nèi)物質(zhì)循環(huán)規(guī)律的方法：

1.一定要吃早餐，如果能在固定的時(shí)間吃早餐這樣就最好了。

2.為了能重新調(diào)整體內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)周期，早上要多曬太陽。

3.在睡前3小時(shí)之內(nèi)不要吃東西。

4.可以的話，晚上泡一個(gè)熱水澡，水溫大概在38度左右，好好地泡15分鐘，放松身心。

5.在睡前盡量不要看電視、玩電腦或是手機(jī)，讓大腦好好地休息。使用一些有香味的精油，讓身心快速進(jìn)入睡眠狀態(tài)。

6.選一個(gè)適合自己的枕頭，用毛巾疊起來代替枕頭也可以，這樣能便于調(diào)節(jié)高度，同樣很好用。

7.每天要進(jìn)行適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，并且讓它成為你的生活習(xí)慣。

30秒快速活動(dòng)盆骨助入眠：

在運(yùn)動(dòng)之前，先熱身，活動(dòng)一下脊椎骨

首先，用手輕輕地搓揉脊椎骨周圍，進(jìn)行熱身。這個(gè)動(dòng)作無論是坐著、站著還是躺著都可以做，非常簡(jiǎn)單。輕輕地進(jìn)行搓揉，消除肌肉的緊繃感和僵硬就可以了。

1.手按住臀部與腰部相連處的中間位置，這時(shí)，整個(gè)手掌掌心所觸摸到的部位，就是脊椎骨所在的位置了。

2.在確認(rèn)脊椎骨所在的位置之后，用手好好地搓揉以脊椎骨為中心，向外3厘米的地方。如果左右兩邊的盆骨出現(xiàn)移位的話，在搓揉的時(shí)候，就會(huì)稍微感覺到不適。那么，好好地揉按，舒緩這個(gè)部位。如果是躺著進(jìn)行揉按的話，要俯臥著做動(dòng)作。

舒緩觸摸不到的深層肌肉

要從根本上改變?nèi)粘Ｉ盍?xí)慣確實(shí)很難。那么就來鍛煉一下深層肌肉，活動(dòng)盆骨吧。有效提高睡眠質(zhì)量，加速脂肪的燃燒，幫你在睡覺的同時(shí)，快速減肥。

1.坐著，左腿伸直，用兩手抓住右腳腳踝。股關(guān)節(jié)和膝關(guān)節(jié)難以彎曲的人，嘗試在自己可以承受的范圍盡量抬高腿部即可。不要勉強(qiáng)，以免受傷。

2.接著1的動(dòng)作，把腳向著胸部的方向用力往上抬高。同時(shí)，還要有意識(shí)地去感受臀部肌肉的拉伸感覺。

3.換一邊腿，動(dòng)作不變。左右腳交替，每邊將給動(dòng)作重復(fù)3次，每次最好持續(xù)10秒鐘。

改善關(guān)節(jié)扭曲，活動(dòng)脊椎骨、背骨、頭部

脊椎骨和背骨是連接在一起的，而背骨又和頭部相連，為了讓各種傳遞能夠順利進(jìn)行，所以要活動(dòng)脊椎骨、背骨、頭部，改善這些部位的扭曲、移位情況。

1.右腿伸直，左腳與右腳交叉，右手手腕放在左腿膝蓋上。左手手肘靠在右腿膝蓋一側(cè)，這樣的話身體轉(zhuǎn)動(dòng)起來就更加容易了。

2.上半身從腰部開始，向一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)，臉部也跟著身體一起轉(zhuǎn)，視線盡量移向后方。

3.換一邊重復(fù)做同樣的動(dòng)作，從臀部到背骨，從脖子到頭部，要用力的進(jìn)行拉伸。左右交錯(cuò)，兩邊各將動(dòng)作重復(fù)3次，每次最好是堅(jiān)持10秒鐘。