很多想要減肥的人會(huì)選擇不吃晚餐，到頭來(lái)減肥還是失敗的，其實(shí)不吃晚餐減肥是錯(cuò)誤的減肥方式，晚餐并不能不吃，而是合理健康的吃，健康吃晚餐既養(yǎng)生，而且還能夠起到減肥的作用，那么晚餐怎么吃可以減肥？如何吃晚餐養(yǎng)生又減肥？

1、晚餐怎么吃養(yǎng)生減肥

一、晚餐不宜太油

晚餐應(yīng)少吃且清淡。因?yàn)槿梭w內(nèi)的各種生理功能，代謝變化都有其內(nèi)在的生理節(jié)奏，也可以說(shuō)是調(diào)節(jié)好的。到了晚上，血液中的胰島素含量就上升到了高峰，而胰島素可使血脂轉(zhuǎn)化為脂肪，太油膩的晚餐會(huì)使人日益肥胖。

晚餐油膩還會(huì)造成血脂量升高，因?yàn)槿嗽谒邥r(shí)血流速度緩慢，大量血脂沉積在血管壁上，勢(shì)必會(huì)造成動(dòng)脈粥樣硬化，引起高血脂，高血壓，冠心病等。

二、晚餐不宜過(guò)晚

晚餐的時(shí)間最好安排在晚上6點(diǎn)左右，盡量不要超過(guò)晚上8點(diǎn)，如果超過(guò)8點(diǎn)建議吃完飯最好出去活動(dòng)活動(dòng)，可以去散散步，走一會(huì)后適量的做些運(yùn)動(dòng)，幫助消耗些脂肪，加快點(diǎn)食物的消化速度。

另外8點(diǎn)之后，也就是臨睡前3-4個(gè)小時(shí)不要進(jìn)食，飲水除外，如容易水腫或者減肥的朋友，建議水也少喝，因?yàn)榍宓娘嬍巢粫?huì)讓你口渴，飲水量完全可以在白天和晚飯前補(bǔ)充。之所有要求3-4個(gè)小時(shí)不吃東西，目的是讓食物可以充分的消化，避免有殘?jiān)鼫暨^(guò)多而導(dǎo)致肥胖。

三、晚餐應(yīng)吃什么

晚餐應(yīng)選擇些容易消化的并含膳食纖維，碳水化合物多的食物。如陳醋菠菜，既增加了豐富維生素和礦物質(zhì)有可以提供膳食纖維；主食上我們可以選擇些煮的很軟的雜糧粥，玉米發(fā)糕，蕎麥苗條等，適當(dāng)?shù)倪x擇些粗糧不僅對(duì)減肥有利，還有助于幫你控制食欲，減少饑餓感，另外也可幫助降血脂，降血壓；也可以少量吃一些魚(yú)類，魚(yú)類的熱量不高，蛋白質(zhì)很高，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)過(guò)多的攝入脂肪，蒸煮的方式為佳。

四、不宜吃那些食物

晚上盡量不要吃水果，甜點(diǎn)，油炸食品，盡量不要喝酒。很多人習(xí)慣晚餐喝點(diǎn)酒，其實(shí)這種習(xí)慣容易發(fā)胖還不利健康。過(guò)多的究竟在夜間會(huì)阻礙新陳代謝，胃得不到休息，還會(huì)導(dǎo)致睡眠不好。

2、晚餐吃太飽的危害

(1)新陳代謝紊亂

晚餐吃得太多，尤其是吃很多雞、鴨、肉、魚(yú)等導(dǎo)致新陳代謝紊亂，讓你經(jīng)常感到乏力、頭暈、記憶力減退，思維能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮膚生癤、傷口經(jīng)久不愈等。

(2)急性胰腺炎

晚餐吃得太多，特別是同時(shí)酗酒或高脂肪飲食者，更易誘發(fā)急性胰腺炎。表現(xiàn)為上腹部疼痛，陣發(fā)性加劇，并可放射至左腰、左肩和左臂，還常伴有惡性、嘔吐，如果不及時(shí)救治可危及生命。有的人會(huì)在睡眠中突發(fā)急性胰腺炎并致休克，因無(wú)人知曉其發(fā)病而不及搶救，直至死亡。如果原來(lái)是膽道結(jié)石、慢性膽囊炎、膽道蛔蟲(chóng)癥患者，在晚餐時(shí)暴飲暴食也容易誘發(fā)急性胰腺炎而瘁死。

(3)糖尿病

晚餐吃得太飽會(huì)因刺激胰島素持續(xù)大量分泌，致使分泌胰島素的B細(xì)胞負(fù)擔(dān)過(guò)重，如果是長(zhǎng)期的持續(xù)超負(fù)荷分泌，特別是中老年人則會(huì)因B細(xì)胞功能衰竭而誘發(fā)糖尿病。

(4)冠心病

夜飯吃得太多，常會(huì)直接攝入過(guò)多的膽固醇，加上肝臟會(huì)將多余的熱能轉(zhuǎn)變成膽固醇，致使血中膽固醇水平增高，并逐漸堆積在血管壁上，造成動(dòng)脈硬化，至一定程度，就會(huì)發(fā)展成冠心病。也可因吃得太多，使血液集中于腸胃道幫助消化吸收而使心臟供血相對(duì)不足，導(dǎo)致心絞痛發(fā)作。

(5)睡眠質(zhì)量不佳

晚餐吃得太多，在睡眠過(guò)程中腸胃還在緊張地“加班工作”，這時(shí)產(chǎn)生的不良刺激會(huì)傳導(dǎo)到大腦，使你多夢(mèng)、失眠或睡眠不深，如果經(jīng)常如此，則會(huì)使你整天昏昏沉沉、出現(xiàn)記憶力衰退等。

(6)慢性腸炎及腸癌

晚餐吃得太飽，尤其是高蛋白飲食，因來(lái)不及完全消化，殘余的蛋白質(zhì)在腸道細(xì)菌的作用下會(huì)產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，又由于睡眠時(shí)腸道的蠕動(dòng)很慢，使這些毒素在腸道內(nèi)停留時(shí)間延長(zhǎng)，在其長(zhǎng)期刺激下，可誘發(fā)慢性腸炎及腸癌。

(7)肥胖

吃晚餐后是長(zhǎng)長(zhǎng)的夜晚，人的活動(dòng)很少，又因在這時(shí)間內(nèi)主要是睡覺(jué)，故消耗的能量最少，如果吃了過(guò)多的飯菜，會(huì)使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并轉(zhuǎn)化為自身的脂肪，沉積于體內(nèi)各部位，久而久之，就使人發(fā)胖。