很多人在減肥期間的時(shí)候都經(jīng)常會吃沙拉，因?yàn)樵S多沙拉的熱量都非常低，食用后大多都不容易導(dǎo)致人長胖，所以許多人都經(jīng)常會在減肥期間做各種沙拉吃，那么吃沙拉能不能減肥？減肥沙拉怎么樣做最好？吃沙拉的時(shí)候要注意哪些事情？

1、減肥沙拉做法

檸香雞與牛油果沙拉(佐：意式沙拉汁)

主要食材：檸香雞、牛油果、羽衣甘藍(lán)、鷹嘴豆、紅腰豆、圣女果、組合生菜。

推薦醬汁：意式沙拉汁、油醋汁、凱撒醬、千島醬、甜辣醬、香焙芝麻汁。

鮮檸汁腌制，清新烤制，青黃檸檬獨(dú)有的香氣讓雞胸肉的味道不再孤單。與森林奶油——墨西哥牛油果的巧妙相遇，低卡又飽腹。搭配超強(qiáng)鈣質(zhì)，維生素大滿貫的羽衣甘藍(lán)，富含蛋白質(zhì)的紅腰豆和鷹嘴豆，渴望輕體的你，記住不要再挨餓啦。

拉丁熱舞鴨胸肉沙拉(佐：意式沙拉汁)

主要食材：鴨胸肉、羽衣甘藍(lán)、圣女果、鵪鶉蛋、玉米粒、鷹嘴豆、蕎麥面、組合生菜

推薦醬汁：意式沙拉汁、油醋汁、甜辣醬、凱撒醬、香焙芝麻汁、千島醬

鴨胸肉富含肌漿和肌凝蛋白，是彈性和膠原蛋白的滋補(bǔ);羽衣甘藍(lán)是高鈣高維生素的超級蔬菜;蕎麥面和鷹嘴豆保證了足夠的蛋白質(zhì)和熱量的攝取。整款沙拉靠各款低熱量的食物智慧給你天然的好氣色。

草莓鮮果減肥沙拉

材料：草莓若干，蘋果一個(gè)，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。

做法：

將草莓、蘋果洗凈切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。

功效：草莓和蘋果里面都含有大量果膠，可以清潔腸胃;香蕉可潤腸通便，對治療便秘有輔助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒養(yǎng)顏的佳品。所以說，草莓鮮果沙拉也是一款非常值得嘗試的減肥沙拉。

木瓜減肥沙拉

材料：木瓜一個(gè)、果仁少許、枸杞少許、蜂蜜、檸檬汁。

做法：

1、將木瓜去皮后擦成絲。

2、加入檸檬汁腌制幾分鐘，這樣做可去掉木瓜的澀味。

3、加入兩匙蜂蜜攪拌均。

4、將果仁、枸杞碾碎撒上去即可食用。

芒果優(yōu)格減肥沙拉

材料：原味低脂優(yōu)格一罐、芒果半個(gè)、檸檬汁適量、西洋芹兩片、紅甜椒半個(gè)、黃甜椒半個(gè)、小黃瓜一條、水煮蛋一個(gè)、鹽少許、黑胡椒粒少許。低脂優(yōu)格是做減肥沙拉的好選擇，美味低熱量又健康，加入的芒果、芹菜、黃瓜和雞蛋都是一些減肥的食物，并且容易增加飽腹感，可以選擇在早餐的時(shí)候吃，平時(shí)也可以當(dāng)零食吃。

做法：

1、西洋芹刨除外層粗纖維，洗凈切長條狀，煮少許水川燙芹菜，取出泡冰開水。

2、紅黃甜椒分別洗凈切長條狀，小黃瓜洗凈對切開切長條狀，白煮蛋去殼對切開。

3、西洋芹、小黃瓜、紅黃甜椒分別擺放盤子四邊，中間放置水煮蛋。芒果加優(yōu)格一起放果汁機(jī)打成優(yōu)格醬汁，滴上適量檸檬汁，優(yōu)格醬淋在準(zhǔn)備好的蔬菜上。

4、水煮蛋上灑少許鹽巴、黑胡椒粒，優(yōu)格比較濃稠量也太少可能不好打。可以加少許優(yōu)酪乳一起打，或者芒果切丁放在過濾網(wǎng)上，用湯匙擠壓成泥，再加入優(yōu)格，這種做法會有果粒。不愛芒果，可以換上其他喜愛的水果!

2、吃沙拉需注意

1.含鹽量高

千萬不要以為沙拉是絕對健康的食品，其實(shí)在一些速食餐館中的沙拉，其含鹽量可以與一個(gè)漢堡包以及薯?xiàng)l相比，甚至于還要高出許多。在多家咖啡店以及快餐店中調(diào)查發(fā)現(xiàn)，156種現(xiàn)成沙拉平均含鹽量1.4克，這還算是健康的，還有一些沙拉中的含鹽量已經(jīng)超過每餐建議攝取量的兩克。

專家說，減少每餐食物對鹽的攝取量，可以拯救成千上萬人的性命。有很大一部分人都把沙拉當(dāng)做有益健康的午餐，但者必須要在食鹽量不超標(biāo)的情況下，如果鹽量以及脂肪量過高的話，就會嚴(yán)重的危害到人體健康。

2.配料與醬料

每天如果能減少兩公克以及三公克的食鹽，就能有利的保護(hù)身體健康，這個(gè)數(shù)字雖然聽起來不多，但如果降低鹽攝取量達(dá)此數(shù)量，便能降低罹患心臟病或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)四分之一。

沙拉食品中的含鹽量大部分都來自于其配料，比如火腿、熏肉、乳酪等，在這些食物中通常都含有豐富的含鹽量。所以在吃沙拉的時(shí)候最好是能自己調(diào)制，并且以低鹽低脂肪為主。

3.選擇健康沙拉醬

一般人吃沙拉慣常用的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，但這兩種沙拉醬的熱量都非常之高，如果經(jīng)常過量食用的話有很可能會導(dǎo)致出現(xiàn)肥胖或者血壓高的情況。

對于沙拉醬的選擇，我們一定要慎重，在平時(shí)我們不妨自己調(diào)制沙拉醬。比如用醋、檸檬汁、橄欖油混合也是很好的醬汁，像這樣的醬料就不會吃出過多的熱量。