糖尿病是生活中很常見的血糖代謝異常疾病，會(huì)對(duì)生活帶來很多不利的影響，需要及時(shí)做好護(hù)理工作，那么糖尿病不能吃什么食物？糖尿病人應(yīng)該如何調(diào)理？糖尿病不能吃的食物有很多，在生活中可以通過很多方法來調(diào)理，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、冬季糖尿病患者禁忌

(1)忌膩

即低脂飲食，少用油脂類。不吃油膩的食物，特別是含有動(dòng)物油脂類多的食物，如油炸食品、動(dòng)物油脂制作的食物等。因?yàn)檫@些食品含有大量飽和脂肪酸，它能使您的血脂、血粘度升高，促使或加重動(dòng)脈硬化;而且由于脂肪所產(chǎn)生的熱量是糖和蛋白質(zhì)的1倍以上，可直接引起肥胖，產(chǎn)生胰島素抵抗，間接地影響血糖。

(2)忌辣

盡量不吃辛辣刺激性食物，如較辣的辣椒、胡椒、芥末等。這些食物可致使糖尿病朋友“三多一少”的癥狀加重，又可助熱生火，從而違背了祖國醫(yī)學(xué)所講的糖尿病“陰虛燥熱”的病機(jī)治則，對(duì)糖尿病康復(fù)不利。

(3)忌甜

不吃純糖類——白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖(飴糖、糖稀)、蜂蜜、葡萄糖及其制品類，以及干鮮果脯等生糖指數(shù)高的食品。所有這些均屬于單糖、雙糖類，食用后會(huì)使糖尿病病人的血糖急速升高。另外，還有吃起來并不太甜，但卻常能引起餐后血糖明顯升高的食品，如土豆(尤其是炸土豆條)、芋頭、山芋(紅薯、地瓜)、藕等，對(duì)這些塊根類食物應(yīng)予注意(但洋蔥例外)，食用時(shí)要相應(yīng)減少主食量。

(4)忌咸

即低鹽飲食。做菜應(yīng)少放鹽，一般1天不超過6克，不吃腌制的菜食。因?yàn)槌缘眠^咸不但可引起血容量增加而致血壓升高，加重腎臟、眼底及心臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)或加重血管并發(fā)癥，而且還能激活和促進(jìn)小腸內(nèi)葡萄糖分解酶的活性，使糖的吸收加快，導(dǎo)致餐后血糖上升。

(5)忌酒

一般來說，糖尿病朋友是不適合飲酒的，尤其是過量飲酒。這是因?yàn)榫凭袩崃?，過多飲酒不利于控制飲食總熱量，易引起血糖波動(dòng)，還有增加體重之憂。過量飲酒還會(huì)抑制肝糖原的分解，酒精又能刺激胰島素分泌，增強(qiáng)胰島素的作用，加上您可能會(huì)因飲酒而減少飲食，故容易導(dǎo)致低血糖并掩蓋低血糖癥狀而發(fā)生危險(xiǎn)。

另外，飲酒還不利于控制血脂，易引起血脂紊亂、脂肪肝甚至肝硬化，加速高血壓及動(dòng)脈硬化的發(fā)生和發(fā)展。另外，長期飲酒還可能導(dǎo)致腸道營養(yǎng)物質(zhì)吸收障礙，造成相應(yīng)營養(yǎng)物質(zhì)及維生素的缺乏。

上述是小編介紹的關(guān)于冬季糖尿病患者的飲食禁忌，不知道大家是否了解了呢?那么對(duì)于糖尿病患者來說，冬季飲食有哪些建議呢?

2、冬季糖尿病飲食調(diào)養(yǎng)

1、在飲食中增加膳食纖維的量，多吃一些蔬菜、麥麩、豆及整谷，并注意補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽(即礦物質(zhì))。

2、每天喝水2000毫升左右，保持泌尿道清潔，減少泌尿系統(tǒng)感染的幾率。

3、冬季可以多吃一些羊肉、姜湯等可以御寒的食物，避免機(jī)體受到寒冷的刺激。

也可以多食用蚌肉苦瓜湯、山藥蓮子湯、山藥枸杞蒸雞等。

4、一些蔬菜對(duì)糖尿病病人也是有益的，比如菠菜，有促進(jìn)胰島素分泌的作用;

蘑菇，為高蛋白低脂肪食品，也有降血糖、降血脂作用;

西紅柿，含糖量低，還有抗癌防癌作用，這些蔬菜都適合糖尿病病人經(jīng)常食用。

5、保持一定的運(yùn)動(dòng)量，改善局部血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，防止血糖升高。

6、隨時(shí)監(jiān)測血糖，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下堅(jiān)持服用降糖藥物，以達(dá)到控制目的。

3、如何降血糖有效

1、增加活動(dòng)量

2型糖尿病患者通過加強(qiáng)鍛煉一般都會(huì)得到更好的血糖控制。即使是很簡單的運(yùn)動(dòng)，如每天步行20分鐘，只要能堅(jiān)持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實(shí)，經(jīng)過合理的運(yùn)動(dòng)鍛煉，糖尿病患者確實(shí)可以減少降糖藥的用量，甚至可以完全脫離藥物治療。

2、“粗”糧不要細(xì)作

控制糧食碾磨的精細(xì)程度非常關(guān)鍵。以面包為例，白面包食物GI為70，但摻入75%~80%大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。

3、餐盤用小號(hào)

選用小號(hào)餐具能減少食量，降低對(duì)食物的攝取欲望和熱量攝入，保持合理體重。

4、早餐換成“稠的”

由于稀飯加熱的時(shí)間較長，淀粉容易轉(zhuǎn)化為糊精進(jìn)而易分解為萄萄糖。同時(shí)，稀飯呈半流體狀態(tài)，進(jìn)食后胃的排空時(shí)間比較短，所以吃稀飯比吃主食更易于升高餐后血糖。因此，早餐最好不要只喝稀飯，要吃點(diǎn)“稠的”食物，堅(jiān)持以吃主食為主。

5、飯量一定要算計(jì)

過度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發(fā)病率降低70%。計(jì)算一下每日的攝入量，看看自己該少吃多少。

6、增加維C攝入

增加飲食中維生素C等抗氧化劑的含量，能防止動(dòng)脈血管壁被破壞，減少斑塊堆積和心臟病，從而有效減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。增加膳食中果蔬的比例，能提供抗氧化劑的最佳來源。

7、增加無糖液體的攝入

脫水也會(huì)引起血糖的升高，人每天都應(yīng)該攝入大約2～3升的無糖液體。當(dāng)血糖升高時(shí)，喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。存在心臟病或腎臟并發(fā)癥的患者則需要適當(dāng)限制液體的攝入，具體細(xì)節(jié)應(yīng)該去咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

8、每天喝綠茶

與其他飲品相比，綠茶由于未經(jīng)發(fā)酵，多酚的含量較高。多酚具有較強(qiáng)的抗氧化性能和降血糖作用，它還能對(duì)血糖的釋放起到控制作用。

9、垃圾食品不要碰

如果你經(jīng)常光顧麥當(dāng)勞、肯德基，糖尿病也會(huì)“光顧”你。明尼蘇達(dá)州的科學(xué)家們對(duì)年齡在18—30歲之間的3000人進(jìn)行了長達(dá)15年的跟蹤調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每周吃兩次垃圾食品的人，體重不但增加了4.5公斤左右，胰島素抵抗性也提高2倍，這是導(dǎo)致糖尿病的高危險(xiǎn)因素。就算你的體重保持正常，垃圾食品中反式脂肪和精制碳水化合物也會(huì)提高糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

10、帶午餐上班

避免在餐館或快餐店吃午餐，因?yàn)樗苋菀鬃屓藢?duì)食欲失去控制?？觳偷甑氖称贩至亢艽蟆崃窟^多，還含有大量的脂肪。研究發(fā)現(xiàn)，外出吃飯次數(shù)較多與體重增加之間存在關(guān)聯(lián)。自己制備午餐的過程中，你會(huì)對(duì)食材的原料和分量進(jìn)行精細(xì)控制。如果你覺得每天自己準(zhǔn)備午餐有些麻煩，可以先從每周準(zhǔn)備兩次開始。

11、急火煮，少加水

食物的軟硬、稀稠、顆粒大小等對(duì)食物GI都有影響。谷類煮熟不必經(jīng)過長時(shí)間高溫，因?yàn)榧庸r(shí)間越長，溫度越高，水分多，糊化就越好，食物GI也越高。

12、自我放松與情緒調(diào)節(jié)

放松運(yùn)動(dòng)如：深呼吸、配合著輕松舒緩的音樂來松弛肌肉等等可以幫助緩解壓力，使降糖治療更有效。學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒，增強(qiáng)自我效能感，從而克服患病后的恐懼、消極等不良心態(tài)，同樣有助于血糖的控制。

13、餐前一把堅(jiān)果

餐前吃點(diǎn)含脂肪的食物，如杏仁、核桃等堅(jiān)果，除了增加飽腹感，讓你在正餐時(shí)少吃點(diǎn)，堅(jiān)果里的不飽和脂肪酸還有助于改善糖尿病患者的胰島素水平，減慢食物消化速度，從而有利于控制餐后血糖。

14、常備口香糖

咀嚼無糖口香糖能控制糖友對(duì)零食的攝取欲望，但數(shù)量不宜過多，因?yàn)橛行┢放频臒o糖口香糖所含有的甜味劑在較高劑量時(shí)會(huì)讓胃部產(chǎn)生不適感。咀嚼口香糖還會(huì)讓口腔留下清新的口氣，讓人不想再吃帶有異味的零食把它破壞掉。

15、打太極拳

打太極拳、練氣功等傳統(tǒng)鍛煉方法，可幫助人們調(diào)節(jié)呼吸、改善血液循環(huán)，對(duì)身體起到整體調(diào)節(jié)作用。澳大利亞的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者練太極拳，還能減緩糖尿病引起的身體功能衰退，對(duì)肥胖的患者效果尤其顯著。

16、吃點(diǎn)醋

食物經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì)，可使整個(gè)膳食的食物GI降低。在副食中加醋或檸檬汁是簡便易行的方法。

17、自我按摩

通過按摩足部等身體部位，一方面防止并發(fā)癥發(fā)生，另一方面能對(duì)胰腺、肝臟和內(nèi)分泌系統(tǒng)起到調(diào)節(jié)作用，有助于刺激人體生成更多的胰島素細(xì)胞。這種“反射療法”，長期堅(jiān)持效果顯著。

18、餐后測血糖

餐后2~3小時(shí)內(nèi)對(duì)血糖進(jìn)行監(jiān)測有助于糖友在一天內(nèi)更平穩(wěn)地控制血糖水平，防止高血糖和低血糖的發(fā)生；在此基礎(chǔ)上制訂更合理的飲食和鍛煉計(jì)劃。

19、睡眠長短有講究

耶魯大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天睡眠不足6小時(shí)的人，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)加倍。每天睡眠超過8小時(shí)的人，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加3倍。睡得太多或太少都會(huì)干擾與血糖相關(guān)的激素。

20、遠(yuǎn)離使血糖升高的壞習(xí)慣

暴飲暴食、饑不擇食都會(huì)使體內(nèi)的血糖水平急劇升高，尤其是女生們常有的“甜食癮”、“炸物控”，或是惡性節(jié)食之后的食欲大解放。其次，情緒不穩(wěn)定、脾氣暴躁，常發(fā)怒，也都可能導(dǎo)致餐后血糖高。當(dāng)然，缺乏運(yùn)動(dòng)、吃完飯就窩在沙發(fā)上看電視、長時(shí)間上網(wǎng)、玩游戲，不利于血糖的穩(wěn)定。研究顯示，空腹血糖高發(fā)生糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比正常人高3-9倍，飯后血糖偏高，罹患糖尿病的機(jī)率則高4到10倍。