生活中很多人都存在有血管硬化的情況，而一般血管硬化的人在飲食上都是格外注意的，因?yàn)樵S多我們所吃的食物對(duì)于血管硬化是不利的，但是大多數(shù)人又并不清楚哪些食物對(duì)血管好，那么血管硬化吃什么好？吃哪些食物可以讓血管變軟？

1、吃富含精氨酸的食物

含精氨酸的食物除了可以補(bǔ)腎益精之外，還有助于調(diào)節(jié)血管張力，抑制血小板聚集的血管舒張因子——氧化氮合成，減少血管損傷，促進(jìn)體內(nèi)一氧化氮的釋放，起到放松血管和增加血流的作用，富含精氨酸的食物主要包括核桃，豌豆，花生，牡蠣以及豆制品等。

2、吃富含葉酸的食物

食物中如果缺乏葉酸，維生素B6和維生素B12，血液中的高半胱氨酸水平就會(huì)升高，一堆血管內(nèi)皮細(xì)胞造成損傷，促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成，日常飲食中多吃含葉酸的食物，對(duì)于降低冠心病和中風(fēng)發(fā)病率非常有幫助，中老年人尤其是心血管病人更應(yīng)該多吃。

3、吃軟化血管的食物

(1)蘋果

蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營(yíng)養(yǎng)成分，可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解，對(duì)推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。

(2)柚子

柚子含有非常豐富的維生素C及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。另外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液黏滯度，減少血栓形成，故對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。

(3)海帶

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

(4)洋蔥

洋蔥含有一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化的功能。

老年人腦血管硬化吃什么好

腦血管硬化人群日常飲食應(yīng)該注意清淡少鹽，多吃青菜，魚類，少吃瘦肉。此外多吃牛肉，蛋，牛奶，奶制品補(bǔ)充蛋白質(zhì)，烹飪菜肴多吃植物油;多吃含維生素，礦物質(zhì)豐富的蔬菜水果，如菠菜，白菜，胡蘿卜，番茄，蘋果，橘子，葡萄，梨子等。

4、動(dòng)脈硬化的食療方

1)首烏丹參蜂蜜飲

取何首烏15克，丹參15克，蜂蜜15-30克。先將何首烏、丹參加水煎湯，去渣后調(diào)入蜂密，日服1劑。具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)益五臟、通經(jīng)活絡(luò)的功效，適用于動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性肝炎等病癥具肝腎陰虛或兼脈絡(luò)瘀滯者。

2)海參冰糖羹

取海參20-30克，冰糖適量。先將海參用清水泡發(fā)，洗凈后放鍋中，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉爛，加入冰糖稍煮，日服1次。具有補(bǔ)腎益精血、滋陰潤(rùn)燥的功效，適用于有腎陰虛所致的頭暈、腰酸、咽干、心煩、動(dòng)脈硬化、高血壓等。