春季是一個(gè)養(yǎng)生減肥的季節(jié)，那在春季的是要如何做好養(yǎng)生減肥呢？春季養(yǎng)生減肥吃什么好呢？又到一年春季減肥時(shí)，脫下厚厚的棉襖，你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)身上多了幾層肥肉，現(xiàn)在正值穿春裝的美好的時(shí)節(jié)，這些肥肉哪能hold住美美的春裝呢？所以必須要減肥，那么春季該如何減肥呢？小編給大家推薦幾種春季養(yǎng)生減肥食譜，讓你享瘦美食更享瘦，吃出好身材，下面一起來(lái)看看。

1、春季養(yǎng)生減肥食譜

1、鮮汁春筍

現(xiàn)在正值春季，正是吃筍的好時(shí)節(jié)。竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

材料：嫩春筍尖500克，干蝦仁、精鹽、味精、黃酒、植物油、鮮湯、蔥姜汁、濕淀粉皆適量。

做法：把春筍尖切成兩片，用刀面拍松。炒鍋上火，放油燒至四成熟，下筍片炸熟，撈出后控油。炒鍋里留些油，放入鮮湯、蝦仁、蔥姜汁、精鹽、黃酒、筍片，燒入味，添加味精，顛炒幾下，用濕淀粉勾芡，盛到盤(pán)里即可。

2、涼拌黃瓜

黃瓜不僅熱量很低，其中所含的果膠、纖維素能夠幫助降低膽固醇，促進(jìn)腸道廢物的排泄，預(yù)防便秘。更讓人驚喜的是黃瓜所含的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物轉(zhuǎn)換為脂肪。

材料：黃瓜一條。香菜、蒜泥、鹽、白糖、白醋、雞精、香油各適量。

做法：將黃瓜洗凈，拿平菜刀，對(duì)準(zhǔn)黃瓜拍下去，讓它稍微裂開(kāi)就好了（不要太用力，免得拍成末末了；也不能太輕，否則拍不裂），再用刀切成段狀。香菜洗凈切成末，倒入蒜泥、白醋、鹽、白糖、香油、雞精與黃瓜段拌勻即可。

3、木瓜銀耳薏仁羹

薏仁是五谷類(lèi)中纖維質(zhì)最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類(lèi)。有美白、除斑功能，對(duì)下半身水腫的人尤具療效。木瓜也可以幫你減掉脂肪！

材料：木瓜100g，薏仁50g，銀耳5g。

做法：薏仁洗凈，用清水浸泡2小時(shí)；干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成塊；將泡好的薏仁和銀耳放入砂鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，至薏仁銀耳軟爛；然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可。

4、金針木耳瘦肉湯

金針菇維他命B含量是所有菇類(lèi)中最高的，不但具有消除疲勞的好功效，還可以提高糖質(zhì)與脂質(zhì)的代謝，讓減重計(jì)劃更順利。豐富的不溶性食物纖維成分，能促進(jìn)腸胃的代謝功能。擁有的尼克酰氨元素，可促進(jìn)維他命B的作用與糖質(zhì)的代謝，對(duì)減重也有利。

材料：豬瘦肉60克、金針菇20克、黑木耳15克。醬油、淀粉各適量。

做法：豬瘦肉洗凈，切片；醬油生粉拌勻；金針菜洗凈、去蒂，浸軟；木耳浸軟、洗凈。把金針菜、木耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮沸5分鐘，放豬瘦肉片，煮熟調(diào)味供用。

2、女性春季養(yǎng)生減肥食物

1、香菇

具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。

2、番薯

營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，適量食用番薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過(guò)度肥胖。要注意的是過(guò)多攝入番薯可使進(jìn)食的總熱量增加，反而不利于降低血脂。

3、黃瓜

清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)，可以抑制體內(nèi)糖類(lèi)轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。

4、茄子

含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥。

5、綠豆

具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變。臨床實(shí)踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。

6、山楂

主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過(guò)多久食，最好在飯后食用。