燕窩是非常滋補的保健品，燕窩有很高的營養(yǎng)價值以及美容功效，是老少皆宜的保健養(yǎng)生食物。燕窩非常珍稀，因此售價也是非常高的，不過還是有不少人會偶爾買些燕窩來給自己補補身體，燕窩的口感也是非常不錯的，那么即食燕窩的食用方法是什么？

1、即食燕窩的吃法

即食燕窩的色澤晶瑩剔透，由于已經(jīng)經(jīng)過加工，其中并沒有太多的水分。即食燕窩的食用方法也很簡單，開瓶之后就是可以直接食用的。目前市面上的即食燕窩主要有兩種，一種濃縮度98%的，另一種是含量為20%的。前者的價格要高一些，營養(yǎng)成分也相對豐富。即食燕窩中含有豐富的天然營養(yǎng)素，比如說鈣、鐵、磷、碘等，在食用之后很容易被人體吸收，能夠起到不錯的滋陰、潤肺的作用。

即食燕窩在開瓶之后有濃郁的馨香味道，直接用小勺子吃就可以了。即食燕窩入口的感覺相對絲滑，不需要大家再洗、燉，輕松食用就能夠獲取營養(yǎng)，這是即食燕窩的最大特點。一般來說，食用燕窩喜盞每天量保證在20克就可以了，過多的食用對于人體也沒有太大益處。

2、即食燕窩的功效

可以說即食燕窩在補肺養(yǎng)陰方面有很好的成效，對于長期處于肺虛咳嗽乃至胸悶氣短現(xiàn)象的人們，適當?shù)某渣c燕窩還是很不錯的，它能逐漸的減少肺氣的病變。而且即食燕窩還能用于補虛養(yǎng)胃，同時能達到暖胃驅寒的作用，對胃陰虛體質的人們還是很有幫助的，可有效緩解干嘔及反胃的癥狀。

此外它含有的營養(yǎng)成分非常多，尤其是多種氨基酸，對促進孩子大腦智力發(fā)育很有好處，處于正常發(fā)育期的孩子適當吃點即食燕窩，既能提高身體抵抗力，還能增加思維的敏銳度。若是孕婦食用的話，則能起到補胎及安胎的功效，若是有先兆性流產現(xiàn)象，就能在醫(yī)生指導下適當攝入，從而降低流產的可能性。

3、吃燕窩的禁忌

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

4、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉里面含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)，最好就隔開1小時再喝。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好。

6、對于服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養(yǎng)，不適合吃燕窩。4月以后就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食欲，促進身體和智力的生長發(fā)育。

8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統(tǒng)功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。

感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。

9、燕窩對預防癌癥和癌癥患者化療、放療后的康復能起到恢復元氣、補充營養(yǎng)、提高免疫力的食效。但對未經(jīng)治療或癌癥晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

10、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏癥狀可調整到2-3克天次。