肝臟是我們身體最大的消化器官，因為我們吃的很多食物都是需要肝臟的消化的，還有很多藥物需要肝臟排毒，所以肝臟是一個容易積累毒素的地方，所以肝臟也容易患病。那么，一般預防肝腫瘤吃什么食物好？肝腫瘤誘發(fā)因素有哪些呢？

1、預防肝腫瘤吃什么

1、鯽魚

良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用?？梢韵扔糜图逡幌?，再用開水小火慢熬，魚肉中的嘌呤就會逐漸溶解到湯里，整個湯呈現(xiàn)出乳白色，味道更鮮美。

2、菜花

多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。制作涼菜不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽。

3、芝麻

味甘，性平。能補肝腎，益精血，潤腸燥。芝麻可榨制香油(麻油)，供食用或制糕點;種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作輔料。炒制時千萬不要炒糊。

4、無骨雞肉

烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，適宜體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人。烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳，可將其骨頭砸碎，與肉、雜碎一起熬燉，最好不用高壓鍋，耐用砂鍋熬燉，燉煮時宜用文火慢燉。

5、雞腿菇

雞腿菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構成白血球和抗體的主要成份。雞腿菇的味道鮮美，營養(yǎng)豐富，但并非所有品種都可食用，而且不能食用的都有毒性。

2、肝腫瘤的病因

1、病毒性肝炎

流行病學統(tǒng)計表明，乙肝流行的地區(qū)也是肝癌的高發(fā)地區(qū)，患過乙肝的人比沒有患過乙肝的人患肝癌的機會要高10倍之多。長期的臨床觀察中發(fā)現(xiàn)，肝炎、肝硬化、肝癌是不斷遷移演變的三部曲。近來研究表明，與肝癌有關的病毒性肝炎主要包括乙型肝炎(HBV)、丙型肝炎(BCV)，而其中又以乙型肝炎最為常見。

2、酒精

俗話說“飲酒傷肝”，飲酒并不是肝癌的直接病因，但它的作用類似于催化劑，能夠促進肝癌的發(fā)生和進展。有長期酗酒嗜好者容易誘發(fā)肝癌。這是因為酒精進入人體后，主要在肝臟進行分解代謝，酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙，引起肝內脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越多，脂肪肝也就越嚴重，進而引起肝纖維化、肝硬化、肝癌的發(fā)生。如果肝炎患者再大量酗酒，會大大加快加重肝硬化的形成和發(fā)展，促進肝癌的發(fā)生。

3、飲食相關因素

肝癌的發(fā)生與生活習慣息息相關。長期進食霉變食物、含亞硝胺食物、微量元素硒缺乏也是促發(fā)肝癌的重要因素。黃曲霉毒B1是目前已被證明有明確致癌作用的物質，主要存在于霉變的糧食中，如玉米、花生、大米等。另外當攝食大量的含有亞硝酸鹽的食物，亞硝酸鹽在體內蓄積不能及時排出，可以在體內轉變成亞硝胺類物質，亞硝酸鹽含量較高的食物以煙熏或鹽腌的肉制品為著，具有明確的致癌作用。

3、肝癌癥狀

1、肝區(qū)疼痛

常識由于腫瘤生長迅速使肝包膜張力增大，或者腫瘤累及肝包膜所致。常為中晚期肝癌的首發(fā)癥狀。疼痛部位多位于右季肋部或者劍突下，初起為間歇性或者持續(xù)性鈍痛或者刺痛，疼痛時重時輕。

2、消化道癥狀

常表現(xiàn)為食欲減退，飯后上腹飽脹，甚至惡心、嘔吐或者腹瀉。消化道癥狀常由肝硬化所致門靜脈高壓、消化道功能失調，或者增大的腫瘤壓迫所致。

3、消瘦與乏力

常出現(xiàn)于肝癌的中晚期，可能是腫瘤代謝產(chǎn)物引起的機體生化代謝改變，加之進食減少所致。嚴重時可出現(xiàn)惡病體質。

4、發(fā)熱

肝癌所致發(fā)熱一般在37.5-38度，偶爾可達到39度以上，呈不規(guī)則熱型，多不伴有寒戰(zhàn)，午后發(fā)熱較為常見，有時也可表現(xiàn)為弛張型高熱。發(fā)熱可因腫瘤壞死或者其代謝產(chǎn)物所引起。

5、其他癥狀

肝功能失代償者可有出血傾向，如牙齦、鼻出血及皮下瘀斑等。也可出現(xiàn)低蛋白血癥，導致水腫、腹水、腹脹等。當腫瘤轉移至肺臟可引起咳嗽，腫瘤侵犯及并阻塞肝靜脈或者下腔靜脈時可出現(xiàn)進行性加重的下肢水腫，甚至出現(xiàn)腹水等一系列癥狀。