糖尿病患者吃飯不能吃飽不說，還不能吃含糖量多的水果，對于糖尿病患者來說，最揪心的還是當(dāng)有客人來了做的滿桌子的好吃的菜，自己卻連一筷子都不能吃，這簡直就是折磨。那么糖尿病患者的三餐應(yīng)該怎么吃？ 糖尿病患者的飲食有哪些原則遵循？

1、糖尿病患者的三餐

1、早餐對糖尿病患者的重要性

早餐對糖尿病患者特別重要，對維持機體正常的生理狀態(tài)和活動、預(yù)防低血糖、減輕胰島素抵抗及控制總熱量和體重均有良好作用。而不吃早餐，卻會使糖尿病患者更容易患上肥胖癥，因為當(dāng)人體意識到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物及蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，不吃早飯，會增加其他餐次所攝入的食物量，不利于體重的控制。

糖尿病患者的優(yōu)質(zhì)早餐應(yīng)符合既吃飽又吃好的原則，即熱量應(yīng)該達到全日總熱量的20%~35%，同時符合科學(xué)搭配。即谷類、肉類、奶豆類、蔬菜和水果，同時，早餐還要定時定量，干稀搭配，避免吃油炸油膩，含糖多的食品，不宜過飽，七八成飽為最佳。

2、午餐要“挑剔”

午餐同樣要選擇低血糖指數(shù)的食物。可以選擇合適的主食，例如大米飯，再配合低脂肪含量的瘦肉、雞或魚以及蔬菜。蔬菜對降低血糖指數(shù)有很大幫助，因蔬菜富含維生素及礦物質(zhì)，午餐時可大量食用?？祵庫吞悄虿〗】导覉@微信號提醒您，豆類也是很好的選擇，因為豆類富含豐富的蛋白質(zhì)，鐵及纖維等，血糖值較低，煸炒或者做湯都可以。

在留客人吃飯時，主人一般都會準備比較豐富的食物，面對美食糖尿病患者很難抗拒誘惑，不自覺地就會攝入很多高熱量的食物。糖尿病患者可以在就餐前吃一些血糖指數(shù)較低的零食，肉類如去皮的雞腿、涼拌菜都可以選擇。

3、健康晚餐輕松選

糖尿病患者在挑選晚餐的時候也應(yīng)遵守血糖指數(shù)方案，要遵循下面幾點才能保證晚餐健康而且平衡。

(1)選擇低血糖指數(shù)低的食品，包括意大利面、紅薯、新土豆、豆類和大米。

(2)記住要有蔬菜和沙拉。

(3)選擇蛋白質(zhì)含量豐富的食物，比如瘦肉、禽類或者堅果。可以用豌豆、蠶豆、小扁豆和肉類一起烹調(diào)。

(4)脂肪的攝入量要少，在炒菜時可以少放些油，或采用其他較健康的如蒸、煮等方法，同時要盡量少吃高脂肪的調(diào)味料，選擇低脂肪奶制品。

4、晚餐不宜過飽

專家指出，壓力大運動少，晚餐吃得過多、過好，是糖尿病高發(fā)的主要因素。現(xiàn)代人生活節(jié)奏較快，一般午餐吃得簡單，但是晚餐吃得太多太好。要知道人體在晚上合成脂肪的能力是白天的二十多倍，現(xiàn)代人的這種飲食習(xí)慣，容易導(dǎo)致脂肪積累過多，肚子變大，腰圍變粗。肥胖人群患糖尿病的比率遠高于正常人群。

2、糖尿病患者飲食準則

1、少吃多餐。既保證了熱量和營養(yǎng)的供給，又可避免餐后血糖高峰。

2、不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。

3、糖尿病人千萬不要限制喝水。

4、除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆，它們的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。

5、少吃或者不吃，白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。

3、糖尿病這樣控制

1、控制肥胖

首先要做到不要太胖，體重超標的話患糖尿病的幾率就會增高很多，把自己的身體調(diào)整到最佳體重標準，是預(yù)防糖尿病的有效方法。

2、控制飲食

避免高脂肪飲食。飲食要保證合理體重及工作、生活的需要。食物成分合理，碳水化合物以非精制、富含可溶性維生素為好，少吃太甜食物。避免或少用對糖代謝不利的藥物。

3、養(yǎng)成良好生活習(xí)慣

按時作息，戒酒戒煙，吃飯不要太快，改掉暴飲暴食等生活中的不良習(xí)慣。

4、加強運動

增加體力活動，參加體育鍛煉，能夠加速脂肪分解，減輕體重，改善脂代謝，有利于預(yù)防糖尿病心血管并發(fā)癥。

5、增強免疫

增強體力及免疫力功能，并有助于改善精神狀態(tài)，消除不良情緒。