夏天天氣炎熱，熱得人十分容易出汗，想要消暑，首先得精心，喝茶是一件很能靜心的事，尤其是菊花茶，夏季喝茶除了能靜心外，還有很多其它作用，比如明目、消除疲勞等，那么我們夏天喝菊花茶有什么原則？喝菊花茶的禁忌有哪些？

1、夏天喝菊花茶的原則

1、菊花茶有清熱去火的作用，對(duì)改善口干、目澀很有幫助。同時(shí)，它還能明目，對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊效果也不錯(cuò)。對(duì)體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性。

2、而對(duì)于體熱體壯的人，加冰糖就會(huì)減弱菊花茶清熱的功效。所以，體熱的人最好直接喝菊花茶，不要加糖。而對(duì)糖尿病人而言，加糖就對(duì)健康更不利了。

3、另外，體虛的人喝菊花茶時(shí)加入蜂蜜，食療效果會(huì)更好。而且，蜂蜜還富含維生素和氨基酸，能讓菊花茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提升。不過要注意，大便溏稀的人最好別加蜂蜜。

2、夏天喝菊花茶的禁忌

1、隔夜菊花茶茶里含有的綠原酸，在空氣中就會(huì)氧化而變綠，這時(shí)茶就已經(jīng)變性了不能飲用了。

2、夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時(shí)以上，最好不喝，否則會(huì)引起腹瀉。

3、隔夜菊花茶中維生素C的含量大大減少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減低，所以不建議飲用。

4、隔夜菊花茶，特別是有加糖或者蜂蜜的，胃寒體虛者飲用容易造成腹瀉。

3、怎樣選購(gòu)菊花茶

1、看菊花顏色。

顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，這種菊花很可能被二次加工了，長(zhǎng)時(shí)間喝對(duì)人體不利。應(yīng)該選擇顏色偏綠的菊花，這樣的最新鮮；顏色發(fā)暗的菊花不要選，這種菊花放置時(shí)間過長(zhǎng)了。

2、摸一摸菊花。

用手摸一摸，好的、新鮮的菊花比較松軟，輕輕的觸碰不會(huì)掉花瓣或者凌亂。如果菊花一碰就掉很多花瓣，說明是比較陳的菊花，不宜購(gòu)買的。

3、看價(jià)格。

好的菊花價(jià)格不低一般在八九十以上一斤，所以在購(gòu)買時(shí)不要圖便宜，價(jià)位很低的質(zhì)量難以保證。

4、看沖泡后茶的顏色。

好的菊花泡出的茶一般都是淡黃色，如果放置時(shí)間過長(zhǎng)，比如隔夜或者一兩天就會(huì)變得淡綠.但是如果菊花茶一泡就綠，說明一定有問題，多半是在加工過程中用二氧化硫熏蒸導(dǎo)致的。這樣的菊花不能購(gòu)買。

5、盡量選擇散裝的菊花。

由于菊花容易生蟲，袋裝的里面菊花質(zhì)量參差不齊，散裝的可以自己挑揀挑揀，有無蟲子一看便知。所以盡量去買散裝的，價(jià)位還便宜。