大家都知道，海參營養(yǎng)豐富但價(jià)格不低。因此，買回家的干海參沒有放置好的話，很有可能是會出現(xiàn)受潮、發(fā)霉、變質(zhì)等情況，容易使海參營養(yǎng)流失或者嚴(yán)重的直接不能食用。

干海參存放有誤區(qū)？宮品海參專家來支招

對于干海參的存放，專注于海參行業(yè)的宮品海參有一定的心得，據(jù)宮品海參上海徐匯店店長表示，以前有不少消費(fèi)者都存在干海參儲存不當(dāng)?shù)那闆r，以至于海參出現(xiàn)發(fā)霉或者受潮長毛的現(xiàn)象，這種情況一般都是以下兩個(gè)原因?qū)е露傻摹?/p>

首先，很多消費(fèi)者干海參買來拆封后簡單放置一邊，不進(jìn)行任何處理。干海參保存的首要就是防潮，這樣沒有處理直接存放很容易致使海參受潮變質(zhì)發(fā)霉，甚至?xí)霈F(xiàn)較大的異味。建議開封后就盡早泡發(fā)食用。

其次，把買來的干海參放入冰箱冷藏。正常品質(zhì)的干海參不同于其他需要冷凍保存的食物，保持低溫就不易損壞，相反，冰箱的內(nèi)外濕度差異大，并且冰箱會時(shí)常打開，干海參反而會更容易吸收空氣中的水分而受潮。

干海參如何正確存放？宮品專家尤其強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)

那么買回來的干海參如何正確存放呢？宮品海參店長介紹到，拆封后的干海參要妥善處理后保存，為避免受潮，可用密封袋或者密封罐將海參封裝保存，里面可以放干燥劑或者海苔等容易防潮的東西，而且最好放在陰涼干燥、通風(fēng)透氣的地方放置，這點(diǎn)尤為重要。

并且干海參最好單獨(dú)存放，和其它物品放在一起的話，容易味道混合在一起，單獨(dú)保存，避免串味。還有就是每個(gè)地區(qū)潮濕度不一樣，特別是春季雨水天較多，所以萬一放在家里海參受潮了，不嚴(yán)重的話可以放在太陽底下曬一曬，風(fēng)干后泡發(fā)看看食用情況，如果發(fā)霉嚴(yán)重的就不建議食用了，以免吃壞肚子。