人生就是追求極致

今年5月，人民數(shù)據(jù)研究院發(fā)布了《青年群體的“1+1”多面生活解析報告》。報告中指出，當代青年人傾向于通過奮斗奉獻和努力實現(xiàn)美好人生，他們更希望通過努力追求極致、挑戰(zhàn)自我來實現(xiàn)突破。人生要追求極致，營養(yǎng)也是一樣。乳品行業(yè)龍頭企業(yè)三元也在5月推出了新一代高端牛奶產(chǎn)品——極致1+1原生雙蛋白牛奶，為牛奶市場樹立了更高的營養(yǎng)標準。

7月12日，人民網(wǎng)“透明工廠”項目來到了三元牛奶生產(chǎn)基地，和代言人王凱一起揭開了極致牛奶背后的秘密，見證了三元對營養(yǎng)和品質(zhì)的極致追求。

高新科技加持+嚴格品質(zhì)把控=極致牛奶的誕生

“好種出好牛，好牛出好奶”，優(yōu)質(zhì)的奶源是打造高品質(zhì)牛奶的基礎(chǔ)。隸屬于三元的北京奶牛中心位于北京西北部的延慶區(qū)，已經(jīng)有50多年的歷史，是我國奶牛育種體系的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者。中心不僅持續(xù)為三元乳品全產(chǎn)業(yè)鏈提供優(yōu)質(zhì)的生鮮乳原料，還肩負著國家種牛自主培育、奶牛群體遺傳改良和育種體系建設(shè)的責任。

經(jīng)過高度選育繁殖的優(yōu)良品種，可以保持更高的產(chǎn)奶量，牛奶中的營養(yǎng)也更加豐富。尤其是中心通過基因溯源和重重篩查，并利用胚胎移植和性別控制技術(shù)，在國內(nèi)率先培育的純種A2型奶牛，可以產(chǎn)出富含A2β-酪蛋白等珍稀營養(yǎng)物質(zhì)的A2牛奶，提供更豐富的營養(yǎng)。

三元牛奶中心主任麻柱帶領(lǐng)主持人吳婧參觀奶牛中心

三元發(fā)展的另一個堅實后盾——國家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心位于大興瀛海工業(yè)園。瀛海工業(yè)園既是三元的乳制品生產(chǎn)基地，又設(shè)有北京牛奶科普館這一科普教育基地，在這里，能看到牛奶從生鮮乳原料到被加工成各類乳制品全過程，也可以了解更多首都奶業(yè)的發(fā)展史和三元的企業(yè)文化。

三元食品總經(jīng)理唐宏迎接品牌代言人王凱和人民網(wǎng)主持人吳婧

三元的奶源均來自集約化、規(guī)?；曫B(yǎng)的大型牧場。為了保證奶源安全，運送到工業(yè)園的奶源首先要經(jīng)過共113項指標的檢測和閃蒸、凈乳、分離、標準化、巴氏殺菌等一系列預處理工藝，之后才被分配到各個生產(chǎn)線。在加工階段，三元自主研發(fā)了包括FVN和72°C工藝在內(nèi)的多項高新技術(shù)，減少因高溫殺菌造成的營養(yǎng)流失，保留更多營養(yǎng)成分。自動化的車間不僅減少了人工成本，還大幅了提升了各類產(chǎn)品的產(chǎn)量。

諸多高科技的加持，讓三元始終走在乳制品生產(chǎn)的前沿，也成為了民族乳業(yè)的“品質(zhì)名片”，為消費者提供了更多健康選擇。

金牌科普員程業(yè)帶領(lǐng)王凱和主持人參觀三元瀛海工業(yè)園

國家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心陳歷俊博士講解三元的技術(shù)優(yōu)勢和領(lǐng)先工藝

對于食品企業(yè)來說，食品安全是重中之重。三元在生產(chǎn)中始終堅守底線和紅線，打造了基于從奶牛育種、飼養(yǎng)、牛奶加工、銷售、冷鏈運輸?shù)绞酆蠓?wù)全產(chǎn)業(yè)鏈的陽光監(jiān)管安全體系，層層把關(guān)確保品質(zhì)，實現(xiàn)了70年“零事故”，被指定為乳品行業(yè)“誠信與實力”標桿企業(yè)，還獲得過“全國文明單位”等榮譽。

三元食品黨委副書記唐燕平介紹三元的品牌文化以及企業(yè)價值

三元食品副總經(jīng)理王輝講解三元在生產(chǎn)工藝、物流保障、產(chǎn)品供應(yīng)等方面的多種舉措

三元創(chuàng)立于70多年前，與共和國同齡，“紅色基因”也被深深融入到了企業(yè)的血脈中。在三元的奶業(yè)足跡展覽館，可以看到三元保留下來的奶褡褳、奶票、奶卡等帶著濃濃歷史情懷的老物件，見證了新中國首都奶業(yè)的整個發(fā)展史。

代言人王凱和主持人參觀奶業(yè)足跡展覽館

創(chuàng)立70年，三元持續(xù)打造打造高品質(zhì)牛奶，從基因篩選到奶牛培育，從運輸?shù)綔缇⑸a(chǎn)和配送，堅持將每一個環(huán)節(jié)都做到極致。在三元的生產(chǎn)基地，處處都能感受到著老牌國企的擔當和責任感，也證明了只有不斷追求極致，才能讓品牌經(jīng)得起時間的考驗。

共赴極致之旅

隨著新產(chǎn)品的推出，龍頭國企+實力演員的強強聯(lián)合讓更多消費者對三元的極致品質(zhì)有了全新的認知，也為極致牛奶打開了更廣闊的市場，在直播的最后，三元食品黨委書記、董事長于永杰與品牌代言人王凱和主持人吳婧圍繞著各自對“極致”的追求展開了深度對談。

三元食品黨委書記、董事長于永杰與品牌代言人王凱和主持人吳婧展開深度對談

疫情之下，各行各業(yè)的發(fā)展都受到了不同程度的影響。三元作為首都品牌，更加嚴格奶源系統(tǒng)、物資系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)和物流系統(tǒng)的安全管理，確保消費者能及時喝上“放心奶”，充分展示了國企擔當。此外，三元通過新技術(shù)的研發(fā)和新產(chǎn)品的推出，為消費者提供了更高品質(zhì)的健康選擇。

人民網(wǎng)通過這次直播，帶領(lǐng)消費者走進三元生產(chǎn)基地，展示了三元產(chǎn)品的全生產(chǎn)流程，讓消費者看到了三元的科研硬實力和對品質(zhì)的極致追求，以及作為乳品行業(yè)龍頭企業(yè)的品牌魅力。

70年來，三元始終堅守首都品質(zhì)和提高國民健康素質(zhì)的初心，堅持做“受國人信賴的民族乳企”。未來，三元將繼續(xù)以消費者為中心，研發(fā)推出更多更好的產(chǎn)品，滿足消費者的多元需求，用首都品質(zhì)，為民族品牌的騰飛揚帆助力。