平時喜歡吃楊梅的人應(yīng)該是比較多的，大部分人吃楊梅的蜜餞吃的比較多，新鮮的楊梅可能吃得不是很多，楊梅是季節(jié)性的食物，在春夏交接的時候開始成熟，新鮮的楊梅味道酸酸甜甜的，也是很好吃的，這時候很多人會用楊梅來泡酒，那楊梅酒泡多久可以喝？楊梅酒能放多長時間？

1、時間不一定

其實楊梅泡的時間長短是不一樣的，新鮮的楊梅確實可以泡酒，而且楊梅泡酒具有很好的養(yǎng)生價值，自制楊梅酒也不難，一般情況下是需要泡兩個月就可以飲用的，可能有人會覺得時間比較長，但是很多食物泡酒都是需要長期的過程的，只要時間到位了才能泡出味道好的酒，最好在泡好后將果肉和酒分離。還有人泡法不同泡的時間長短也不一樣。

2、楊梅酒泡法

可能有的人沒有用楊梅泡過酒，其實楊梅酒泡法和其他的食材差不多，首先要挑選好新鮮的沒有破損的楊梅，然后去掉葉子和枝條，洗凈后備用，準備有能封口的瓶子洗干凈后將楊梅倒入進入，要注意不要一下子都到進入，要放一層楊梅酒放一層砂糖，放完后再倒入白酒，酒覆蓋住楊梅就可以密封瓶子了，最好是放在陰涼干燥處。

3、保存的時間

很多人泡好酒后不知道楊梅酒可以放多長時間，一般自己制作的楊梅酒存放的時間會短一些，最好是在一年之內(nèi)喝完，而且存放的時候最好是在密封的情況蝦，當(dāng)然買的楊梅酒保質(zhì)期就不一樣了，可以按照說明上的保質(zhì)方法來存放，時間會長一些。