乳腺癌是癌癥疾病的一種，通過一些醫(yī)療手段可以控制調(diào)理，但是在生活中也需要做好護(hù)理工作，正確的生活方式更有利于癌癥的控制和治療，那么乳腺癌患者日常飲食要注意什么？乳腺癌日常飲食禁忌有哪些？下面就來詳細(xì)了解乳腺癌的日常飲食需知吧。

1、乳腺癌日常飲食需知

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，長期進(jìn)食過多動物脂肪、動物蛋白，高熱量食物，使機(jī)體營養(yǎng)過剩而至肥胖以及食用含有過多雌激素食物導(dǎo)致體內(nèi)雌激素水平升高是發(fā)生乳腺疾病的誘因之一。就“吃”而言，科學(xué)的飲食習(xí)慣有利于幫助我們遠(yuǎn)離乳腺疾病，甚至乳腺癌。

（1）避免高脂飲食：

人體內(nèi)癌細(xì)胞最初處于“睡眠”狀態(tài)，只有當(dāng)受到“刺激”之后，才能迅速增值發(fā)病。高脂飲食是乳腺癌發(fā)病的“催化劑”，長期大量食用脂肪，可使人體產(chǎn)生大量類雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，這類物質(zhì)過量可刺激腫瘤的發(fā)生及增長。大量攝入脂肪可使人體發(fā)胖和免疫功能降低，使癌癥有可乘之機(jī)。因此，少吃油炸食品、奶油、奶酪及各種甜點，控制脂肪的食用，避免肥胖，提高機(jī)體免機(jī)制和抗病能力，可有效減少乳腺癌的發(fā)生。

（2）少食含動物性雌激素食品：

乳腺組織是雌激素的“靶”器官，身體內(nèi)雌激素水平過高，雌激素與孕激素的平衡失調(diào)，都會導(dǎo)致發(fā)生乳腺癌。我們每天的食物當(dāng)中包括肉、蛋、奶、魚類，我們也經(jīng)常光顧各式各樣的洋快餐店吃炸雞和漢堡。而現(xiàn)今許多食物中都被檢出含有雌激素成分或類似雌激素成分，也就是說，我們每天都在不知不覺的吃進(jìn)去了很多雌激素，包括男人的“胸”都開始變大，這也許是我們現(xiàn)代社會十個人九個人認(rèn)為自己有乳腺疾病的主要原因之一。

（3）多吃水果蔬菜：

新鮮的水果蔬菜是維生素C的主要來源，而維生素C是強(qiáng)抗氧化劑，對乳房細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。加拿大國家癌癥研究會綜合12項研究資料認(rèn)為，新鮮蔬菜水果對不同年齡段婦女都有抗乳腺癌作用。卷心菜、花菜、球穿甘藍(lán)等花科蔬菜防癌效果最好，主要是因為含有吲哚化學(xué)成分，能促進(jìn)雌激素在體內(nèi)被代謝和清除。其中卷心菜可以加速雌激素代謝，花菜（西蘭花）中蘿卜硫素可刺激人體細(xì)胞分泌抗癌酶。另外，食用菌，海藻類，大蒜，西紅柿，橘子等蔬菜水果均有助于乳腺癌的預(yù)防。

（4）增加豆類制品食物：

豆類植物含有雌激素，但是是植物雌激素，可以抑制人體內(nèi)“激素依賴性致癌物質(zhì)”對乳房的刺激。動物試驗表明，長期進(jìn)食大豆的動物，其乳腺癌發(fā)病率下降65%，上海的研究資料發(fā)現(xiàn)，豆制品攝入高的女性，乳腺癌發(fā)生率下降30%。

以后喝豆?jié){再也不用擔(dān)心了。

（5）多吃‘白肉’，少吃“紅肉”：

來自27個國家的婦女乳腺癌調(diào)查發(fā)現(xiàn)，乳腺癌低發(fā)國家婦女每天吃魚類產(chǎn)品（白肉）較多，魚類不僅含有抑制腫瘤生長的不飽和脂肪酸，還包括豐富的維生素A和維生素D，這些都有利于遏制癌癥發(fā)生。而豬，牛，羊等紅肉含有較多飽和脂肪酸，經(jīng)過人體代謝會產(chǎn)生大量雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，增加乳腺癌發(fā)病風(fēng)險。

（6）食用油的選擇：

經(jīng)常食用單不飽和脂肪酸能降低乳腺癌。以橄欖油為主要食用油的地中海地區(qū)，女性乳腺癌發(fā)病率非常低，橄欖油中鯊烯能有效抑制乳腺癌，同時花生油，玉米油，菜籽油，豆油，亞麻油均可以降低乳腺癌發(fā)病，含有飽和脂肪酸的動物油脂不建議食用。

（7）遠(yuǎn)離保健品：

保健品中的雌激素是一把雙刃劍，它能延長女性的“青春期”，也能導(dǎo)致乳腺增生，甚至癌變。據(jù)國外報道，長期使用化學(xué)雌激素后，28%的人有發(fā)生乳腺癌風(fēng)險，最常見情況就是乳腺增生（特別常見）或者乳房內(nèi)腫瘤（特別常見）形成，甚至癌變?？诜写萍に氐乃幬?，豐乳液及某些經(jīng)皮吸收的化妝品都與乳腺疾病的發(fā)生密切相關(guān)。

（8）控制飲酒：

每日飲酒一杯或以上，乳腺癌發(fā)病風(fēng)險提高10%，喝酒越多風(fēng)險越高。酒精可以刺激腦垂體前葉催乳素分泌，而催乳素與乳腺癌的發(fā)生也有一定關(guān)聯(lián)，因此，女性，特別是更年期前后女性，應(yīng)戒酒或少飲。

（9）其他：

還有不少食物有一定的防癌作用，比如紅薯含有去氫表雄酮，大棗可以抑制癌細(xì)胞形成?？Х?，可可，巧克力含有黃嘌呤，黃嘌呤可以加速乳腺增生，乳腺增生與乳腺癌是否有關(guān)系呢，尚無絕對定論。

總之，預(yù)防乳腺癌，除了個人飲食偏好，習(xí)慣外，需要做到合理膳食，均衡營養(yǎng)，飲食品種多樣化。在通過飲食調(diào)節(jié)身體同時，不忘保證充足睡眠，遇事心平氣和，做一個樂觀、開朗、積極向上的人，也許到時已經(jīng)百病全消。同時，敬告部分養(yǎng)生愛好者，翻開你們的食譜，仔細(xì)查看，真的科學(xué)嗎？

2、乳腺癌早期癥狀

1.乳腺癌早期一般會有乳房部位的腫塊出現(xiàn)，但是也有的乳腺癌患者不會出現(xiàn)腫塊，但常有局部不適感，特別是絕經(jīng)后的女性，有時會感到一側(cè)乳房輕度疼痛不適，或一側(cè)肩背部發(fā)沉、酸脹不適，甚至牽及該側(cè)的上臂。

2.早期乳腺癌乳房會摸到蠶豆大小的腫塊，一般會比較硬，能夠活動，一般情況下不會出現(xiàn)痛感，但是也有人會出現(xiàn)鈍痛、刺痛等癥狀。

3.乳房外形會發(fā)生改變，腫塊的地方可以見到皮膚的隆起，有的局部出現(xiàn)橘皮狀，甚至?xí)霈F(xiàn)水腫、濕疹以及變色等癥狀。

4.乳頭出現(xiàn)回縮，內(nèi)陷等，乳房皮膚出現(xiàn)凹陷，乳頭出現(xiàn)糜爛，乳頭出現(xiàn)不對稱等。

5.乳頭出現(xiàn)溢液，乳頭可能會出現(xiàn)血樣溢液，也可能出現(xiàn)膿液狀溢液。

6.區(qū)域淋巴結(jié)發(fā)生腫大，一般來說是同側(cè)腋窩出現(xiàn)淋巴結(jié)腫大。