隨著現(xiàn)代化建設(shè)的腳步加快，我們的生活水平也有了顯著的提升，這個(gè)時(shí)候，人們的生活變得更加的幸福，但是，也多了很多的安全隱患，因?yàn)?，在飲食上的不控制，“三高”的患病人群越來越多，尤其是血糖高，危害極大，那么，怎樣進(jìn)行血糖控制？哪些食物可以有效控制血糖。

1、效控制血糖的食物

高血糖對(duì)人體的危害。

○血糖超標(biāo)擾亂月經(jīng)。

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院閆爽教授認(rèn)為，神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)是一個(gè)相互關(guān)聯(lián)的整體，女性卵巢是其中的重要組成部分，與其他內(nèi)分泌腺相互影響和制約。當(dāng)胰島功能出現(xiàn)改變后，信號(hào)反饋至大腦垂體，使之受到影響，進(jìn)而引起性激素分泌異常，最終表現(xiàn)為月經(jīng)失調(diào)等癥狀。

專家建議，一旦有不明原因的長(zhǎng)期月經(jīng)失調(diào)、閉經(jīng)等癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診，除了婦科問題，必要時(shí)還應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下檢查血糖、膽固醇等指標(biāo)，以免耽誤疾病診治。另外，月經(jīng)期間由于雌、孕激素大量釋放，會(huì)加重胰島素抵抗，導(dǎo)致女性糖尿病患者的血糖出現(xiàn)升高或波動(dòng)，因此，女性糖友在月經(jīng)期前后測(cè)血糖要勤一點(diǎn)，最好每天都測(cè)。

○餐后高血糖，對(duì)心血管危害大。

餐后胰島素分泌模式的異常，導(dǎo)致餐后高血糖，引發(fā)2型糖尿病。隨著生活水平的提高，2型糖尿病的發(fā)病率亦越來越高，由此所引發(fā)的心腦血管疾病發(fā)病率居高不下，研究發(fā)現(xiàn)2型糖尿病患者其冠心病的發(fā)生率為非糖尿病普通人群的2-4倍。

餐后高血糖可以引起糖化血紅蛋白的升高并引起微血管及大血管病變，其機(jī)理是葡萄糖毒性作用所造成的。有文獻(xiàn)報(bào)道2型糖尿病糖化血紅蛋白每升高1%其并發(fā)心血管疾病約增加11%，因此糖化血紅蛋白是導(dǎo)致慢性并發(fā)癥的重要指標(biāo)。有資料顯示血糖和糖化血紅蛋白的相關(guān)聯(lián)中總是非空腹血糖比空腹血糖要好。

餐后高血糖比空腹高血糖與糖化血紅蛋白水平升高關(guān)系更密切，更易引起全身大血管、微血管、肌肉、脂肪以及胰島β細(xì)胞等功能和結(jié)構(gòu)的改變，導(dǎo)致一系列慢性并發(fā)癥的早期發(fā)生。主要原因在于餐后狀態(tài)覆蓋了一天中的一半時(shí)間，起病隱匿，大約有2/3的患者無癥狀，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)已經(jīng)并發(fā)了許多慢性并發(fā)癥。

另外，餐后血糖越高，糖尿病微量蛋白尿和糖尿病視網(wǎng)膜病變的發(fā)生率也越高。

三種黃色食物能有效降糖。

有些食物不僅升血糖速度比較慢，還含有一定的降血糖功效，北京協(xié)和醫(yī)院糖尿病中心主任向紅丁為大家推薦三種黃色食物，它們對(duì)于糖友們來說是很不錯(cuò)的食療選擇。

黃花菜

黃花菜含有蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素，具有養(yǎng)血平肝、鎮(zhèn)靜安神的功效。黃花菜中的膳食纖維是治療糖尿病和高血脂癥的理想物質(zhì)。黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還有降低血清膽固醇作用，伴有高血壓的糖友可多食黃花菜。要注意的是黃花菜含粗纖維較多，腸胃病患者慎食。

黃豆

黃豆中含有大量的植物蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、微量元素，具有清熱解毒、益氣的功效。黃豆中含有大量膳食纖維，而且升糖指數(shù)很低，能延緩身體對(duì)糖的吸收，有助于降低血糖。黃豆中的大豆磷脂可促進(jìn)機(jī)體胰島素的分泌，黃豆中含有抑制胰酶，對(duì)糖尿病有療效。

黃鱔

黃鱔中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A，具有益氣血、補(bǔ)肝腎的功效。黃鱔特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚素”黃鱔素A和黃鱔素B，是糖友的理想食品。糖尿病、高血脂者都可多食；支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥患者等應(yīng)慎食。

除此之外，在飲食方面還要遵循以下三個(gè)原則：

第一，控制熱量攝入。對(duì)于超重的2型糖尿病患者來說，只需讓自己的體重減輕5-10%，就能夠顯著地改善血糖情況。所以，只要適當(dāng)?shù)販p少熱量攝入，就可以獲得更好的血糖控制。一般的經(jīng)驗(yàn)是：減少15克碳水化合物(約相當(dāng)于50克米飯或30克饅頭、150克蘋果或梨、400毫升牛奶或300毫升無糖酸奶)大約可以使血糖降低1.7mmol/L。

第二，選擇攝入血糖生成指數(shù)較低的食物。即不會(huì)引起血糖迅速或過度升高的食物，也有助于血糖達(dá)標(biāo)。由于一種食物對(duì)血糖的影響會(huì)因人而異，所以為了弄清楚某種食物對(duì)您的血糖究竟有怎樣的升高作用，您有必要多測(cè)幾次血糖來進(jìn)行比較。

第三，增加無糖液體的攝入。脫水也會(huì)引起血糖的升高，人(不論是否患有糖尿病)每天都應(yīng)該攝入大約2-3升的無糖液體(水、飲料、湯等)。當(dāng)血糖升高時(shí)，喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。存在心臟病或腎臟并發(fā)癥的患者則需要適當(dāng)限制液體的攝入，具體細(xì)節(jié)應(yīng)該去咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

運(yùn)動(dòng)有利于血糖的調(diào)控。

高血糖患者適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉可以改善脂類代謝，有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)可以提高肌肉中脂蛋白脂酶的活性，加速脂肪分解，還有有利于控制體重。運(yùn)動(dòng)能夠消耗熱量，減輕體重，而通過減輕體重可降低胰島素抵抗。

研究證實(shí)，經(jīng)過合理的運(yùn)動(dòng)鍛煉，糖尿病患者確實(shí)可以減少降糖藥的用量，甚至可以完全脫離藥物治療。如何運(yùn)動(dòng)對(duì)控糖才有幫助？高血糖患者適宜的運(yùn)動(dòng)有哪些？

運(yùn)動(dòng)的頻率：高血糖患者參加運(yùn)動(dòng)貴在堅(jiān)持，每星期至少運(yùn)動(dòng)3次。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)次數(shù)太少，除了無法改善心臟功能和肺活量外，也不能促進(jìn)胰島素在體內(nèi)的生理作用。胰島素對(duì)運(yùn)動(dòng)的敏感性只能維持2-3天，所以想通過運(yùn)動(dòng)改善血糖，每星期至少運(yùn)動(dòng)3-4次才有效果。

運(yùn)動(dòng)的時(shí)間：運(yùn)動(dòng)時(shí)間和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度密切相關(guān)。專家建議每次運(yùn)動(dòng)應(yīng)在30-40分鐘左右，其間包括5-10分鐘的準(zhǔn)備活動(dòng)，20分鐘以上的身體運(yùn)動(dòng)，5-10分鐘的放松活動(dòng)。準(zhǔn)備活動(dòng)和放松活動(dòng)是必需的，其目的是使身體逐漸適應(yīng)運(yùn)動(dòng)和靜止?fàn)顟B(tài)，避免骨骼、韌帶、肌肉受傷和使內(nèi)臟器官恢復(fù)正常狀態(tài)。

運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度：人們檢測(cè)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，通常都以心率作為參考指標(biāo)。一般健康人的較大心率公式為：220-年齡的70%-80%。但高血糖患者要根據(jù)自身的不同情況而定出不同的目標(biāo)。年齡較大、體質(zhì)較差者可以定在較大心跳的50%。例如一位60歲的高血糖患者，如果這位患者平時(shí)很少運(yùn)動(dòng)，身體素質(zhì)較差，他的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)該是每分鐘心跳80次。

另外，自我放松與情緒調(diào)節(jié)放松運(yùn)動(dòng)(如深呼吸、配合著輕松舒緩的音樂來松弛肌肉等等)可以幫助緩解壓力，使降糖治療更有效。學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒，增強(qiáng)自我效能感(人們對(duì)自己是否能夠成功地進(jìn)行某一行為的主觀判斷)，從而克服患病后的恐懼、消極等不良心態(tài)，同樣有助于血糖的控制。

良好的血糖控制不僅可以預(yù)防糖尿病大血管病變，如心絞痛、心肌梗死和中風(fēng)，還可以預(yù)防糖尿病微血管病變，如糖尿病腎病和糖尿病視網(wǎng)膜病變。

本文綜合：健康時(shí)報(bào)網(wǎng)、39健康網(wǎng)、廣州日?qǐng)?bào)、中國(guó)保險(xiǎn)報(bào)等網(wǎng)絡(luò)綜合

2、低血糖要怎樣應(yīng)對(duì)

第一點(diǎn)，大家都知道的，低血糖要多吃甜的。這個(gè)大家都知道，低血糖低血糖，要多多補(bǔ)充糖分，最好隨身攜帶糖果，尤其是巧克力。但是也不要吃太甜的，樓樓又一次低血糖發(fā)作，趕快含了一塊巧克力，結(jié)果差點(diǎn)沒惡心吐出來。

第二點(diǎn)，按時(shí)吃飯。這點(diǎn)是很重要的，至少可以有效減少低血糖發(fā)作。而且一定要葷素搭配，不要吃清淡食物。我小學(xué)的時(shí)候因?yàn)槟干仙眢w原因，結(jié)果家里三餐里兩餐都是喝白米粥，后果就是我在升旗儀式的時(shí)候當(dāng)著全校人面前撲街休克，尤其是樓樓還是領(lǐng)隊(duì)的。后面往往國(guó)歌都沒唱完，我就臉色發(fā)白，頭暈了。

所以一定一定要好好吃飯，葷素是都要吃的。

第三點(diǎn)，夏天一定要注意!不知道其他小伙伴是不是和我一樣，我是夏天格外容易犯低血糖，一是因?yàn)橄奶鞜幔秤缓?，吃得少。二是因?yàn)橄奶鞇?，汗流的一多就犯暈。有時(shí)候走著走著眼前就一片白什么都看不見了。所以夏天糖果常備，飲料常備，一感覺不對(duì)，千萬別撐著，摔傷不是小事的。第四點(diǎn)，坐著別蹲著。一旦感覺頭暈了，先別管什么形象了，先原地蹲一下，感覺好一點(diǎn)，趕快隨便找個(gè)臺(tái)階坐著，一直蹲著反而不好，正常人蹲久了，猛地站起來也是要有點(diǎn)不好的，更別說我們這種了，蹲一會(huì)剛站起來可能覺得好多了，不是那么暈，但是不到幾分鐘肯定還是要倒下了。所以，坐著別蹲著

第五點(diǎn)，盡量別去悶熱、潮濕的地方。我記得的比如公交車廂，尤其是夏天，車內(nèi)開空調(diào)，車廂內(nèi)人多又基本封閉，那么是很容易感覺不舒服，比如頭暈，視線模糊，有些喘不過氣來，這時(shí)候可以尋求他人幫助，但是別死撐。

第六點(diǎn)，別一直站著?？梢远嘧邉?dòng)走動(dòng)，總之別一直站在那里，站著不動(dòng)也是很容易感覺頭暈的。尤其是在地下，或比較壓抑，悶的空間內(nèi)，如果等人，而且時(shí)間比較長(zhǎng)的話，盡量先找個(gè)地方坐下來，沒有的話也找個(gè)靠墻的地方，這樣如果察覺不舒服可以立馬蹲下，也可以避免被后來人不注意踩傷。