相信大家都吃過菱角，菱角是一種生長在水里的食物，吃起來的味道很好，菱角的營養(yǎng)價(jià)值很高，很多人喜歡吃菱角，那你們知道經(jīng)常吃菱角有什么好處嗎？在我們生活中有很多食物，不同的食物有不同的營養(yǎng)價(jià)值，下面，給大家具體介紹一下經(jīng)常吃菱角能治療什么疾病。

1、菱角能治什么病

1.口苦煩渴

首先，準(zhǔn)備新鮮的菱角250克，然后把菱角連著殼一起搗碎，加入60克的白糖以后用水煎煮濾取汁液，一次服完就可以了，這樣能有效治療口苦煩渴和咽喉痛，還能治療酒精中毒。

2.痔瘡

取90克新鮮的菱角，搗爛以后用水煎服就可以有效的治療痔瘡了。

3.解酒

取新鮮的菱角莖，去掉葉子和須根，稱120克用水煎服，就能有效的治療小兒頭部瘡毒，并且還能解酒。

4.頭面黃水瘡

用老菱角煤炭存性，研制成細(xì)末，用麻油調(diào)敷患處，就能有效的治療頭面黃水瘡，效果是很不錯(cuò)的。

2、菱角的飲食禁忌

菱角最好不要和豬肚一起吃，這樣是很容易引發(fā)腹痛的，并且胃寒脾弱者不能吃菱角，因?yàn)榱饨鞘撬氖澄?，性涼，?huì)傷及脾胃，所以脾胃虛弱的人最好避免吃菱角。

3、菱角怎么吃

1.鹽水菱角

菱角的顏色有很多，并且有二角、三角、四角、無角的等等，名目繁多，煮熟以后的綠菱殼就會(huì)變成黑色的。

首先，我們要準(zhǔn)備500克菱角，再準(zhǔn)備6克鹽、兩片姜，把菱角放在清水當(dāng)中浸泡半個(gè)小時(shí)左右，然后把菱角表面的污垢洗刷干凈，放入鍋里面倒入清水，然后大火燒開。

水開了以后倒入鹽，下姜片，蓋上蓋子改中火煮一刻鐘左右，煮熟了以后就可以撈出來瀝干水食用了，效果是很不錯(cuò)的。

在吃的時(shí)候，我們可以用手掰開或者是用刀切，菱角的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，是一款健康的美容食品，菱角還有一定的藥用價(jià)值，可以緩解腰腿筋骨疼痛。

2.菱角餅

用菱角和阿膠棗做出來的餅，口感甜膩，味道也比純糯米好，有著濃濃的棗香。制作菱角餅的時(shí)候我們需要用到無核即食的阿膠棗200克、菱角400克、糯米粉100克、粽葉3張，再準(zhǔn)備兩個(gè)果凍殼子。

首先，把粽葉浸水然后刷洗干凈，剪成段備用，然后用阿膠打成棗泥，菱角加水煮熟打成泥，菱角泥加入糯米粉搓成團(tuán)。

把面團(tuán)展平填入果凍殼中，填入棗泥，封口壓平，脫模到粽葉上，最后，我們用大火蒸十五分鐘就可以了。

3.菱角飯

準(zhǔn)備生菱角20個(gè)，干香菇4朵，然后絞好的肉準(zhǔn)備三大匙，再準(zhǔn)備四分之一個(gè)洋蔥，蝦米一大匙，再準(zhǔn)備糯米兩杯。

配料需要準(zhǔn)備2大匙麻油、2大匙蠔油、半匙糖，再準(zhǔn)備好水。

首先，我們要把糯米清洗干凈，瀝干水分以后，加入水浸泡四個(gè)小時(shí)，香菇洗干凈以后泡軟，瀝干以后切丁，蝦米清洗干凈，洋蔥切丁備用。

將菱角清洗干凈，每個(gè)菱角切成三段，將平底鍋預(yù)熱，加入麻油，依次放入洋蔥丁、蝦米、香菇、絞肉，翻炒到半熟以后加入其他的調(diào)味料，煮成湯汁以后就可以熄火了。

最后，在貯備好的材料中加入糯米，稍微攪拌一下放入電鍋里煮熟，然后燜十五分鐘左右，打開以后輕輕攪拌均勻就能食用了。

總結(jié)：秋天正是菱角上市的季節(jié)，人們都比較喜歡食用菱角，因?yàn)榱饨悄軓?qiáng)身健體，還有減肥的作用，營養(yǎng)豐富，但是我們一定要注意菱角的飲食禁忌，以免傷身。