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嘌呤,有機(jī)化合物,無(wú)色結(jié)晶,在人體內(nèi)嘌呤可氧化而變成尿酸。高嘌呤的食物包括動(dòng)物內(nèi)臟(如肝、小腸、腦等)、海鮮、酵母粉、濃湯、火鍋湯、新鮮蘑菇、豆芽菜等等。高嘌呤飲食會(huì)使腸道吸收嘌呤增加,使細(xì)胞外液尿酸濃度迅速發(fā)生變化,誘發(fā)痛風(fēng)、高尿酸血癥等疾病,因此日常飲食應(yīng)避免過(guò)多的吃高嘌呤的食物。那風(fēng)干腸嘌呤高嗎?具體介紹如下!
本文目錄
1、風(fēng)干腸嘌呤高嗎?
2、痛風(fēng)可以吃田雞牛蛙嗎?
3、龍眼嘌呤高嗎?
4、尿酸高不能吃什么?
風(fēng)干腸是一種比較常見(jiàn)的食物,主要原料是肉,在制作的過(guò)程中會(huì)放入大量的鹽和油,部分人群還會(huì)在制作的時(shí)候放入料酒,所以導(dǎo)致里面的嘌呤含量比較高。但是這種食物里面的營(yíng)養(yǎng)成分是比較豐富的,其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分,適量的吃能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
因?yàn)轱L(fēng)干腸含有的嘌呤比較高,所以不適合高尿酸血癥患者以及痛風(fēng)患者吃,否則容易導(dǎo)致患者的病情加重。而且這種食物也不宜過(guò)多吃,過(guò)多吃不但容易使腸胃的負(fù)擔(dān)加重,還容易導(dǎo)致體內(nèi)的尿酸升高,不利于身體健康。
田雞指虎紋蛙,痛風(fēng)患者是否可以吃虎紋蛙、牛蛙需要根據(jù)具體情況決定,如果病情在穩(wěn)定期,一般可以吃但需要控制總量,如果病情在急性發(fā)作期,通常不可以吃。
痛風(fēng)主要與尿酸生成過(guò)多、尿酸排泄障礙等有關(guān),過(guò)多的尿酸結(jié)晶會(huì)沉積在關(guān)節(jié)部位,引起關(guān)節(jié)部位紅腫、疼痛、活動(dòng)受限等癥狀。該疾病具有可控性,如果患者在病情穩(wěn)定期間,適量的吃虎紋蛙、牛蛙,能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)與能量,也有助于改善饑餓,此時(shí)并不會(huì)對(duì)自身病情恢復(fù)造成負(fù)面影響?;⒓y蛙、牛蛙屬于中嘌呤含量的食物,如果患者在急性發(fā)作期間盲目的食用,容易導(dǎo)致尿酸的數(shù)值飆升,此時(shí)會(huì)使患者的不適癥狀加重,也有可能會(huì)延長(zhǎng)患者的恢復(fù)期。
龍眼嘌呤不高,即使是需要控制體內(nèi)尿酸水平的人群,也可以吃,但是應(yīng)注意不可以過(guò)量吃,否則有可能會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)。
龍眼是一種比較常見(jiàn)的熱帶水果,適量吃有利于身體補(bǔ)充膳食纖、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素。而且龍眼的嘌呤含量也不高,每100克龍眼可食用部分的嘌呤含量通常在25毫克以下,屬于低嘌呤食物,即使是尿酸高的人群,患有高尿酸血癥、痛風(fēng)等疾病的人群,也可以適量吃,并不會(huì)影響疾病的控制。
尿酸高是一種代謝性疾病,很容易誘發(fā)痛風(fēng)。如果出現(xiàn)尿酸水平升高,不用吃含嘌呤過(guò)高的食物,比如啤酒,海鮮,動(dòng)物內(nèi)臟,肉湯,豆制品等等。這一類食物含有很多的嘌呤,嘌呤是合成尿酸的重要物質(zhì)。
同時(shí),還要多吃蔬菜,水果等堿性的食物,要多飲水,如果沒(méi)有心肺功能異常,每天飲水量至少2000ml,有利于尿酸的排出。如果尿酸水平升高,一定不要飲酒,飲酒容易誘發(fā)痛風(fēng)的出現(xiàn),如果出現(xiàn)痛風(fēng)癥狀,需要使用對(duì)癥治療的藥物。
總結(jié):如果身體出現(xiàn)不適的癥狀,建議及時(shí)前往醫(yī)院就診,完善檢查明確病因后,在醫(yī)生的指導(dǎo)下給予針對(duì)性處理或治療。
隨著人們的健康意識(shí)日益增強(qiáng)以及收入水平的提高,正常的膳食途徑已不能滿足對(duì)蛋白質(zhì)量的需求,人們通過(guò)對(duì)含有蛋白質(zhì)的動(dòng)物性食物或植物性食物進(jìn)行加工,提取出高純度的蛋白質(zhì)原料