當(dāng)歸，中藥名。最常用的中藥之一，為傘形科當(dāng)歸屬植物當(dāng)歸的根。當(dāng)歸逐漸也被當(dāng)作為一種養(yǎng)生保健品，有許多人都會(huì)每天堅(jiān)持泡當(dāng)歸水飲用。適量喝活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛、消炎殺菌，那當(dāng)歸單獨(dú)煮水喝可以嗎？具體介紹如下！

本文目錄

1、當(dāng)歸單獨(dú)煮水喝可以嗎？

2、當(dāng)歸加什么煮好吃？

3、當(dāng)歸熬湯后能吃嗎？

4、當(dāng)歸不能和什么一起燉？

5、新鮮當(dāng)歸怎么洗？

當(dāng)歸單獨(dú)煮水喝可以嗎？

當(dāng)歸本身味甘、辛，偏溫性，具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便的作用，所以單方用藥就能起到較好的治療作用，是可以用來(lái)單獨(dú)煮水喝的。

但是因?yàn)楫?dāng)歸畢竟屬于一種中藥材，所以帶有一股淡淡的中藥味，而且單獨(dú)煮水喝的話口感不是很好，如果覺得口感不好的話也可以在里面加入適量的紅糖，這樣不僅味道更好，而且營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更豐富一些。

當(dāng)歸加什么煮好吃？

在日常生活中一般是將其與雞蛋、羊肉、雞肉等進(jìn)行搭配，這些食物也同樣具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，適量食用能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有一定的補(bǔ)血作用。

想要補(bǔ)血作用更好的話也可以在里面加入適量的黨參、黃芪、生姜等一起煮，這些藥材也同樣具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血的作用，搭配在一起的話效果會(huì)更好一些。

當(dāng)歸熬湯后能吃嗎？

當(dāng)歸熬湯之后還是可以進(jìn)行食用的，只是此時(shí)的當(dāng)歸藥用價(jià)值不高，很大一部分藥物成分已經(jīng)被稀釋，其次口感也會(huì)比較淡一些，因此當(dāng)歸熬湯后當(dāng)歸還是可以吃的。

當(dāng)歸不能和什么一起燉？

食用當(dāng)歸具有很好的補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便的功效，目前資料來(lái)看，在飲食搭配上并沒有相克食物，和一般健康的食物都是可以一起吃的，而且有關(guān)食物相克的說法在一八年央視3.15晚會(huì)上有過辟謠，食物相克說法無(wú)科學(xué)依據(jù)，不過要注意的是，當(dāng)歸吃多了容易上火，因此為了自身健康著想，盡量避免和溫?zé)岬氖澄锿尺^多是有必要的。

新鮮當(dāng)歸怎么洗？

1、剛挖出來(lái)的當(dāng)歸根，要剔除病根，剝?nèi)埩羧~柄。

2、然后在水中晃動(dòng)幾下清洗干凈，不要用刷子清洗，以免破壞根須。

3、然后放在陰涼干燥處，最好溫度在28攝氏度以下。

4、平時(shí)還要定期檢查，發(fā)現(xiàn)吸潮或輕度霉變、蟲蛀，要及時(shí)晾曬或用60攝氏度的溫度烘干。

注意：當(dāng)歸不需要反復(fù)水洗，更不能用水長(zhǎng)時(shí)間浸泡后清洗，因?yàn)樗纯墒怪兴幹械乃苄杂行С煞至魇Ф档退幮А?/p>