夏季，和朋友聚餐，吃牛肉火鍋，吃完火鍋后，感覺十分油膩和不消化，想吃些柚子。柚子含有糖類、維生素B1、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等營養(yǎng)成分；牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，兩者搭配在食物成分上并不相克沖突。相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、牛肉能和柚子一起吃嗎？

2、吃牛肉后能馬上吃柚子嗎？

3、牛肉不能和什么一起吃？

4、牛肉怎么吃比較好？

牛肉能和柚子一起吃嗎？

柚子和牛肉是可以一起吃的。牛肉和柚子之間的成分不會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)，也不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，一起吃不會(huì)引起身體不適。

柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。它味道酸甜，略帶苦味，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。

牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來源。

吃牛肉后能馬上吃柚子嗎？

牛肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)，維生素B族，鐵，鈣等營養(yǎng)成分，牛肉有補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨，消水腫等功效。

一般情況下，柚子和牛肉是可以一起吃的。牛肉和柚子之間的成分不會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)，也不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，一起吃不會(huì)引起身體不適。

牛肉不能和什么一起吃？

1、橄欖

牛肉中富含蛋白質(zhì)，與橄欖中的鞣酸結(jié)合，會(huì)形成不易消化的物質(zhì)，引起胃腸不適，因此牛肉不能與橄欖一起吃。

2、板栗

板粟中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，從而削弱板粟的營養(yǎng)價(jià)值，而且還不利于消化，因此牛肉不能與板栗一起吃。

3、韭菜

牛肉性甘溫，而韭菜辛辣溫?zé)?，若二者搭配食用，容易使人發(fā)熱動(dòng)火，導(dǎo)致牙齦炎、口瘡等癥狀，因此牛肉不能與韭菜一起吃。

4、田螺

牛肉溫?zé)?，田螺性寒，兩者搭配食用不易消化，容易讓人引起腹脹、腹痛等癥狀，因此牛肉不能和田螺一起吃。

牛肉怎么吃比較好？

1、芹菜牛肉

在吃牛肉的時(shí)候，用芹菜炒一炒牛肉也是非常美味的，因?yàn)榍鄄擞蟹浅ＸS富的膳食纖維，可以很好的幫助我們降血壓，降血脂，還有很好的促進(jìn)睡眠，清熱利尿的作用。而牛肉中的蛋白質(zhì)有很多，兩種食物一起吃，可以達(dá)到營養(yǎng)均衡，幫助我們健脾胃，強(qiáng)健身體，提高身體免疫力。

2、南瓜牛肉

大家都知道南瓜本身就有很好的排毒養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體的效果，因?yàn)槟瞎鲜且环N很溫和的食物，我們吃南瓜的時(shí)候都會(huì)感覺身體非常的舒服。南瓜和牛肉一起吃，可以更好的幫助我們通補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋健骨。對(duì)于我們的皮膚，以及調(diào)理脾胃，都是有很好的效果的。所以大家平時(shí)可以試一試用南瓜燉牛肉，也是非常美味的。

總結(jié)：牛肉是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，富含蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵元素等營養(yǎng)成分，但是吃牛肉也有一定的禁忌，大家不要隨便吃！