牛肉，本就屬于溫熱性的，熱量高，身體可能因消耗不了這些熱量，容易引起上火。而且，牛肉干還屬于不宜對吃的腌制食物。牛肉干吃多了之后容易在體內(nèi)積熱，可能會出現(xiàn)眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等上火癥狀。相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、上火可以吃牛肉干嗎？

2、牛肉干一天吃多少合適？

3、牛肉干跟什么相克？

上火可以吃牛肉干嗎？

牛肉屬于溫熱性的，所以牛肉干吃多了之后就容易在體內(nèi)積熱，造成上火的癥狀。甚至極少數(shù)人，吃了會導致皮膚瘙癢等。

牛肉干的膳食纖維較粗不易消化,有很高的膽固醇，高蛋白低脂肪。老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法；感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。

牛肉干一天吃多少合適？

風干是牛肉一種傳統(tǒng)吃法，主要是將牛肉制成肉干風干而成的，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸以及多種礦物質(zhì)化合物，適量食用對人體的健康具有好處，一般情況正常人體一天吃50-100克的風干牛肉即可。

牛肉干跟什么相克？

牛肉+白酒：同時食用容易上火；因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎

牛肉+板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且不易消化

牛肉+海螺：身體不適

牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹

牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療

牛肉+紅糖：腹脹

牛肉+紅塘：一起吃會引起腹脹

牛肉+橘子：不利于營養(yǎng)素的吸收

牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

總結(jié)：食用過量在人體中是很難被消化的，從而容易加重人體的胃腸道負擔，導致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及變硬等不適癥狀的發(fā)生，不利于人體的健康。