茴香豆是蠶豆,蠶豆是它的主要制作原料。將蠶豆浸泡瀝干水分,然后將其和茴香、鹽、桂皮等一起放進鍋里,加水,用文火慢煮,等鍋中的調味品逐漸滲透到豆肉中,水分逐漸煮干,就可以關火起鍋了。茴香豆具有濃厚的香味,豆肉熟而不爛,口感很好,常吃對能夠暖胃固齒。
茴香豆是蠶豆,蠶豆是它的主要制作原料。將蠶豆浸泡瀝干水分,然后將其和茴香、鹽、桂皮等一起放進鍋里,加水,用文火慢煮,等鍋中的調味品逐漸滲透到豆肉中,水分逐漸煮干,就可以關火起鍋了。
茴香豆酸軟清香,并且具有濃厚的香味。它的表皮因煮過而發(fā)皺呈現青黃色,豆肉熟而不爛,有很好的口感,回味還有些甘甜。吃茴香豆能夠“入肚暖胃”,可以健身固齒。青少年和兒童吃對身體發(fā)育和牙齒生長有比較好的效果。
茴香豆食用后,能夠強健脾胃。它還含有豐富的碳水化合物、蛋白質以及磷脂、丙氨酸和酪氨酸等,常吃對人體的腎臟有一定的好處。并且,還對減肥以及消除身體水腫也有一定的幫助。
茴香豆因魯迅先生的文章而得名。魯迅先生曾在它的文章《孔乙己》中提到,“魯鎮(zhèn)的酒店的格局,是和別處不同的.......倘肯多花一文,便可以買一碟鹽煮筍,或者茴香豆,做下酒物了”,其中還生動地刻畫了孔乙己吃茴香豆時的表情,非常陶醉而自得,仿佛能夠躍然于紙上。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網一起