溫度：冬寒菜喜涼爽，適宜它生長的溫度在十五度到二十度之間。溫度過高或者過低都對它的生長不利；澆水：它喜濕潤，需要長期的保持泥土濕潤，天氣熱的話需要隔天澆水一次；施肥：除了播種前給土里拌的基肥，出苗以后，還需要每月給它施肥一次；光照：每天接受4小時的散光照射就可以了。

一、養(yǎng)護方法

1、溫度：它發(fā)芽的溫度在25度左右，生長溫度在20度左右，溫度超過30度，它容易發(fā)生病害，氣溫低于十五度，它會出現(xiàn)生長速度變慢的情況。

2、澆水：它適合在比較潮濕的環(huán)境里生長，因為不耐高溫的特性，因此在高溫天氣的時候需要多澆水，最好可以隔天一次，溫度較低的時候，一周澆水一次就可以了。

3、施肥：它對營養(yǎng)的消耗比較大，尤其是在生長期的時候，每個月都需要追肥，肥種可以使用農(nóng)家肥，也可以使用養(yǎng)分比較全面的復合型肥種。剛出苗的時候，追肥還是要以氮肥為主，目的是促進植株生長。

4、光照：它不耐暴曬，光照的時候要以散光為主，每天的光照時間保證在四五個小時就可以了。

二、養(yǎng)殖技巧

1、繁殖：它可以使用播種的方式繁殖。每畝的種子用量在一公斤左右，播種方式以撒播為主，如果是穴播的話，每個穴放四到五粒種子就可以了，播種以后蓋上一層土，澆一次透水，一周到兩周就可以出苗了，等幼苗長出三張葉片的時候就可以移植栽種了。

2、定植：定植的密度要根據(jù)采收的要求決定，采收的要求不一樣，定植密度也會不一樣，如果是以采收幼苗為目的的話，可以適當?shù)拿苤?，一般?5厘米見方最好，如果是多次采收嫩梢的，25厘米見方就可以了。

三、問題診斷

1、蟲害：冬寒菜的主要蟲害是地老虎和斜紋夜蛾，如果發(fā)現(xiàn)植株感染了蟲害，可以使用毒餌誘殺，如果是使用化學藥劑除蟲的話，要等到一周到十天以后才可以采摘，因為化學藥劑有毒，要等到藥性揮發(fā)完以后才可以采摘。

2、病變：它的主要病有炭疽病害和根腐病，炭疽病需要使用百菌清進行防治，根腐病要使用多菌靈進行防治。

四、其它問題

1、食用：它是可以吃的。

2、是否適合家庭種植：它對養(yǎng)護環(huán)境要求不高，而且株體也不大，室內(nèi)種植是可以的。