韭菜在管理期間要多讓它曬太陽(yáng)，早晨有太陽(yáng)的時(shí)候就要掀開草簾，等太陽(yáng)落山后再蓋上，若是連續(xù)的陰雨天要人工補(bǔ)光。它喜肥也耐肥，要勤施肥。主要選用農(nóng)家肥和復(fù)合肥，注意每次采收后都要追肥一次。收割的前10天還要澆水一次。此外，平時(shí)要勤松土，這樣可促進(jìn)生長(zhǎng)，保證產(chǎn)量和品質(zhì)。

一、光照充足

韭菜是比較喜光的，生長(zhǎng)期間每天都要保證12小時(shí)的見光時(shí)間才行。管理時(shí)要在早晨太陽(yáng)升起時(shí)就將草簾掀開，等下午太陽(yáng)落山后再蓋上，就算在陰雨天氣也要結(jié)膜，必要時(shí)還要人工補(bǔ)光。

二、及時(shí)追肥

它本身就是比較耐肥的，在生長(zhǎng)期間對(duì)氨肥的需求量比較大。因此要及時(shí)追施腐熟后的農(nóng)家肥和復(fù)合肥，來(lái)滿足它對(duì)養(yǎng)分的需求，從而可促進(jìn)生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。注意每次采收之后都要追肥一次，建議最好是結(jié)合澆水同時(shí)進(jìn)行，可促使養(yǎng)分更快被其吸收。

三、適量澆水

它對(duì)水分的需求量也很高，生育期要保證在65%左右，水分不能太多，否則土壤容易板結(jié)，會(huì)阻礙根系呼吸，易導(dǎo)致爛根。此外，在每次準(zhǔn)備收割的10天要都要澆水一次。

四、適當(dāng)松土

想要長(zhǎng)勢(shì)更好還要坐好松土工作。松土不僅可促進(jìn)生長(zhǎng)，還可提高土壤溫度。建議在每次澆完水后松土一次，具體松土的深度要和邊壟的高度一樣，這樣可保證它的生長(zhǎng)速度一樣。松土的深度和土壤的情況決定著韭菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。

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