種植羊肚菌可在10-12月份進行，氣溫不可太高或太低，以免它停止生長。種植的時候要先調制好栽培料，兌水發(fā)酵后進行滅菌，接著用兩頭接種法，接種菌絲。等到菌絲長滿袋后放在床面上并覆土澆水。在平時要給它散射光，并加強通風。

一、種植時間

種植羊肚菌的時候，可以選擇10-12月份左右，氣溫應維持在15-18℃左右，這個溫度是比較適合它生長的。如果說氣溫太低或者是太高的話，它就會停止生長。

二、種植技術

1、種植前需要先要先調制好適合的栽培料，通常是以秸稈、木屑、麩皮為主的，也可以加一些磷肥、腐殖土等配料進行調制。

2、調制好栽培料之后要加水進行攪拌，發(fā)酵20天左右裝進塑料袋中，接著放到高溫下進行滅菌。接下來就能接種菌絲了，采用的兩頭接種法，在接種后放到培養(yǎng)室中一個月的時間，等它長滿袋之后進行栽培。

3、給它搭建好適合的生長環(huán)境，消毒后鋪一層薄膜，再蓋上一層土壤并壓平，將菌棒的塑料袋去除，平整的放在床面上。最后，給它噴灑一些水并覆上土，一個月左右子實體就長出來啦。

三、管理方法

在平時要注意光照的強度，特別是在子實體的生長過程中，要給它提供散射光。并注意通風，但是，不能被猛風直吹，當長雜草后，要及時清除。