金桔。一種可以食用的果實(shí)。分布于東南沿海地區(qū)，廣東種植金桔歷史最為悠久。作為一個(gè)廣東人，可以在每年的春節(jié)都會(huì)看到大量的金桔樹和果實(shí)。大年三十之前，廣東人會(huì)喜歡逛花市，買上一兩盆或大或小的金桔放置在家里或者公司里，因?yàn)榻鸾巯笳骷?，所以到了串門時(shí)，都可以看到家家戶戶都擺放著金桔。

一．種子處理

1 無(wú)論種子是吃完水果后留下的，還是專門留種的，在種植前都需要分辨出種子的新鮮度。通常情況下種子的芽點(diǎn)已經(jīng)變黑或者種子的表皮出現(xiàn)皺巴巴的情況，這些種子就是不夠新鮮的，不夠新鮮的種子種了也不會(huì)發(fā)芽，所以要辨別好。

2 要保持種子表皮的清潔，要洗掉種子表皮附著的果肉。

3 將挑選好清潔好的種子放進(jìn)水里泡，每天給它換一次水，要令種子充滿水分，大概在水里泡一個(gè)星期，在這一個(gè)星期里，要堅(jiān)持天天給它換水，這樣可以保持種子的清潔度，還能防止因?yàn)榕菟萏枚鴮?dǎo)致種子爛掉。

4 泡滿一個(gè)星期之后，可以撈出種子，準(zhǔn)備好一把鑷子小心地剔掉種子表面的那層薄薄的種子皮，剔的時(shí)候要千萬(wàn)小心，不可以弄傷種子的內(nèi)部。剔除掉表皮的種子能夠更加快速地發(fā)芽生長(zhǎng)。

二．播種步驟

1 準(zhǔn)備好肥沃的土壤。要選擇背著風(fēng)向或者是向陰不向陽(yáng)的山谷或者丘陵作為種植的地方，土壤一定要深厚，而且要足夠地疏松，最好是沙質(zhì)的土壤。當(dāng)然，如果不是想要大范圍種植或者只是想要種植來(lái)自己觀賞的，可以準(zhǔn)備一盆比較富有營(yíng)養(yǎng)的泥土，也可以是直接從菜地里挖取。

2 將種子埋到距離土面表層有兩公分的地方，要注意的是，埋到土壤里之前，要清晰地了解到芽點(diǎn)在哪里，因?yàn)橛袝r(shí)候，有些種子要分芽點(diǎn)朝上或是朝下來(lái)種植的。

3 如果是想要盆栽種植觀賞，可以把種子排地緊密些，這樣子種子種出來(lái)長(zhǎng)出芽苗后，會(huì)顯得比較緊湊，給人一種小森林的感覺，達(dá)到觀賞的目的。如果是要長(zhǎng)久種植讓它長(zhǎng)得比較魁梧的，要留好種子間的間距。

4 在種子還沒有發(fā)芽之前，必須要多給它澆水，要保持土壤的內(nèi)部水分，要足夠地濕潤(rùn)。