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檸檬怎么保存

大眾健康網(wǎng) 2020-02-08 22:35

檸檬可以常溫保存一個(gè)月左右。檸檬汁榨好后可用保鮮膜封住杯口后放入冰箱冷藏室中存放,盡量在3天之內(nèi)飲用完。切片后冷藏可保存大約一個(gè)月。此外,還可用白糖等腌漬,或用保鮮膜將其表面覆蓋完全后置于冰箱冷藏室內(nèi)。

檸檬怎么保存

常溫保存

若將較新鮮的檸檬直接放在常溫下保存,約可保存一個(gè)月。但要保證儲(chǔ)存區(qū)域里的氧氣濃度不可過低,且二氧化碳濃的量不能太多,以免影響檸檬口味。另外多說一句,購買時(shí)應(yīng)選擇外皮較硬且緊實(shí)、分量足夠足的檸檬,保證其發(fā)育良好,以便于儲(chǔ)存。

檸檬

檸檬汁保存

檸檬汁榨好后可用保鮮膜封住杯口后放入冰箱冷藏室中存放,但為了避免其中的維生素C揮發(fā),應(yīng)盡量在3天之內(nèi)飲用完。

切片后直接保存

將檸檬洗凈后切成一片片的,切好之后加入適量蜂蜜,然后直接密封保存在器皿中。這時(shí)候再放進(jìn)冰箱里封存,大概可保持一個(gè)月的新鮮。

切片的檸檬

腌漬保存

將它們洗凈后切好,加入白糖或冰糖,加以腌漬。食用時(shí)可將檸檬片取出,泡水飲用。

拿塑料膜密封

第一次沒全部吃光的情況下,可將多出的用保鮮膜將其表面覆蓋完全后置于冰箱冷藏室內(nèi)。但為了保證口感與功效,仍建議最好在短時(shí)間里趕緊將其吃完。

檸檬切片

綜上,我們了解了檸檬的諸多保存方法,但是無論哪種方法,隨著時(shí)間的流逝,檸檬的價(jià)值都會(huì)有一定程度地流失。因此,為了盡可能高地保留檸檬的高營養(yǎng)價(jià)值,還是應(yīng)當(dāng)盡快食用。

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