西洋參有許多功效，但并非所有的人都可以食用。首先，對它過敏，還有感冒的人不能食用。另外，因為它是一種涼藥，咳嗽有痰的人，應(yīng)避免食用，會加重病情。第三，孕婦和嬰幼兒最好都不要用，身體虛弱的孩子可以適量食用。

1、功效和作用

（1）滋陰補氣，可以治療人體氣血虧損的癥狀。

（2）可以保健，加強神經(jīng)系統(tǒng)的功能。還可增記憶力，消除疲勞感，緩解失眠癥狀。

（3）它還可用于降血壓，還可治一些心臟方面的疾病。

（4）還可提高人體的免疫能力，促進血清蛋白的合成速度。

（5）因為它性涼，所以還具有降火氣的作用。

2、禁忌人群

雖然它的功效非常多，但是并非所有的人都適合。以下的人都不適合：

（1）首先，對它過敏的人肯定不能服用。另外，脾、胃寒的人不適合服用。再者，正在風(fēng)寒感冒的人不適合用。不然，可能會出現(xiàn)病情加重的情況，甚至引起其他的癥狀，比如體溫下降、腹瀉、食欲減退等等。

（2）上面我們說過，西洋參是性涼的，所以對于有口干舌燥的人來說具有功效。但是，如果口水過多，或者還咳嗽有痰，那么就不適宜用了，同樣會家中病情。

（3）再者，孕婦和嬰兒也不能用。如果有非用不可的情況，那也需嚴格遵守醫(yī)生的囑托。如果孩子的身體比較虛弱，可以適量使用，將其跟豬骨一塊燉后食用。