天氣涼了，一碗熱乎乎的五谷雜糧粥就能喚醒一早上的舒服。我們?nèi)梭w是不能缺少五谷雜糧的，多吃雜糧對(duì)我們?nèi)梭w來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的。雜糧粥里面最缺不了的就是豆子，豆子里面含有豆類蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)十分高。

為什么花花今天要說(shuō)豆子呢？因?yàn)榍皫滋旎ɑǖ膵寢尭嬖V花花，在家用豆子發(fā)好了一盆豆芽炒著吃了，味道特別好呢！不在媽媽身邊的花花開始饞了，趕緊問問媽媽這豆芽到底是怎么發(fā)的，沒想到超簡(jiǎn)單！于是花花趕緊給大家分享分享，這豆芽到底是怎么發(fā)出來(lái)的吧！

到底有多簡(jiǎn)單呢，我們只需要一個(gè)發(fā)綠豆芽的容器和綠豆就好了。而且綠豆發(fā)芽其實(shí)很快，不出幾天就會(huì)長(zhǎng)出新芽，到時(shí)候直接拿來(lái)吃就可以了。

先將豆子洗干凈，不只是綠豆還可以是黃豆。將豆子洗干凈后放進(jìn)容器里就可以了。我們把容器放在比較溫暖的環(huán)境里，靜靜等待它發(fā)芽。需要注意的就是在早晚的時(shí)候，我們可以把豆子沖洗一下，沖洗后將水倒掉就可以，然后繼續(xù)保存。

沒過(guò)兩三天就會(huì)發(fā)現(xiàn)綠豆長(zhǎng)出新芽了，這時(shí)候的豆芽其實(shí)就可以炒來(lái)吃了，只不過(guò)要看大家的喜好，如果喜歡吃芽長(zhǎng)一點(diǎn)的就再等等，再讓豆子發(fā)發(fā)芽，如果喜歡吃豆子的話，現(xiàn)在就可以吃了。

自己發(fā)的豆芽可比市場(chǎng)上賣的豆芽放心多了，從純天然無(wú)添加，看花花的介紹就知道了！

不過(guò)發(fā)豆芽的時(shí)候還要注意，等到豆子長(zhǎng)出白芽以后，一定要注意避光，不然發(fā)出來(lái)的豆芽可能會(huì)發(fā)紅，這種豆芽光長(zhǎng)相就像是有毒的，還怎么吃呀，為了豆芽的美觀，記得要避光哦。

平時(shí)除了用豆子可以發(fā)芽，還可以用花生來(lái)發(fā)芽，花生芽也是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。記得花花之前有給大家介紹過(guò)花生芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果有興趣的朋友可以搜索看看哦。

豆芽中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在家里吃的話，不管是炒菜還是拌涼菜，還熬湯煮粥，豆芽都能在里面增加一份別樣的味道，這種味道不同于肉香的濃郁，也不同于果香的清爽，它就只是淡淡的，是它自己的味道而已。

知道了豆芽的發(fā)法以后是不是感覺特別簡(jiǎn)單，是不是心里也蠢蠢欲動(dòng)了呢，那還等什么呀，趕緊在家找個(gè)盆試一試吧！