胃病是生活中非常常見的疾病,并且得了胃病的人是十分需要養(yǎng)胃的,那么有胃病的人吃什么最養(yǎng)胃?有胃病吃什么好養(yǎng)胃?
胃病患者要注意合理飲食.定時定量,有規(guī)律地進餐,建立胃反射活動。多吃容易消化的食物。大部分粥品容易消化,又可以暖胃護胃,尤以小米粥為代表。胃病患者對食物的溫度也比較挑剔.以“不燙不涼”為度。盡量少吃不易消化、對胃有刺激作用的食物。不妨吃吃以下幾道藥膳:
材料
山藥1500克、葡萄干、蓮子、蜜棗、青梅、年糕各30克。海帶絲、胡蘿卜絲、瓜子仁各15克,白糖80克,植物油、水淀粉各適量。
做法
一、蓮子用清水發(fā)透,青梅切成丁。取一只碗,抹上一層植物油,碗內(nèi)放瓜子仁、葡萄干、海帶絲、胡蘿卜絲、蓮子、蜜棗、青梅。
二、山藥洗凈,蒸熟后去皮,壓成泥,加入白糖拌勻,取一半放入盛有什錦干果的碗中.把年糕放在山藥泥上,再將另一半山藥泥放在年糕上。
3.將碗放入蒸鍋蒸40分鐘,取出,翻扣于盤中。另起鍋,放入開水150毫升.燒熱后加入蜂蜜、白糖熬化,待水變稠時,用適量水淀粉勾芡,將芡汁澆在山藥泥上即可。
注意事項
適用人群:適于消化不良、貧血者。常人食用能健牌養(yǎng)胃。
用法:每日服2次,早晚佐餐。
材料
蜜炙黃芪60克,橘皮10克,黑棗1000克,植物油、白糖、黃酒各適量。
做法
一、將黑棗洗凈.再將橘皮、黃芪表面淋上少量水.使其變得松軟。
二、將洗凈的黑棗與橘皮、黃芪同入大瓷盆中,然后在大瓷盆內(nèi)加入白糖、植物油、黃酒拌勻備用。
三、取干凈的蒸鍋一個,加入水.放上蒸籠.將大瓷盆放其上,用大火蒸3小時即可。
注意事項
適用人群:適于氣虛倦怠無力、自汗等的輔助食療。常食可增強胃的生理功能,有助于胃下垂患者恢復健康。
用法:每天午、晚飯后吃黑棗5顆,喝湯半匙,3個月為1個療程。凡陰虛火旺體質(zhì)或身體強壯者不宜服。同時忌食生冷辛辣油膩的食物。
材料
熟羊肋條肉500克.水發(fā)香菇20克.水發(fā)玉蘭片10克.黨參、黃芪各15克,蔥段、姜片、花椒、鹽、雞精、胡椒粉、清湯、雞湯各適量。
做法
一、黨參、黃芪放入沙鍋中.用清水煮2次,將藥液煮至剩30毫升,去渣,取藥液備用。
二、羊肉洗凈,切成片;水發(fā)香菇、玉蘭片分別洗凈備用。
三、取一只大碗,依次將玉蘭片、香菇、羊肉整齊地碼在上面,加入蔥段、姜片、花椒、鹽、
雞精、胡椒粉、雞湯、參芪藥液,用盤扣住,火上籠蒸30分鐘取出。
注意事項
適用人群:適于脾胃虛弱、食少、久瀉、胃下垂等疾病的輔助治療。
用法:佐餐輔食。
材料
猴頭菇100克,母雞1只,紅棗10克,姜片、蔥段、料酒、鹽各適量。
做法
一、將猴頭菇洗凈去蒂.泡發(fā)后將菇內(nèi)殘水擠壓干凈以除苦昧.再切成片待用。
二、母雞去頭腳,切成塊,放入燉盅內(nèi)。
三、加入姜片、蔥段、料酒、水。放上猴頭菇片和紅棗,用小火慢慢燉,直至肉熟爛為止,加入鹽即可。
注意事項
適用人群:適于患有慢性胃炎及十二指腸潰瘍者。
用法:一周2次。
小米粥有代參湯的美稱,由此可見小米粥營養(yǎng)豐富,而且倍受青睞,《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”,認為小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
牛奶營養(yǎng)成分僅次于人奶,是人們公認的營養(yǎng)豐富的液體飲料,牛奶不當營養(yǎng)豐富而且養(yǎng)胃功效也十分理想,每天喝兩到3杯牛奶就是很好的養(yǎng)胃措施,但是,牛奶養(yǎng)胃需要注意,牛奶不宜空腹飲用,以免引起乳糖不耐受。
花生具有良好的養(yǎng)胃功效,特別是生的花生,因花生含有較高的脂肪、蛋白質(zhì),在飯前吃4~6?;ㄉ?,既能開胃健食,又能保胃促消化,但是花生不宜多吃,吃多了容易引起食物在胃內(nèi)的堆積,反而傷胃。
饅頭和面條都屬于面食,面食帶小寒,吃的時候需要細嚼慢咽,沒有嚼細的面食是很難消化的,對胃腸會有一定傷害,但是把饅頭撕碎,放在鍋里加適量的水和調(diào)味品,煮開后饅頭碎片軟而且甜,十分適合空腹食用,養(yǎng)胃效果甚好。
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動.幫助食物消化。
一、養(yǎng)成良好的生活習慣:少吃多餐,飯只吃七分飽,早上吃好,中午吃飽,晚上吃少,忌暴飲暴食。
二、養(yǎng)成良好的就餐習慣:按時就餐,坐著吃飯,不站立吃飯,不蹲著吃飯。
三、積極食療:忌吃希臘,油膩,煙熏食物,不吃過酸,過冷等強烈性刺激食物,不飲酒,少喝濃茶和咖啡。
四、羊肉、狗肉等溫熱食物均有養(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。
蘋果含有果膠,一種水溶性食物纖維,能夠減少腸內(nèi)的不良細菌數(shù)量而幫助有益細菌繁殖。蘋果含有較多的細纖維素及維生素C,通過它們來刺激消化系統(tǒng)蠕動,使腸道中積存的致癌物質(zhì)盡快排出體外,同時還能抑制致癌物--亞硝胺的形成,促進抗體生成,增強細胞的吞噬功能,提高機體抗病毒和抗癌能力。
木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾胃消食之效。
木瓜還具有抗衰美容、隆胸養(yǎng)顏、平肝和胃,舒筋活洛的功效。
桑椹可補血潤喉,又含有維生素C、B群等營養(yǎng)素,且和葡萄一樣都屬于高抗氧化力的水果。在中醫(yī)理論中,桑椹可養(yǎng)脾胃、養(yǎng)血,所以對腸胃吸收能力的促進有幫助,也可改善輕微貧血。
《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾胃、補血、益氣,對老人、孩子和體虛者而言,是滋補的佳品。草莓的營養(yǎng)配比很合理,其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。
由于葡萄含有大量的酒石酸,因此能夠起到幫助消化的作用。所以適當多吃些葡萄可以健脾和胃,對身體的健康大有好處。
葡萄也是水果中含復合鐵元素最多的水果,一直是貧血患者的營養(yǎng)食品。是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。
香蕉具有養(yǎng)胃消食促排便的功效很多人都知道,因此,為功能不佳的人適合食用香蕉,只是香蕉的糖含量較高,肥胖和糖尿病患者應少食用。
一、養(yǎng)成良好的生活習慣:少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習慣:按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療和按摩保?。貉蛉?、狗肉等溫熱食物均有養(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起