每天吃下去的食物，通過腸道的蠕動來吸收營養(yǎng)物質(zhì)，如果說腸道出現(xiàn)問題了，比方說腸道菌群失調(diào)，都會引起胃腸道疾病，或者是導(dǎo)致便秘。怎么改善腸道菌群？怎么改善腸道菌群功能？腸道不好，消化吸收就不好，人的體形就會成要么很瘦，要么很胖這樣子。

1、喝牛蒡苦蕎茶

近來于日本盛行的腸道微整形，是不少瘦身者躍躍欲試的方法之一，所謂腸道微整形指的是幫腸道菌叢創(chuàng)造一個良好的生活環(huán)境，只要腸道保健做得好，要瘦下來自然不是難事。反之，腸道壞菌過多，如果沒有正常排便，食物的殘渣、毒素、廢物一直累積在身體里，代謝功能無法正常運作時，自然無法瘦下來。

4點改善腸道環(huán)境　牛蒡、苦蕎幫助大

至于民眾在日常生活中，可透過哪些方式來保健腸道呢？余朱青營養(yǎng)師提出以下4點供民眾參考：

1）吃飯細嚼慢咽：未被充分咀嚼的食物，會使胃里蛋白質(zhì)易分解不全，故容易造成未消化的蛋白質(zhì)在大腸里腐敗，增加壞菌生長。因此，用餐時應(yīng)細嚼慢咽，用餐過程維持20分鐘以上較佳。

2）攝取富含維生素C的蔬果：維生素C是乳酸菌的食物之一，有助于增加好菌生長，預(yù)防便秘。

3）適量補充益生菌：在飲食上適量補充如優(yōu)格、泡菜、發(fā)酵醬油等富含乳酸菌的食物，乳酸菌有幫助改善腸道環(huán)境、舒緩便秘癥狀。

牛蒡有“蔬菜之王”之美稱，含豐富的營養(yǎng)素如：牛蒡皂素、綠原酸、菊糖、鈣、鎂、鉀、胡蘿蔔素、膳食纖維等，其中膳食纖維能幫助腸道蠕動，有益排便。苦蕎又稱韃靼蕎麥，有“五谷之王”之美稱，營養(yǎng)素有生物類黃酮、礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等，本草綱目記載苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。

2、樂觀開朗的情緒

為什么要把情緒方面放在第一位，因為我接觸到的用戶里面很多都是腸易激等用戶或者是腸道功能不好的朋友，每天都是消沉的情緒，要知道腸道布滿神經(jīng)，想要有健康的消化道，穩(wěn)定的情緒是非常重要的事。因為如果緊張，身體會以為你在被老虎追，關(guān)閉消化系統(tǒng)，其實你只是趕上班而已，一餐卻足以讓腸道受傷。如果時間太趕或緊張時寧可不吃，腸胃也可以因此迷你斷食，而獲得休息。另外，在和同事、朋友相聚，要放松心境，不疾不徐地享受食物的色香味，就能透過感官刺激消化液分泌，有助于消化順暢。

3、多吃發(fā)酵食物

我們需要好細菌讓腸道恢復(fù)秩序，而腸道正需要有益菌大軍來維持正常的運作。為什么說腸道內(nèi)的有益菌群喜歡發(fā)酵食物呢，因為發(fā)酵食物不易腐敗的原因，就是發(fā)酵過程中益菌獲勝。發(fā)酵食物除了大家熟知的優(yōu)酪乳、優(yōu)格、泡菜之外，還包括醋、味噌、納豆、鹽曲、酸黃瓜、臭豆腐等。還有一種非常簡單方便的方法來給腸道內(nèi)的有益菌群補充營養(yǎng)，就是每天補充一些奘靈水蘇糖，奘靈水蘇糖到達腸道后迅速倍增有益菌群，幫助打造健康的腸道環(huán)境。每天早餐都吃韓式泡菜或德式酸白菜等發(fā)酵食物，因為不用烹煮，立即可食，又對腸胃友善。雖然目前沒有任何標準建議一周該吃多少發(fā)酵食物，但是為了整體健康，一周最好吃個幾份，一份代表1/4～半碗的德式酸白菜或1～3匙的味噌。

4、多吃高纖食物  

要找回潔凈的腸道，就需要膳食纖維這支掃把。膳食纖維也會吸附毒素，降低大腸癌發(fā)病的危險。膳食纖維分為水溶性和非水溶性，非水溶性即蔬果中一絲一絲的纖維，而水溶性纖維即QQ滑滑的食物，如菇類、海藻類等，還有一些看起來不黏，卻有豐富的果膠，如蘋果、燕麥、牛蒡等，也要多加攝取。膳食纖維的增加例如將白米、白面改為糙米雜糧、全麥面等。如果覺得難以吃夠膳食纖維，那么只要一天一餐全素蔬食大餐就能解決排泄問題。記住一點，好細菌的口味是喜好素食不喜葷食，只有壞細菌才喜歡葷食呢。透過以上方法就可以重整腸道環(huán)境，擁有良好的腸道環(huán)境，腸道才能正常運轉(zhuǎn)和排泄毒素，更不會讓便秘找上你。