說(shuō)起蛇，簡(jiǎn)直聞風(fēng)喪膽，其實(shí)主要是因?yàn)橛行┥呔哂幸欢ǖ亩拘裕院芏嗳硕疾桓铱拷?，而蛇膽就是蛇?nèi)臟的一部位，屬于大補(bǔ)之物，民間有很多人說(shuō)蛇膽可以生吃，可以以毒攻毒，尤其是電視劇里面將蛇膽說(shuō)的神乎其神，那么蛇膽真的有那么神奇嗎？蛇膽到底有哪些功效呢？蛇膽能生吃嗎？

1、祛風(fēng)鎮(zhèn)驚

蛇膽主入肝、膽二經(jīng)，可清熱涼肝、祛風(fēng)鎮(zhèn)痙，用于肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、高熱驚厥及小兒驚風(fēng)等癥都有良好的治療效果。

2、明目益肝

蛇膽性涼，味苦，微甘，歸肺、肝、心經(jīng)，有明目益肝的功效。用于治療各種角膜潰瘍、淺層點(diǎn)狀角膜炎、淺層彌漫性角膜炎、角膜斑等癥有較好的療效，且無(wú)副作用。

3、清熱解毒

蛇膽味苦性涼，能夠清熱解毒，可用來(lái)治療各種熱證，如治療肝熱目赤，肺熱咳嗽、胃熱疼痛，急慢性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、痔瘡、皮膚熱毒等。

4、化痰止咳

蛇膽性涼，味苦微甘，有行氣、祛痰、止咳的作用，可用來(lái)治療咳嗽痰多等癥，尤其適合咳嗽痰黃稠而不易咳出者使用。

5、增強(qiáng)免疫力

醫(yī)學(xué)研究表明：蛇膽中含有豐富的微量元素銅、鐵、鈣、鎂、維生素C、E等，它們?cè)诰S護(hù)人體內(nèi)激素和延緩機(jī)體衰老等生命活動(dòng)中，起著重要作用，經(jīng)常服用蛇膽，可通過(guò)調(diào)整人體內(nèi)環(huán)境，改善機(jī)體循環(huán)，增強(qiáng)免疫力，達(dá)到外病內(nèi)治的目的效果極為好。

6、食用方法

一、蛇膽酒

蛇膽食材準(zhǔn)備：蛇膽，高度白酒。

方法步驟

1、將蛇膽用清水洗凈血污，然后用少量白酒浸泡5分鐘；

2、撈出后放入酒瓶中，倒入55度以上的高度白酒浸泡；

3、浸泡3個(gè)月之后方可飲用。

二、怎么吃才安全

蛇膽市面上有干蛇膽出售，這種經(jīng)過(guò)高溫烘干的蛇膽相對(duì)來(lái)說(shuō)比較安全，不過(guò)服用的方法還是要遵循醫(yī)師的簡(jiǎn)建議。另外就是利用高溫蒸煮的方法進(jìn)行殺菌，這樣服用才比較安全。

三、最好不要生吃

蛇膽民間有生吃蛇膽的方法，但是建議最好不要生吃，因?yàn)樯吣懼杏卸舅?，寄生蟲，亂吃對(duì)身體有害。最好是經(jīng)過(guò)高度白酒殺菌，或者高溫消毒殺菌之后才可以食用。