糖尿病人是一類(lèi)特殊的群體，可能平時(shí)看著和普通的人并沒(méi)有其他的區(qū)別，也不太容易發(fā)病，但是實(shí)際上他們是特別注意自己的飲食的，基本上含糖的東西他們都會(huì)特別注意，可能偶爾會(huì)吃些少糖的食物，那山藥糖尿病人能吃嗎？糖尿病人可以吃山藥嗎？

1、山藥糖尿病人能吃嗎

山藥糖尿病人能吃。

糖尿病是血液中血糖的濃度偏高，引起這樣的原因可能是胰島B細(xì)胞的功能缺陷或者食物中糖分的含量過(guò)多，造成身體對(duì)糖分無(wú)法完全消耗，便會(huì)留在血液和肝臟中，山藥中雖然含有較多的淀粉，但是山藥也含有其他食物很好含有的粘液蛋白，能幫助清除血液中的脂肪，間接的有降低血壓和降低血液粘度的作用，對(duì)糖尿病患者也有一定的好處。

2、山藥的營(yíng)養(yǎng)成分

山藥含蛋白質(zhì)、油脂和淀粉三者的總含量占73·4%。此外,還含有比較豐富的胡蘿卜素、VB1、VB2、VC及K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Mn、Zn等多種礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素。

3、吃山藥的注意事項(xiàng)

由山藥的營(yíng)養(yǎng)成分可知，山藥中僅僅淀粉對(duì)糖尿病患者屬于危險(xiǎn)成分，只要注意食用的量是可以食用的，其他的成分對(duì)糖尿病患者身體有益，尤其是粘液蛋白和礦物質(zhì)。

4、對(duì)糖尿病患者有益的飲食

主糧：對(duì)糖尿病患者有益的主糧最好以粗糧為主，比如：蕎麥，豆麥，燕麥片，豆制品等。

副食：糖尿病患者的副食最好以白肉為主，白肉的脂肪含量較低，能減少總能量的攝入量，對(duì)糖分的消耗有益。蔬菜水果這才是糖尿病患者的主要調(diào)節(jié)食品，糖尿病患者每天都需要保證一定量的蔬菜攝入。

水果：糖尿病患者對(duì)水果的要求相對(duì)比較高，不宜食用糖分較高的水果，但是酸味的水果就可以適量的多食用一些。

5、溫馨小提醒

我們可以看到，除了淀粉是糖尿病患者需要注意控制的之外，山藥富含的其他營(yíng)養(yǎng)元素都是很好的，相比之下明顯是利大于弊

中醫(yī)認(rèn)為：山藥具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精。治脾虛、泄瀉、療消渴、遺精帶下，小便頻數(shù)。消渴癥即為現(xiàn)在的糖尿病。